第十四章豆腐甜品食譜

豆腐是一盒好豆腐，芳香而嫩滑，性情也和善，知書識禮，所以，她碰上了上好的糖姜。

不是所有豆腐都有緣碰上好的糖姜，有的豆腐來來去去都只遇上像方糖一樣無性格的糖姜，科學化的甜味，配茶包奶茶剛剛好，與豆腐倒是格格不入，差那一些。

又有的上好糖妝，清香甜潤，就是遇不上優秀的豆腐，擦不出火花。

於是，所有人都說，豆腐與糖姜是絕佳的配搭，新鮮充滿豆香的豆腐配一點點香一點點甜一點點辣的糖姜，是天造地設的一對。

甚至有人說：「豆腐，你揀到寶了。」

豆腐乾的是管理工作，大學畢業兩年，轉了一份工，由銀行的管理見習轉至一間新潮書店做助理業務經理，像一切廿四歲的女孩子，她工作勤奮之餘，卻是欠缺目標。

廿多歲，是轉工之齡，豆腐除了構想過在書店多做一年半載然後跳槽外，未來兩、三年都沒有什麼人生目標。

找一個男朋友然後結婚算不算？很多同屆畢業的女同學，在廿四之齡已開始認真盤算終身大事。而她們告訴豆腐，糖姜是理想人選，別錯過他。

於是豆腐望著糖姜，開始迷惘。

若果不是大家拚命提起真命天子、理想丈夫這些名詞，豆腐也不會把糖姜討厭起來。男朋友就是男朋友，輕鬆的沒責任的。

對著糖姜一世嘛，豆腐很有點退縮。

糖姜，其實真的很好，起碼貨真價實。真黃糖真老薑。

外地大學畢業，現職工程師，勤奮型，永遠加班，而且會儲錢，廿六歲，已存有現金五十萬，他對豆腐說，再過三年，儲夠一百萬，便可以做首期買樓了。

「嘩！」就這樣，豆腐張大了嘴。

認識糖姜只有九個月，她沒打算從此與他混合一生一世，雖然一星期最少有一天逛街看戲吃飯上床，但豆腐不認為，她可以就此與糖姜結婚生子。

他很好，非常好，只不過，她不認為他有別人說的那麼好。

因為，豆腐沒愛上糖姜。

任由大家都認為，豆腐與糖姜是天生的一對，豆腐沒愛上他。

她解釋不了，只就知道，從沒有愛的感覺。

九個月的相處日子，她從不主動致電給他，也甚少偶爾挂念他，逛街看戲吃飯上床都很開心，只不過，豆腐沒為這些事情而感動過。

對了，在這段關係中，她沒嘗過感動，亦沒哀傷忐忑震撼，這段關係，只不過是一段關係。

在大家千呼萬喚下，一天，豆腐與糖姜分了手。她對他說：「糖姜，給大家一個機會看清楚世界，從而了解自己。」

糖姜不明白。但他還是同意了，因為，他愛她。

豆腐與糖姜分手后，她遇上涼粉。

涼粉是很cool的男孩子，基本上，他是一名藝術家，他自資出版了一本畫冊，把書放在豆腐工作的前進書店寄買，而出奇的，市場又頗為接受，二百大元一本，一星期可以賣出十本八本。

是涼粉做主動的，他說豆腐的側面輪廓很有feel，他願意為她做一系列的版刻畫。豆腐沒異議，基本上，她是頗喜歡有趣的生活體驗。

自從那十二幅豆腐版刻畫完成之後，涼粉與豆腐便混在一起。涼粉混和豆腐，入口清甜細滑真是不俗的甜品。

他們是開心的，一起的半年，令豆腐知道，豆腐未必一定要配糖姜。

糖姜有找過豆腐，而且還情深款款要求給她慶祝生日，豆腐婉拒了，說今年生日想與涼粉一起過。

果然，豆腐得償所願，涼粉與她共度了一個難忘的生日，他在她身上塗滿油彩，讓他倆一起滾動在地上的大白布中，兩人合力做了一次人體創作。當然，後來的節目就是花斑斑的兩人瘋狂地做愛。

還處於適應涼粉的突如其來之時，涼粉卻在一個月後，與豆腐分了手，理由是，他愛上了一杯雪糕。

「雪糕與我的距離近些。」涼粉對豆腐說。

豆腐很傷心，被人拋棄了，一邊聽著涼粉的解釋一邊流眼淚，而且還被其他人奚落。豆腐的姐姐燉蛋陰陰嘴笑：「一早叫你別與糖姜分手啦，你呀，食回頭草吧！」

她抹了眼淚，懷疑是自己決定錯了，她約糖姜出來，在他面前默默地哭了半小時。

糖姜說：「不如回來吧。」

豆腐垂下頭，還是拒絕了。

雖然她懷疑，不回去糖姜身邊，日子可能只有更差。

又在半年後，豆腐遇上什果。什果是外國回來的男孩子，中文不流利，在父親的公司工作，人很開朗，很會玩，令豆腐很開心。

真甜蜜啊，豆腐配什果，又冰凍又甜膩。

於是，豆腐再次開懷地笑了。也差不多忘記了涼粉的冷酷與狠心。

但朋友卻對她潑冷水：「什果這麼花巧，並不是要來穩定的對象。」

豆腐卻想道：「自己才廿五歲，還有些時間應付一個花巧的男人。」

她就開開心心地與什果拍拖了。

期間，糖姜亦有與豆腐聯絡，問候她。當她向他表示，現在與外國牌什果一起時，糖姜只有這一句：「若你要回來我身邊，隨時可以。」

臉上沒表情，豆腐心裡卻是氣了，她覺得糖姜看扁她。

也真是的，給糖姜說中了，三個月後，什果說香港不適合他，他寧願回美國去。豆腐很激動，覺得什果是早有預謀，他是一早打算離開的。

今次她不敢向別人訴苦，因為明知是自己不夠精明，自顧自唉聲嘆氣了三個月，然後，豆腐碰上紅豆沙。

紅豆沙是律師，成熟大方得體，看上去蠻有誠意，豆腐覺得，或許，真命天子是他，豆腐紅豆沙，也是很受人家歡迎的配搭。

而這一次，一拍便一年。每逢周末，豆腐都會住在紅豆沙的家，與他的朋友家人都稔熟。一切順利妥當，只是，今次，豆腐與紅豆沙還是沒成事，豆腐主動與紅豆沙分開。

她覺得，與紅豆沙的人生目標不一樣。紅豆沙有勃勃的野心，他打算從政；而豆腐，只想繼續做一碗豆腐，她不想做什麼高官、特首夫人。

自覺適應不到紅豆沙的將來，豆腐自行退出。

轉眼，又廿六歲半了。

如此這般，豆腐心想，還可捱得多久？一個換一個，究竟，是否自己太多心？

若果當初沒與糖姜分開過，日子會否順暢一點？聽說糖姜已買了一層在將軍澳的樓，三月可以入伙，沒分手的話，她已是將軍澳六百尺向海單位的女主人了。

雖然不稀罕，但起碼感情與住屋方面，都有個落腳點。

這時候，糖姜又出現，他得悉了豆腐的最新感情狀況，便向她提議：「不如，我們結婚吧。」

望向這名無時無刻不鼎力支持的舊男友，豆腐一時感觸，便落下淚來，差點沒像金曲得獎歌星那樣對大家說：「感激……感激多年來的支持……」然後唱一首歌來答謝歌迷。

與糖姜結婚這回事，再次列入她的考慮範圍。

之所以還要考慮，是因為雖然今天，她為糖姜的愛護而深受感動，但是她也沒有愛他的衝動。

感動了，卻原來於愛來說，還差了好遠好遠。而又皆因曾被感動過，心裡偶然會覺得對他不起，甚至有報答他的心情，因而心裡更不過。

家人朋友可不是這麼想，他們一致認為豆腐這次機不可失。廿六歲半了，還可以瘋多少回？

豆腐但覺非常無奈，她難以想像下半世的日子。難道與一名不相愛的男人結婚，然後再與其他男人偷情度餘生。人有去愛與被愛的需要，豆腐不擔保自己一世忠心。

糖姜已第三次催婚了。正當豆腐結宀灰閻時，豆腐身邊，出現了另一樣東西－－

一枝花。

豆腐加花，成了豆腐花。

是不是很基本？豆腐花，是最天然美味的東西啊，怎麼，一直沒朝這方面去看？

不是豆腐花，只是豆腐的話，無論加糖姜，什果、紅豆冰、涼粉……等等任何東西，都不會成形。

豆腐葯！

那是一朵紫色的花，名字好像叫枯梗，是新興的裝飾鮮花，由荷蘭運來的。

真正天造地設就是這回事，豆腐與花，一拍即合，三個月後便結婚了。從前，想不到會有今天。

而糖姜，也在一年之後遇上了滾水，大家滾在一起，成了糖水。

糖水可以用來滾湯丸，加姜之後甚至可以凈飲，糖姜的幸福，原來也來得後知後覺。

每人都有屬於自己的另一半。到那另一半出現之時，大家都會輕易察覺的。