第四卷 第十九章

杭杭笑了笑對著青嵐說道：「是啊是啊沒關係有你在我一點都不會怕的。」看著杭杭臉上調皮的笑容青嵐點了點頭：「我會保護好你的。」聽著青嵐簡約的話語杭杭臉上露出一個燦爛的笑容正準備在挖的時候突然看到青嵐的眉頭皺了起來杭杭看著他有些奇怪。青嵐感覺到了杭杭的目光側過頭不好意思的說道：「因為我的身體原因這裡設置了鬧鐘現在是我吃飯和吃藥的時間了。」

杭杭有些瞭然了點了點頭：「那我們去城市裡在下吧在這裡我怕會不安全。」聽了杭杭的話青嵐點了點頭：「好隨你。」杭杭跟著青嵐回到了城市裡然後兩個人相視一笑就同時下線了。杭杭艱難的從那裡面掙扎著想要爬出來可是她太高估自己了整個人就像是烏龜翻身一樣關鍵是還翻不過去。就在這個時候一個穿著白色襯衣白色褲子白色鞋子的人出現在杭杭的面前。杭杭翻了翻白眼這個不用說就知道是誰這個房間就兩個男人而且一個萬年都是黑色的和他的冰塊臉一樣。

「我來幫你吧。」果然那個好聽的聲音傳入杭杭的耳朵里杭杭立即抬起頭給那個人一個大大的笑容：「嗯好的謝謝冬冬。」聽到杭杭這樣喚自己浩耀冬的臉頓時紅了什麼話也不說只是傾身把她抱了起來。懷裡抱著杭杭軟糯的身子浩耀冬臉上一陣熱自己似乎已經不是第一次抱起她了。可是為什麼這次會這樣呢。

杭杭絲毫不覺得有什麼或許是因為自己已經被抱習慣了（汗死這樣也能習慣的嗎？）指著床大咧咧的說：「你把我放那裡就行了。謝謝冬冬。」浩耀冬點了點頭臉紅的就想蘋果一樣杭杭頓時覺得好玩：「你不是第一次抱我了。臉為什麼還會紅啊？」浩耀冬聽她那樣一說臉更紅了。杭杭這才察覺自己說了什麼不該說地話。氣氛一下子就變得曖昧起來。

杭杭在這樣的氣氛之下頓時覺得有些尷尬看了一眼地垂著頭在那裡不知道幹嘛的浩耀冬。小心地站了起來：「我去給你做飯。」

浩耀冬有些驚訝的抬頭看著杭杭「可以地嗎？」看到浩耀冬有些懷疑的目光杭杭頓時拍著胸脯大聲說：「當然可以你也不想想我是誰。」看著杭杭那麼興奮的樣子不知道為什麼浩耀冬總覺得有點不對但是還是點了點頭同意了。杭杭立即走到房間里的電腦面前打開然後迅的在上面找著菜單。看著杭杭地樣子浩耀冬頓時覺得自己的決定是不是有些太草率了。有些猶豫的對著杭杭說道：「額杭杭。我覺得我們還是在外面吃吧。」杭杭回頭看了他一眼「你放心我做的東西吃不死人的。而且在外面吃太不安全了。」

杭杭說著又專註的在查找著菜單。很快的她找到了幾個感覺不錯的菜譜。

夏日清涼佳品銀芽蘆薈的做法：

蘆薈2oo克。黃豆芽2oo克鹽小勺。糖1小勺白醋1湯匙油1湯匙。

1、黃豆芽入沸水氽燙斷生蘆薈去皮切條入沸水氽燙迅撈起。

2、炒鍋放油燒熱入蘆薈爆炒幾下再放入豆芽翻炒加入調味料翻勻即可。(更新最快)。

特點：酸甜脆爽養顏美容。

火爆河蝦

材料：河蝦5oo克蔥段少許薑絲少許

調料：料酒2湯匙生抽1湯匙白砂糖2湯匙鹽1茶匙（可將所有調料先行混合來防止手忙腳亂）

做法：1、河蝦剪去鉗、腳、須洗凈瀝干；

2、大火燒熱鍋後放入約2oomL油（實際消耗約3omL）加熱至八成熱放入河蝦快翻炸5--6秒馬上撈出；

3、保持大火待油再次升溫至八成熱時放入河蝦翻炸1o秒左右撈出；

4、鍋中留少許油放入蔥薑絲爆香下入調料待糖化開時下入河蝦快翻炒幾下即可出鍋。

酸辣泡蝦地方子

蝦：5oo克（去不去頭依個人喜好個人認為若用基圍蝦最好去頭）。

白醋：1湯匙（建議使用釀造白醋而不要用醋精味道更醇厚）。

白砂糖：1湯匙（可根據自己口味增減這一勺下去基本不甜的）。

青檸檬：3個（沒有可用黃檸檬代替）。

泡野山椒：一瓶（我是在易買得買到的要買那種沒放過醬油地）。

新鮮紅朝天椒：5o克（不怎麼能吃辣的可少放或不放）。

做法：

1、蝦去頭蔥姜水裡焯熟撈出瀝干備用。

2、取一個稍大些地容器倒入泡野山椒汁水也一起倒入放入白醋、白砂糖、朝天椒將青檸2隻切開擠汁加入拌勻泡汁。（喜歡加雞精地也可以加點偶是從來不用的）

3、剩下地一個青檸切成小片備用

4、將蝦放入泡汁內攪拌一下然後放入冰箱冷藏室內。

5、兩個小時蝦就能上桌了上桌時將青檸片拌入即可。ps：如果想要味道濃郁一些的話泡一晚第二天吃比較好這樣酸辣味就會很重。另外青檸片也可以在泡的時候就加入這樣會更酸一些看個人口味如何了。

香芋撻

材料

山芋5oog

黃油5og

芝士片2片

牛奶8om1

糖4og

吉士粉2大匙蛋黃1個

做法：

1。山芋放進微波爐轉1o分鐘后挖出山芋肉放入保鮮膜繼續加熱1分鐘取出趁熱把山芋按成山芋蓉

2。黃油和芝士片隔水溶化連同牛奶、芝士粉和糖一起與山芋蓉攪拌成山芋芝士蓉

3。把山芋芝士蓉填進蛋撻皮中。表面刷上蛋黃液

4。烤箱18o烤2o分鐘至表面焦黃就ok啦

煮皮蛋瘦肉粥的6大要訣

煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好）皮蛋2個（無鉛皮蛋一則健康些。二則石灰味沒那麼大）姜1塊。水足量油鹽適量。

要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥要訣如下：

1挑米：煮粥用的米最好用東北大米就是圓圓短短的珍珠米。煮出地粥特別綿軟；

2煮粥的米要預先腌：約半碗米淘洗乾淨后要用2湯匙的油、1個半茶匙地鹽和少許水（2茶匙）拌勻腌至少半小時放心雖然用了很多油但是油會在煮粥的過程中揮令米綿爛所以並不油膩地；

3。煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥或腌成鹹肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉不必太考究是豬的哪一塊肉。總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大1-2厘米厚一塊豬肉。如果條件許可。用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮。然後洗凈；如果喜歡用腌的鹹豬肉煮粥那麼要提前一天腌鹹豬肉方法如下：豬肉一塊沖洗乾淨抹乾撒2-3茶匙鹽均勻塗抹在肉上放冰箱下格（就是不會凍成冰地保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；

4煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水煮沸才放材料。先下肉塊、薑片火不要關小肉塊到了沸水中外面的部分遇熱而熟硬封住了裡面的肉汁這樣肉煮了粥后也不難吃然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮皮蛋會融化融入粥的味道中。

5先大火后小火火候要足：水沸了下了材料后先大火煮2o分鐘然後再轉小火煮1個半小時火候足粥就綿軟入味而且容易消化；

6粥的質感處理：在轉小火煮了1個半小時后把第二個皮蛋也切碎同時把煮在粥中的瘦肉撈出來用筷子扒拉撕成絲絲狀跟第二個皮蛋一起放回粥中同煮最後半小時然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味同時又變軟滑吃粥時也能吃到有皮蛋而肉因為是水沸時下地還保持了一定鮮味撕成絲後放回粥中特別好吃。

這樣煮出來的粥不必下鹽好味而且下火容易消化。如果粥有點粘底請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮要不粥會有糊味我們通常會放一個輕地小調羹在鍋底與粥同煮水沸騰過程中小調羹也被帶動可以防止粥煮粘底。

滷肉做法：

原料：三層肉糖醬油花雕酒或加飯酒、醬油

步驟：

1、鍋里放油放白糖下去炒等白糖融化並冒小泡泡時把切好的肉倒進去翻炒大約炒個2-3分鐘讓肉上色。

白糖融化后是黑色地炒地時候要注意火候過火了會苦火候不夠做出來的肉顏色不好。

2、等肉上色后加入一勺醬油、一勺花雕酒然後加適量地清水剛好沒過肉就可以。

3、把肉移到沙鍋里小火煮3o分鐘就可以了。

豆腐魚做法：

原料：魚豆腐醬油、紅辣椒、蔥、姜

步驟：

1、把豆腐切片鋪在盤子上將處理乾淨的魚放在豆腐上魚和豆腐之間墊兩根蔥然後開火蒸魚。

2、鍋里放油把切碎的紅辣椒末、薑末、蔥末放進去炒炒香后加入醬油然後將加熱后的醬油淋在蒸好的魚上就可以了。

一般一斤的魚蒸7-8分鐘就可以蒸好魚后把墊在魚下的蔥拿走這個蔥是用來吸魚的腥味的蒸好魚后就可以不要了。（都是別人的私房菜有興趣的可以按照這個做做很多人都成功了因為某夢是廚房小白就不一一驗證了……）

看著這些菜譜杭杭嘴角咧出個笑容嘿嘿這樣寫的那麼詳細自己還能把它做壞掉就奇怪了。她想著興緻勃勃的把它們列印了出來。

看著那一長串的菜單浩耀冬在旁邊笑了笑「你要不要先看冰箱里有什麼材料在決定做什麼東西好。」杭杭聽了似乎才察覺似乎自己還不知道這裡有什麼材料如果沒那些材料那些菜就做不了了真糾結。

杭杭搖了搖頭走到了冰箱面前打開滿滿的都是食材而且還有一張紙條。杭杭有些驚訝的拿起那紙條上面剛陽的字跡龍飛鳳舞的寫著：「冰箱里有足夠你們吃三天的東西我會在三天以內回來幫你們填滿冰箱最近最好不要隨便出門。」杭杭看著那字條頓時感覺一條黑線在頭上跳動著難道這個人真的是那個冰塊人嗎？還是有人假冒？杭杭有些不可思議但是很快的就拋開了那些有的沒的專心的在看著冰箱里的食材。

冰箱其實很大冰箱其實裡面東西很多。但是要那麼多食材都齊全是不可能的杭杭一陣翻找之後現了沒有蘆薈所以第一個菜很遺憾做不了。杭杭有些沮喪的把那道菜劃去了。繼續在冰箱里一陣亂翻現蝦子雖然有但是都是基圍蝦而且貌似是做一頓的量那那兩個蝦子就只能做一個那火爆河蝦就不能要了。很遺憾的劃去。杭杭一邊看著一邊划著浩耀冬就在旁邊擦汗還好還好那些東西家裡不是很多否則自己的末日似乎就到了。

杭杭絲毫沒有察覺背後的人的心情只是想了想要吃三天那就不能一下子浪費於是經過她精挑細選之後選擇了皮蛋瘦肉粥感覺這個給生病的人吃比較好。然後就是酸辣泡蝦最後是豆腐魚。看著杭杭決定的菜譜浩耀冬皺著眉頭看著杭杭：「你不覺得這個菜太葷了嗎？弄點青菜吧。」

杭杭看著冰箱里綠色的東西可是那些東西它們認識自己自己根本不認識他們怎麼做。杭杭有些無奈的撫弄著自己的頭。突然眼睛一亮看著浩耀冬：「這些菜你認識不？」浩耀冬看著冰箱里綠色的東西很誠實的搖了搖頭。