第7章 香椿魚兒
這師兄妹二人,到了晚間飯點之時,還真的去了蕭家。
而那時,蕭七七正在廚房裡忙著,邊上的小正太蕭星辰呢,那是目瞪口呆地盯著她娘親切菜的速度。
菜刀到了蕭七七的手中,就跟有生命似的,靈動如魚兒,蕭星辰看得眼睛花花的,還沒回味過來呢,她娘親就已經將小菜切完了,驚呆的他,往砧板上一看,發現這些小菜切得齊齊整整的,大小,長短,胖瘦,簡直就跟一個模子雕刻出來的一樣,極為精準。
好奇的他,睜大那雙鳳眸,覺得今個兒那把菜刀是不是被神仙爺爺給點化了啊,只見他伸出小手,試著想去摸一摸。
那蕭七七一見兒子這副樣子,那是獃獃萌萌的,可愛死了,當下抬手捏了捏他那張漂亮精緻得小臉蛋道:「兒子,這把菜刀還不夠好,等娘往後賺錢了一定買把金菜刀給星星玩耍玩耍,可好?現在呢,寶貝兒子,你就在邊上乖乖地呆著,別動啊,小心割到了手。」
蕭七七雙手一把抱起蕭星辰,將他放在一旁的椅子上坐著。
「寶貝兒子啊,你就在邊上看著娘大展身手,乖乖地等著吃就好了。」這蕭星辰大概是太過震驚他所看的一切,因而到這會兒還是獃獃愣愣的,好不可愛,蕭七七看著真是萌死了,抱著蕭星辰那是狂親了親他的小臉蛋。
「娘,你將口水弄我臉上了。」他又不是好吃的菜,娘的眼睛怎麼像看到好吃的美食一樣,盯著他的眼神發著閃閃的綠光啊,就跟村裡那些大娘一樣,好可怕的。
「寶貝兒子啊,娘這是喜歡你才會親你啊,誰叫我家寶貝兒子長得那麼好看,又那般萌萌噠呢,娘忍不住就想跟寶貝兒子親近親近啊。來,寶貝兒子,要是你也喜歡娘的話,你也親親娘這裡。」蕭七七指著她的臉蛋,眼睛里閃亮亮的。
蕭星辰呢,聽著蕭七七這麼說,漂亮的鳳眸里分明閃過一抹得意,嗯,娘喜歡他,他是很高興了,也能忍受娘親口水沾到他臉上,要是其他大娘,就算是乾娘,他也是不樂意的。
「好吧,就一次哦。」這種抱抱親親的事情,會有損他小小男子漢的氣概的,所以蕭星辰酷酷地,在蕭七七的臉蛋上親了那麼一下。
「好了,娘。」
「兒子啊,這怎麼夠呢,怎麼樣也得這樣啊。」蕭七七忍不住抱著蕭星辰又是狂親了一番,隨後才轉身愉快地繼續做菜去了。
身後的蕭星辰呢,皺了皺眉,抬起衣袖,小心翼翼地擦了擦被口水沾上的臉蛋,想著,娘親這個習慣太不好了,以後再看見跟他一樣好看的小孩怎麼辦?這麼親的話,別人家的小孩子可不會像他一樣能夠容忍娘親口水的,這個,他等會可得提醒娘親一下,就算往後看到好看的小孩,也不能親他。
當然,眼下他還是好好地盯著娘親做菜為好,萬一娘親剛才只是突發性的,那等會還是得由他蕭星辰來接手才行。
只是蕭星辰盯了好久,也沒發現需要他接手的地方,娘親那切菜,燒菜簡直就跟耍雜技一樣,他還沒來沒見過一個人做菜能夠像娘親一樣,像是在表演節目一樣,行雲流水一般,好看得很。
這個時候的蕭七七呢,她正在做香椿魚兒這道菜,因為食材有限,雖然從隔壁張翠花那裡借了好多調料跟一些食材過來,但是也只能做一些家常的小菜。
好在今個兒她跟兒子去山上摘了好多野菜回來,晌午之後又去溪邊抓了一些小魚小蝦,倒是勉強可以做出一桌的野菜大餐了。
而這香椿魚兒,恰恰就是野菜中的一道菜名,不是說香椿配魚兒製成,而是這道菜出鍋之後,香椿的形狀就像魚兒一樣,所以才命名為香椿魚兒。
現在呢,蕭七七先將香椿取其嫩芽的部分洗凈瀝干,隨後放入沸水之中焯燙至顏色變綠后立即撈出,用涼水沖凈后輕輕攥干水分。
接著開始弄麵糊,這麵糊是用麵粉加鹽和水攪勻后,打入蛋液拌勻,之後,靜置一會使麵疙瘩消失,便成了她所需要的麵糊。
做完這個,她將香椿放入麵糊中掛糊,她刷得麵糊比較薄一些,覺得這樣的香椿出來更為酥脆點,比較適合小孩子的口味。
而等到麵糊刷好之後,就開始倒油下鍋,等到火候差不多的時候,將香椿放入鍋中,煎炸。
煎炸到雙面都金黃色,那便可以出鍋了,出鍋之後的香椿要先擱置一下,去去多餘的油分然後就上盤,配上椒鹽,稍稍撒一點就可以食用了。
「寶貝兒子,這道香椿魚兒,娘親已經做好了,你來品嘗品嘗看,不知道娘的廚藝有沒有退步了?」蕭七七用乾淨的筷子從盤中夾了一塊香椿魚兒給蕭星辰,那蕭星辰呢,在邊上看著娘從頭到尾做這道菜的過程,那是早就饞了,這會兒見終於可以開動了,自是對著蕭七七送過來的香椿魚兒咬了一口。
入口,香脆得很,伴隨著香椿的香味,好好吃。
蕭星辰鳳眸一亮,沒幾口就吃完了一個香椿魚兒,隨後又眼巴巴地望著盤中的香椿魚兒。那蕭七七見此,笑著點了點蕭星辰的鼻子。
「很好吃,還想吃,是不是?那就再吃一個,只能吃一個,要不然吃飽了可就沒口福品嘗娘接下來做的菜了。」說這話的時候,蕭七七再給蕭星辰夾了一個香椿魚兒,見他吃得歡喜,心裡甜滋滋的。
轉身,繼續去忙了。