第十章 大唐名人多
街道上夥計的吆喝還是有了作用,楊崢也懶得搞什麼開業典禮,只是讓夥計們在大街上賣力的叫喊,夥計們拿了楊崢的工資,自然十分的賣力!而語言也是五花八門,無所不說!
以前醉人居生意慘淡,很多達官貴族都不願意來光顧,今兒個聽到夥計賣力的推薦,一時間很多人都抱著試一試的態度走進了醉人居!
鄭三高興壞了,今兒開張沒想到來了不少的客人,夥計們都忙碌起來,楊大等人更是熱情的招呼著。
傳菜員也忙壞了,跑進跑出的喊著:「一號桌炸花生米一盤,番茄魚一份,菠菜雞蛋湯一份兒!」
「3號桌麻辣魚一份,炒白菜一份,二鍋頭一兩!」
「4號桌清蒸甲魚一隻,苦瓜炒肉絲一份,涼拌黃瓜兩盤!」
……
楊崢聽了也高興極了,只要把這些菜端上去,不愁以後沒有回頭客!
一個時辰過去了,醉人居兩層餐廳都坐得差不多了,不少人吃了以後大讚滿意,於是又紛紛加菜,而酒菜的香氣飄出醉人居,引來街上眾人的關注,紛紛走進來一探究竟!
楊崢帶著兩個廚師一直忙個不停,幸好這次食材準備的充分,不至於捉襟見肘。
突然,門口一聲大笑:「哈哈,是這味兒,就是這酒味兒!懷玉、羅通,咱們趕快進去!」楊崢廚房裡都聽見了,這不是程懷默那廝還能是何人?
楊崢把手裡的活兒交給兩位廚師,忙出來迎接,這三個可是大唐的勛貴之後,搞好了關係,日後肯定能給醉人居帶來更多的客源!
「哈哈,果然是你小子,我還說你跑哪去了,沒想到今兒在這裡,怎麼著,這酒樓是你開的?」程處默老遠看見楊崢出來,上前一把扯住問道。
「三位小公爺請了,醉人居正是在下的產業,來,我帶你們去包間!」
醉人居原來的主人還是很講情調的,這樓上還修了不少的包間,專門提供給一些比較上檔次的客人就餐使用。不過這包間是要收包間費的,一間包間10貫錢,雖然有點狠,不過能進包間的又有哪個不是有錢人?
「楊崢,趕緊給我弄酒來,你是不知道啊,自從那天喝了你那酒,我就覺得長安城的所有酒都沒味道了,你害的我不淺啊,今兒個可得好好的滿足我!」程處默嗜酒如命,不過說的也是實話,唐朝有什麼酒能和二鍋頭比較?就是那「唐時宮廷酒,今日劍南春」的劍南春現在估計也還沒有生產出來吧?
「處默兄,看你饞的那個熊樣兒,一點禮節都不懂!楊兄,讓你見笑了!」羅通忙一旁扯了扯程處默說道。
楊崢一看就知道這倆人一粗一細,一旁的秦懷玉卻是個悶葫蘆,不善言談。
「程小公爺快人快語,大家稍等,我這就去安排,老三,給三位小公爺先上幾盤花生米!」楊崢一邊說一邊伸出頭來朝樓下喊道。
楊崢親自進了廚房做菜,今天非得把這幾位財神的胃給留下不可!
魚的做法兩位廚師都掌握了,楊崢就讓他們做了一道番茄魚,自己則把熏乾的野豬肉做菜,炒了一道青椒臘肉,又做了一道冷吃野兔,一道涼拌折耳根!然後親自端進包房!
「幾位小公爺,菜來了!」楊崢笑眯眯的把菜端上桌子道:「大家嘗嘗我的手藝!」
程處默早就忍不住了,夾起一塊野豬肉就大嚼起來,隨後便兩眼冒光:「哈哈,這肉真好吃,懷玉,羅通,你們快嘗嘗!」程處默端起酒來喝了一口,不由得咂吧咂吧嘴道:「嘖嘖,這酒味道真是不錯,不過似乎比那日的淡了一些!」
楊崢笑道:「小公爺當日所飲之酒乃酒中極品,只有一瓶,今日這些雖然淡了些,卻也和此酒異曲同工!」
秦懷玉和羅通也拿起筷子吃了起來,然後也是連連點頭稱讚。
「幾位小公爺喜歡就好,這是山裡的野豬肉,被我放上佐料熏干,炒的時候放上了來自極西之地的青椒,味道香,色澤亮麗,是下酒的好菜啊!」楊崢一旁介紹道。
「什麼?豬肉?沒想到這等下賤的肉居然能做出這樣的味道,楊崢,你小子手藝不錯!」程處默聽說竟然是一般的豪門貴族都不會吃的豬肉,不由得感慨了一番。
「楊兄,你也別站著了,乾脆坐下陪我們吃!」羅通一把拉過楊崢說道。
「就是,我們吃,你站著,多不好啊!」
程處默和秦懷玉馬上附和道。
楊崢心裡暗暗叫苦:你大爺的,老子坐上桌子來這還能好意思收錢嗎?
不過嘴上卻道:「蒙各位小公爺厚愛,那在下就卻之不恭了!」
楊崢隨後便把每道菜都給大家做了介紹,而大家嘗過之後也都一致認為在大唐,醉人居的菜品可以排名第一!轉眼間,幾盤菜就沒剩下多少了!不過冷吃野兔也把這幾個傢伙辣的夠嗆!
包間里氣氛極其熱烈,推杯問盞只見,大家的關係拉進了不少,楊崢自然不會錯過推銷的好機會:「幾位小公爺,這以後可得經常照顧醉人居啊,對了,你們的朋友多,也給介紹過來,這樣吧,你們就算醉人居的會員了!」
「會員是什麼玩意兒?」程處默一臉不解的問道。
「這會員就是在醉人居可以享受價格優惠,可以免費使用包間,是醉人居最尊貴的客人!」楊崢一轉念頭說道:「而且你們貴為小公爺,我給你們五折優惠!」
五折?三個小子不由得大喜,程處默用力拍拍楊崢的肩膀說道:「好,算你小子有眼光,我們一來,身後不知道有多少人追隨,這醉人居的生意不紅都不行嘍!」程處默等人是看了包間桌上的菜譜的,這醉人居可不是閑雜人能來得起的,這道青椒臘肉就價值8貫,番茄魚更是12貫才能吃到,這一桌子菜算下來可的幾十貫啊!
四人正談得正歡,突然樓下傳來一陣嚷嚷聲:「你們是怎麼搞的?本少爺來吃飯,竟然沒有位置,趕緊給我弄出一張桌子來!」
然後就是鄭三的聲音傳來:「這位公子,本店樓上樓下都客滿了,可否稍等片刻再說?您看咱也不能把別的客人攆走不是?」
「狗才,要本少爺等?你想找死啊!」
楊崢出來一看,只見一華服公子突然出拳打向鄭三,不由得大喝一聲:「住手!」然後快速沖了上去,一把攔住!
「喲呵,又來了一個,怎麼著,想找打是不是?」華服公子惡狠狠的說道。
「這位客官實在對不住,本店現在確實坐滿了,如果客官想吃飯還請稍等片刻,或者去別家看看!」楊崢正色道。
「什麼?本少爺來你店裡吃飯是看得起你,你居然敢攆我走?信不信我把你店砸了?來人,給我砸!」華服公子突然暴起,伸手就要去掀臨近的桌子,於此同時,門外突然沖入三個人來:「是,少爺!」緊接著便要去掀桌子!
楊崢大怒,身形速閃,將華服公子一把揪住,然後猛地把他橫起遞到三個惡奴面前攔住去路!
華服公子又羞又惱的吼道:「快放我下來,快放我下來!不然告訴我爹,有你好受的!」
這時羅通等人得知動靜也趕了過來,程處默一把衝上前,把三個惡奴揪出門去!而羅通則走到楊崢跟前一看,樂了:「喲,這不是長孫大少爺嗎?怎麼,想耍橫啊?」
「羅通,你跟我一邊呆去,小子,快放我下來!」華服公子雖然用力掙扎,卻哪裡掙得脫?
楊崢問道:「羅小公爺,您認識這位客官嗎?」
「嗨,認識,認識,這就是號稱長安第一紈絝的長孫沖嘛!哈哈,這下可好,被你像提小雞兒一樣給提了起來,楊兄,你手段不錯嘛!哈哈,長孫沖,你小子也有今天!」羅通一臉落井下石的樣子。
長孫沖?楊崢這才想起這小子不就是當今國舅長孫無忌的大兒子嗎?於是趕緊把長孫沖放了下來:「長孫少爺,真是對不住!在下失禮了,對了,羅小公爺,你們吃好了沒有?不如讓夥計把包間收拾一下,讓長孫少爺吃飯,您看怎麼樣?」
羅通哈哈笑道:「哈哈,行,行,今兒個就讓這小子嘗嘗醉人居的美食,小子記住了,可不能搗亂,不然老子見你一次打你一次!」說完揚了揚拳頭,嚇得長孫沖脖子一縮!往後直退!長孫沖可沒被羅通少揍過。
楊崢笑道:「多謝三位小公爺,這樣吧,今兒個這頓算我請客,改日咱們再好好聚一聚,怎麼樣?」
羅通道:「那怎麼行?我們怎麼能白吃你的?你放心做你的生意,處默,今天你結賬!」
楊崢見狀只好吩咐鄭三道:「給三位小公爺登記為醉人居會員,日後一律享受五折優惠!」
一面又吩咐夥計去整理包間給長孫沖吃飯。
這長孫沖還真是能屈能伸之輩,雖然受了一肚子氣,不過聞見酒菜的香味,此時已是止不住的咽口水了,嘴裡叫道:「趕緊,趕緊,本少爺今兒就不跟你計較了,趕緊的上菜!」說完趕緊往包間去佔位置,生怕又來人了。
楊崢隨後問道:「長孫少爺您看看這菜譜,要吃點什麼?」
長孫沖拿起菜譜一看:「喲,這麼多菜啊,對了,剛才羅通他們吃的什麼就給我來什麼!做的好本少爺有賞,若是不好,小心我一分錢都不給!」
楊崢笑道:「長孫少爺稍等片刻,在下這就去安排!」
楊崢照著羅通等人的菜樣給長孫沖端了上來:「長孫少爺請慢用!」現在有些菜都是提前做好的了,反正有人吃,不用擔心,因此速度也快了不少!
長孫沖猴急的抓起筷子就吃了起來!
楊崢回到櫃檯問鄭三道:「老三,現在進賬有多少了?」
「嘿,老爺,這才兩個時辰,就已經有五百多貫進賬了。還是老爺厲害!」鄭三興奮的說道。
楊崢點了點頭道:「把顧客給伺候好了,這以後啊咱們的銀子是賺不完的!」
此時的餐廳里,大家吃的歡,談興隆。8號桌一個老年人興奮的說道:「想不到我虞世南活了70歲,今日吃的這頓飯才是最好的!」
楊崢聞言大喜,這虞世南可是大唐有名的書法家,想不到也來醉人居吃飯了。
13號桌上又一人感嘆道:「此等好酒好菜,真是世間罕有啊,我孔穎達今兒個算是不虛此行!」
孔穎達?大唐有名的教育家也來了?
這大唐名人來了不少啊!還有誰?吃了醉人居的酒菜,一輩子也別想跑了!