第052章:黑心老闆
收銀台處使用的是微機和條碼掃描器,雖然事前經過張九霄的培訓,收銀小妹依舊手忙腳亂,和陳怡一起好不容易結完第一筆賬。
買微機和條碼掃描器的錢,還是張九霄找陳怡借的,足足兩萬多塊,對於這個店還沒開張就找自己借錢的老闆,陳怡心中越想越覺得不靠譜!
可現在她終於明白這兩樣東西的作用,店裡足足兩千多件商品,若是每收一件都讓收銀員去查價錢,那不知道多長時間才能結一筆賬。
這對情侶好奇的接過收銀小票,轉身走進西廳之中,飲料師在上面蓋章之後,立刻走進內廚,很快端出來兩個漂亮的玻璃杯子,裡面是略帶黃色的果汁。
情侶二人在一張玻璃牆前的小桌前坐下,接過飲料師遞來的帶著卷卷吸管的飲料,輕輕吸一口,頓時一股冰涼清甜的梨汁味順口而來,沁人心脾!
「這是什麼果汁,我以前沒喝過?」
「這叫冰糖雪梨,等你來專供!」
「好喝!」女孩點點頭,男孩也微笑。
飲料師滿意的笑著退去,女孩取出cd機和耳塞獨自聽起來,隨著旋律輕輕哼唱;男孩則捧著書細細的看,神情專註而細膩!
上午的陽光透過玻璃牆射進來,照在兩人身上,暖洋洋的舒服!
暖暖的陽光,清甜的果汁,溫馨的情侶,音樂的旋律,精美的擺設……彷彿一幅美麗畫卷,讓櫥窗外路過的人們看得心醉!
這種生活,太他媽的小資啦!
情侶二人就像「等你來」的自然廣告,頓時吸引來不少人,尤其一對對年輕情侶,選好自己滿意的東西后,立刻結完賬進入西廳休息。
西廳的人群漸漸多起來,飲料師一個人忙不過來,張九霄不得不上前,親自充當飲料師。
冰糖雪梨,蜂蜜柚子茶,清甜西瓜汁……一杯杯這個時代極為罕見的飲料讓觀眾嘆為觀止!
飲料只贈送一杯,可在這懶洋洋的環境里,進來了幾乎就不想走,這些人不得不花錢點第二杯。
第二杯可不便宜,普通的兩塊錢一杯,特供三塊錢一杯,咖啡五塊錢一杯。
可耐不住店裡的火爆,剛開業半個多小時,西廳就人滿為患,造成後面很多人想進都進不去,不滿的和店長陳怡嘮叨。
得到張九霄的許可,陳怡立刻宣布:凡今天消費超過20元的顧客,五天之內可憑購物小票,到西廳享受休息和飲料的權利!
這才讓顧客們稍稍安靜下來,許多人則暗自後悔,自己為什麼不早點結賬,就可以進去享受免費的飲料和咖啡。
……
等你來的火爆超乎想象,從上午九點開業到下午兩點,店裡都人滿為患滿,兩點之後人稍稍少點,但也只是稍少一點,依舊到處是人,只是不再摩肩接踵而已。
很多東西一度賣空,好在張九霄存貨倉庫就在附近,兩點鐘外到達服務員們輪流吃外賣時,他和飲料師則去搬貨回來補貨……導致飲料師三點半才吃到午飯。
陳怡和收銀員也累得夠嗆,手酸痛得沒法動彈,握東西都在發抖,兩人不得不輪換用左手來掃碼;十個服務員也是頭暈眼花,滿頭大汗,一直在堅持!
張九霄當場宣布:今天每個服務員加獎金50塊,飲料師和店長加100塊!
此言一出,所有人再次積極起來,稍稍休息之後再次投入工作中。
傍晚六點左右,客流量再次少下來,本以為終於到了輕鬆時刻,沒想到起點以後客流量再次暴增,而且增長到堪比開業最初的狀態。
直到九點鐘準備打烊,客人依舊滯留不走;到九點半時,陳怡不得不用音響禮貌的提示顧客離開;可即便如此,到了十點還有幾十個人沒走。
眾人只好先關門,再收拾店裡,整理凌亂的店鋪,同時叫來燒烤和麵條,把晚餐和宵夜合併著吃。
儘管累,但所有人無疑都是興奮而激動的!
不算不知道,一算嚇一跳,預備了足足1200杯的飲料只剩下幾十杯;其中咖啡八十二杯,專供飲料一百八十五杯,普通飲料兩百八十七杯,剩下的都是贈送的。
光是咖啡和飲料的營業額就達到1500多塊,而1200杯的總成本不過800多塊錢,光是咖啡和飲料就賺了700多塊。
而東廳這邊就更嚇人了,賣出去足足1600多件貨物,總營業額達到53773塊,預計利潤達到30000塊左右。
陳怡實在是哭笑不得,一邊為等你來的成功而趕到興奮,一邊又為自己當初的失敗而憤恨!
這就是人品的差距嗎?難道他們說得對,自己真沒有經商的天賦!
陳怡是越想月鬱悶,張九霄這傢伙,怎麼會有這麼多鬼點子!
「小老闆,我們是不是該漲工資?」一個漂亮的服務員興奮的問道。
「漲工資嗎?」張九霄笑著點頭問:「你知道你們今天的薪水是多少嗎?凈利潤就算30000塊錢,按照規定,其中的10%作為店員們的獎金提成,你們十個服務員平分平分其中的八成,每個人也就是0.8%,每個人光提成就是240塊;獎金50塊;基本工資30塊,你們今天的薪水就是320塊,而飲料師和店長大人的薪水達到450塊……還需要我漲工資嗎?」
「哇?320塊,那麼多?」這個小妹妹頓時驚喜得嘴都快合不攏來。
他男朋友是正兒八經的工人,年初剛漲了工資,但也不過才800塊錢一個月,按照這個比例不算基本工資,三天的提成和獎金就能比他多。
「哇,那我們一個月豈不是有10000塊的工資?」另一個服務員驚呆了。
「打住,別發傻好不好!」陳怡忍不住打擊她:「你以為天天的生意都會這麼好?這是開業第一天好不好!」
「那也不錯,至少一個月2000塊吧!」
「小老闆你太好啦,我真是愛死你啦!」
「小玲,你有男朋友了好不好,不準騷擾小老闆。」
「我不要他啦,我就要小老闆,咯咯咯!」
……
一群美女興奮無比,連上整天班的疲憊都蕩然無蹤,竟然開始**起張九霄來。
「好啦,明天是星期天,也是開業第二天,有你們忙的!大家都回家吧,今晚是守店……晚上不要興奮得太久。」
張九霄擺擺手,以他先天境界的體魄,這種程度的忙碌還沒問題,就算兩三天不睡覺也沒事。
陳怡還沒有離開,她要幫著張九霄把所有貨都補上才走,不過她家就在樓上,倒不用擔心太晚不安全。
「你說你怎麼會想出這麼多鬼點子啊?」陳怡一邊補貨,一邊咬牙切齒的開口:「光西廳賣的飲料就比我當初的所有營業額還高得多!那時候一整天也不過四五百塊錢的營業額,除去咖啡的成本、工人們的工資,幾乎沒什麼賺的。這也是為何談合同時,我只喊你6000塊一個月租金的原因……早知道你這麼多鬼點子,我就收你10000……不,20000一個月的租金。」
「其實,你可以拿門面入股啊!」
「入股,怎麼個入法?」陳怡非常好奇。
「你拿門面入股,從今往後門面就屬於等你來,我給你等你來四成的股份,也就是說往後每個月,你可以分成等你來四成的凈收入。」
「你的意思是說,我把店鋪賣給等你來,只換得等你來四成的股份?」
「就這個意思!」
「你可真夠黑的!」陳大小姐哪裡會同意,氣鼓鼓的瞪著他:「現在門面接近3000塊錢一個平米,328平米就是足足100萬塊錢,我拿一個100萬塊錢的店面入伙你一個才投資十多萬的店鋪,你卻只給我四成股份……你自己說,你不黑誰黑?」
「那就沒得說咯!」張九霄搖搖頭,他相信陳怡很快就會後悔的。
陳怡氣鼓鼓的不說話,正生他的悶氣,張九霄自然不會怯他,兩人就這麼悶著,直到十一點才把貨補完。
「看來得請兩個守夜的保安!」張九霄伸伸胳膊:「店長同志,你也該回去啦,明天早上九點開門,不要遲到哦!」
「黑心老闆。」陳怡咬牙切齒。
宣傳廣告和聲勢效果的作用,第二天等你來的生意和第一天相差無幾。張九霄不得不再次當起飲料師和服務員,在店裡忙碌了一整天。
第一天購物之後沒能到西廳休息和品嘗飲料之人,將購物小票帶回去等著,無形中這也成了一種宣傳,後面幾天他們來時,不可能就自己一個人來,都是帶著女友男友,姐妹兄弟們蜂擁而來,大都是些年輕人,好面子,花錢也不知道節制,在店裡溜達一圈后,立刻又激起了購買**,導致等你來的東西急劇暢銷。
而每三天傍晚舉行一次的小抽獎,則讓等你來成了廣場附近最熱鬧的場所,因為生意火爆,張九霄每次都多抽出5名幸運顧客,可以任選店內20元以內的貨物一件,來參加的人頓時更多。
第二天的營業額和第一天幾乎持平,達到52500塊錢;第三天因為是周一,客流量大減,營業額頓時爆減三成,降低到34800塊……
一周之後,整個店的營業額終於均衡下來:普通日子,營業額徘徊在20000到25000塊左右;周末客流量增加,營業額通常在35000到45000左右。
張九霄只有開業兩天在等你來幫忙,其餘的日子他依舊回到學校,或者有人見過他在等你來打雜,但除了員工之外沒有人知道他才是等你來的老闆。