第八章釀桃花酒

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「火紅的太陽剛出山那，朝霞布滿了半邊天那。東路上走來兩個人那，一個老漢一個青年那...」李塘村的李老漢扛著鋤頭邊走邊唱。

「李大爺早，去地里忙啊。」李家豪對著李老漢李欽臣問候道。

「家豪，早。你是真的不打算出去了是吧？聽你爺爺說你不願意出去了，你這娃，你可是我們村裡唯一的大學生，多少人擠破頭的往外跑，你卻往回跑，真搞不明白你這孩子怎麼想的。」李欽臣說道。

「我想在家鄉待著，先待幾年看看。」李家豪笑笑說道。

李欽臣是李塘村的孤寡老人，一個女兒嫁到了別的村子，老伴前幾年去世了，現在一個人生活著。

「李大爺，沒事去找我爺爺下棋，我爺爺可是天天惦記著你呢。」李家豪道。

「好的。」說著李欽臣就走遠了。

李家豪喜歡起早，一個人喜歡跑跑步，練練太極拳，他感覺這樣可以強身健體，空間的靈水給了自己拔毛洗髓，雖然身體比以前好了很多，但是鍛煉還是必不可少的。

鍛煉了一個小時以後，李家豪走到了屋后的水塘邊，他看到裡面好多魚都被三叔抓了賣給了馬文彪，水塘的魚只剩下很小的了，他開了空間，提了一桶水倒在了水塘里，頓時很多魚遊了過來。拿了鏟子，把其他水灣的水也開通引到自己屋后的水塘，立刻其他水灣的魚遊了過來。他把大點的魚直接放到了自己的空間里，以後養著慢慢吃，他決定買點魚苗放在水塘里，一邊自己吃，順帶賣點零花錢。

李家豪又提了靈水把屋后的果樹都澆了一遍，經過上次靈水的澆灌，果園裡的果樹花開的特別漂亮，滿樹的桃花粉紅粉紅的，像片片火燒雲，紛繁的在晨光中開得格外喧鬧，密密層層，又宛如一片朝霞。晶瑩剔透的杏花含苞待放，在chūn風中搖曳飄揚，就像嬌羞的少女，「粉白香痕chūn帶雨，輕紅酒暈曉含風」說的就是梨花。雪白的櫻桃花，就像逢萊仙山的仙氣，走在樹下，彷彿走進了人間天堂。

望著果園裡五彩繽紛的果樹花，李家豪真是開心，這些花之所以開這麼美，這完全都是靈水的功勞。果園裡的桃花最多，大概有十五六棵，他采了許多的桃花瓣放在空間，大概有好幾籃子，他準備留著釀桃花酒。說道桃花酒，那可是李家豪最喜歡喝的，記得小時候喝多了桃花酒，臉上紅撲撲的，上課的時候呼呼大睡，一看就是喝桃花酒的緣故，老師告訴父親，沒少被父親抽鞭子。

桃花酒不僅好喝，而且功效大，破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤為顯著，細飲桃花美酒後，就會使人臉sè保持紅潤細嫩，青夏常駐。

桃花酒的釀造方法有很多，採集桃花，晒乾，乾的桃花放在酒罈中，加入酒麴，再倒入山上的清泉，封存好了埋在地下。這種方法現在李塘村釀的少了。李塘村釀桃花酒，多半是用糯米，把桃花用紗布包著放到酒罈里，加上酒麴，埋在地下，有的則放在孩子夠不到的yīn涼地方，十天半個月就可以喝了。這樣釀造出來的桃花酒度數都比較低，但是香氣逼人，sè微黃，味甘甜，活血養氣，暖胃避寒，強身健體，是中老年人滋補的上品。

李家豪現在有了空間靈水，他不想用山上的泉水釀，他要用自己的靈水。提著一大籃子桃花，nǎinǎi瞪大了眼睛，「娃呀，你這是要釀桃花酒。」

「是的，在外面好久沒喝過了，還真是想念那味道呢。」李家豪笑著說道。

有了桃花，糯米簡單，酒麴家裡現成的，李家豪趁著nǎinǎi沒注意，把自家的泉水換成了空間的靈水，靈水煮糯米，釀出來的桃花酒那真是人家極品啊。

李家豪看著nǎinǎi忙乎著，而自己卻插不上手，nǎinǎi又拿了一個酒罈，nǎinǎi是要分開釀，一個是要釀低度點的，一個是要釀高度點的。

糯米煮的七八分熟，加上酒麴，桃花瓣不用紗布包著，nǎinǎi直接搗碎了攪拌在糯米了，封好即可，這是低度酒，適合婦女兒童喝。nǎinǎi又拿出了另一個酒罈子，加上糯米，酒麴，又倒了一壺高粱酒，這下度數高的很哪，再厲害的酒鬼，只要喝上這麼一大碗，保管他暈暈乎乎的。

望著nǎinǎi把拌好的酒封好，又用塑料薄膜紮好，埋在院子里，只等十天半個月取出來即可飲用。

山裡人多數都能喝，而且也會自己釀酒，什麼百花酒，櫻花酒，果花酒，還有各種果酒，什麼梅子酒，櫻桃酒，棗子酒等。一般孩子最喜歡櫻桃酒和棗子酒，這種酒喝完后，剩下的酒櫻桃和酒棗子，經過酒的發酵后，那滋味真是爽啊。遠遠望去，你看哪家孩子臉蛋紅撲撲的，那準是吃了酒櫻桃或是酒棗子的緣故。

全部搞好以後，李家豪洗了手，三嬸早已經把飯菜端上了案板，爺爺和三叔也都坐在了案板邊準備開吃。這時丫頭李家慧揉著朦朧的睡眼也走了過來了。今天的早飯很簡單，一鍋小米粥，饅頭，一碟酸白菜，幾個鹹鴨蛋，還有悶黃豆，悶黃豆最是好吃。悶黃豆就是把黃豆煮過，不像醬豆子，加了麵粉，等著長綠霉。悶豆子煮熟直接悶上，加上搗碎炒熟的花生，碎星的生薑、紅辣椒。nǎinǎi做的和別人家不一樣，別人家悶豆子用的是涼白開，nǎinǎi做的卻是用的西瓜汁，把西瓜打成西瓜汁，加到豆子里，放上一點老乾酒，放到罈子里，包上塑料包膜，紮好口，放好。

吃的時候舀上那麼一大碗，煮上，放點香菜，紅彤彤的醬汁大紅辣椒，吃起來酸酸甜甜的，還帶著一絲辣味，黃豆、花生，那吃起來真是好吃。

李家豪吃了兩大碗稀飯，吃了三個饅頭，嘴巴上還殘留著悶豆子的紅sè呢，nǎinǎi不禁笑道：「娃呀，你看你也老大不小了，吃東西嘴巴上還留著呢，是不是準備中午吃啊？」

「nǎinǎi，太好吃了，顧不得擦嘴巴了。」李家豪不好意思的笑笑。

吃完飯，大家都各幹個的事情去了，爺爺準備去把菜園的菜給澆澆，提著水桶準備出去呢，李家豪看了連忙說：「爺爺，你出去串門子吧，等下我來澆。」一方面李家豪是怕爺爺累著，另一方面是因為他李家豪是想用空間的靈水澆灌，那種出來的菜才是美味呢。

「哥哥，你看到小點點了嗎？我怎麼找了好久都沒找到啊？」李家慧嘟著嘴巴道。

「也是啊，這幾天比較忙，我還真沒注意小點點呢。你去問問三嬸和nǎinǎi看到了沒有啊。」

「沒有，我都問過了，所以的房間我都找過了，就是沒有看到它的影子。」李家慧著急的說道。

「那我還真的不知道呢。丟了就丟了吧，也許它回到山裡去了吧。」李家豪不以為然的說道。

也是，這幾天忙的不可開交，還真是沒注意小點點的蹤跡呢，也許真像他說的跑到山裡去了呢，他不會相信是別人抱走的，因為那小東西真不是善茬，誰要是隨便抱它，以它的大牙，準會把別人的手指頭咬下來。

找不到小點點的李家慧生氣的坐在凳子上聽著她的MP4，邊聽還邊左右環顧，生怕一個不留神小點點又回來了呢。

李家豪搖搖頭，提著水桶往菜園裡走去。