第522章 宮廷鹵牛肉vs香草美國牛排

「這道燉菜雖然材料簡單，但豬肉和這種條狀食材烹飪在一起可以產生美味無比的味道，真是一道美味，古美門大廚的奶油燉菜雖然出色，但在味道上比之田大廚的這道菜還有不如，所以我們三人在商量過後，一致認為這道叫做豬肉燉粉條的菜更勝一籌。」

三位美食家在品嘗了豬肉燉粉條以及奶油燉菜后，經過短暫的商量，便選擇了田小杜勝出。

說話的是一個義大利美食家，西方人也有食用類似粉絲的食材，義大利最為著名，但做法跟粉條可是截然不同，因此這位義大利廚師稱呼粉條為條狀食材。

聽到這個結果，四周圍觀者中，一些日本人紛紛騷動起來，葉垂這邊董悠悠歡呼一聲，這姑娘顯然早就已經對古美門這個逗比男有些不滿了，看到田小杜不負眾望的贏了對方頓時大感興奮。

葉垂笑著點了點頭，這一次田小杜做的菜很不錯，那道豬肉燉粉條即便是他來做，估計也就是這樣了。

田小杜明白自己贏了這場比賽，肥臉上露出一抹微笑，擦了擦腦門上的汗水，這時候他突然聽到旁邊的古美門發出一陣哈哈哈的大笑聲，不由詫異的看向對方。

古美門轉頭看了田小杜一眼，眼神格外的凝重，這讓田小杜更加無語了，心想這人發什麼羊癲瘋？口中問道：「你怎麼了？」

「沒什麼……」古美門一臉正義凜然的說道，「我只是不知道輸了該做什麼反應！」

田小杜：「……」

這人果然是個逗比。

田小杜順利晉級后，這一輪的比賽葉垂這邊的人就已經完全比賽完了，葉垂，秦一月還有田小杜都成功晉級，當然，還有自動輪空的韓雨堰。

從賽場離開后，眾人說說笑笑，一路回到酒店，然後便開始準備下一輪的比賽。

第五輪比賽的選手一共有四十名。每一組四人，四人將會連續比賽兩次，最終決賽出最後的小組出線者。

因為只有四十個人比賽，並且每一小組內只需三場比賽就可以決出最後的出線者。所以這一場比賽只需一天就可以完成。

而這一次，每一個人準備的菜式也都是可以自由選擇，不過，雖然如此，即將要面對的廚師之間還是提前進行了一定的交流。協商了要做的菜式。

葉垂的下一場對手，是一個叫做沃爾特的美國廚師，這是一個留著禿頂和大鬍子，看起來頗有些冷酷的中年男人，再進行了短暫的協商后，兩人決定要比拼的菜式是跟葉垂的上一場相似，依然是牛肉。

沃爾特準備的菜肴是一道香草美國牛扒，這是一道美國融合歐洲風味創造的美國菜，在素食者運動中，美國保留下了大量的菜譜。其中就有這一道菜，而且為了提倡美國菜的蓬勃發展，美國有關方面直接將一些珍貴的菜譜開放，所以在美國的各大飯店內都可以吃到這道香草美國牛扒，但能夠將這道菜做的最好的，還要數美國的海森堡連鎖餐飲飯店。

而沃爾特正是海森堡連鎖餐飲的創造者，本身又是一名極為有名的八星大廚，可以說香草美國牛排是他的拿手菜，這次因為要跟葉垂對碰，特意拿出了自己的底牌。

葉垂為了應對他。則是準備製作一道滿漢全席上的牛肉菜肴——宮廷鹵牛肉。

田小杜下一場的對手是一名叫做蘇菲瑪索的法國廚師，這是一個大美女，雖然已經四十多歲，但看起來依然風韻迷人。田小杜在她的面前都顯得有些束手束腳的，然後他就跟對方協商決定了製作一道他本身並不熟練的菜式——熏肉。

蘇菲瑪索會製作法國的名菜熏肉塔，而田小杜則在葉垂的建議下準備製作松枝熏肉。

接著是韓雨堰，韓雨堰的對手是韓國廚師鄭常旭，對自己的比賽完全沒有任何信心的韓雨堰，完全抱著自暴自棄的態度最後跟鄭常旭決定了一種獨特的烹飪手法。石燒。

石燒就是將食材放在滾燙的石板上進行烹飪的手法，這原本是華夏的獨特料理方式，但同樣在其他的國家十分流行，這些年韓國那邊還聲稱石燒是它們發明的烹飪手法……

鄭常旭準備的菜肴就是韓式石燒飯，至於韓雨堰，她準備製作石燒蛋——不管是葉垂還是田小杜等人，都從沒有聽過這個名字，實際上就算是韓雨堰也是第一次聽這個名字，她當時只是很隨便的將石燒跟自己比較擅長的雞蛋聯繫在一起，這道菜怎麼做她都沒有想好……

這讓唐珊珊董悠悠等人大為惱火，還指望著韓姐姐好好的教訓一下這個韓國廚師，告訴她石燒料理是華夏的，但看這樣子，大家都有些無語了。

最後秦一月的對手是一個墨西哥廚師——墨西哥菜系原本在世界菜系中並不顯著，但近些年因為曼尼.普利奇特的出現，讓墨西哥菜系發揚光大，一個個的墨西哥廚師接連出現，這次超級廚師大賽中，墨西哥的廚師參賽者是僅次於華夏人的，實力很高。

秦一月的對手名字叫做哈維爾，秦一月跟他協商后決定製作的菜式是蘆筍。

哈維爾會製作一道叫做乳酪嫩烤蘆筍的菜肴，而秦一月則是準備製作一道叫做響油蘆筍的華夏名菜。

就這樣，接下來的比賽就決定了。

葉垂對決沃爾森，宮廷鹵牛肉vs香草美國牛排。

韓雨堰對決鄭在旭，石燒蛋vs韓式石燒飯。

田小杜對決蘇菲瑪索，松枝熏肉vs熏肉塔。

秦一月對決哈維爾，響油蘆筍vs乳酪嫩考蘆筍。

而在比賽臨近前葉垂開始準備自己要做的宮廷鹵牛肉，這道菜屬於家常菜，但家常有家常的做法，宮廷有宮廷的做法，宮廷鹵牛肉的宮廷做法，就是需要一道十分珍惜的食材調料，而這種調料可以說只有葉垂能夠拿得出來，這次參加廚師大賽，他還特意的帶來了一點。

那是被認真保存在密封杯子中的一些湯液，打開蓋子后，立刻就會有一股濃郁的香味瀰漫開來——只是佛跳牆所留下的滷汁！(~^~)