6.好帥的刀工！

好在金熙婷也不理會那麼多，走進廚房趕緊拿出所有素食食材，招呼小廚房的人趕緊動起來，便對顧意說道：「你來幫忙，我幫你做。時間太緊了，就只能簡單一點了。」

看到各種食材，顧意眼睛一亮，她連忙上前道：「我可以自己做嗎？」

金熙婷一愣：「你會做菜？」

這小宮女連幫廚都不是，她還會做菜？別又搞砸了。

但是顧意根本就不管那麼多，她的注意力全被食材給吸引了，同時也不忘問：「蒙王殿下為什麼要指定全素？是他特別喜歡吃素食嗎？」

這就是顧意非常人的一面了，平時對待任何事，都沒心沒肺的，甚少動腦子。但是一面對烹飪的事情，她的腦子就特別好使。好像她所有的腦細胞，都用來塑造烹飪天賦了。

烹飪最高境界，不過是唯心而已。廚師做菜走心，食客合心意才吃。想要做好對胃口的菜色，就一定要抓住對方的心思。

「蒙王喜歡嘗試各種菜式，依我看是在尋找最喜歡的。但是這麼多年也沒見他有什麼特別喜歡的。」金熙婷看著顧意非常熟練的動作，若有所思看了一會，也上前去忙碌起來。

「這麼多年？金御廚，你年紀這麼小，都進宮很多年啦？」顧意有些驚奇。

金熙婷將象牙豆腐放在砧板上，右手拿刀，左手一拍砧板，豆腐被震起到空中，只見她手起刀落幾下，豆腐回到砧板上時，全都成了整整齊齊的小方塊。同時，她還不忘回答：「有三四年了。」

「好帥的刀工！」顧意看見她利落的刀法，看得目瞪口呆。「莫非這就是武俠片演的武功？」

金熙婷沒有理會她不著調的自言自語，反而問道：「蒙王喜辣，我做麻婆豆腐，你呢？」

顧意也就不甘示弱起來，她神秘一笑，道：「等下你就知道了！」

管他是不是喜歡吃辣，總之叫他覺得好吃就行了。

她拿出一個已經削好皮的大芋頭，放在砧板上，雖然技法不像金熙婷那樣耀眼，但是她的刀法紮實而利落，切出來的芋頭塊整整齊齊，幾乎每一個都一樣大。

這邊切好了芋頭塊，那邊吩咐幫廚準備的油鍋已經熱了起來，她連忙把芋頭塊放進油鍋炸。這邊卻又另起一鍋，倒出半碗綿白糖，目測了一下量，然後在鍋里倒入適量的油，油熱了起來，放入白糖，嘴邊吩咐燒火丫頭：「火小一點！」

她居然用糖來做芋頭！

金熙婷雖然手下還在忙碌，卻忍不住時不時偏頭看著顧意的做法。心裡十分驚奇，金鳳王朝真正廚藝高手都在民間，自成門派，通常出色耀眼的就被皇族挖到宮裡來。而自己出身的金門，在各種廚技對決中，從來沒有嘗試過敗績，她也是從小展現了廚藝的天分，十來歲就名聲大噪才會召進宮來的。

但是她從沒見過顧意這樣的做法。

思索間，顧意手中的木鏟下的白糖已經炒成了糖漿，糖漿由稠變稀，色澤由最初的白色，逐漸變成淡黃色，到最後成為深黃色。

同時，顧意左手在炒糖，另一隻手卻利落地探過去，撈起油鍋裡面炸到了九分熟的芋頭塊，那芋頭塊此時已經變成金黃色，屋裡透滿了香酥芋頭的味道。

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