第9章 野山椒悶雞爪
87_87328陸博源也是辣的不行,趕緊把廚房的窗戶打開,辛辣的味道頓時散去了不少,不過他是習慣吃辣的,聞著辣味和蒜瓣炸出的味兒覺得特別舒心,嘴巴也跟著饞起來。
煸炒了幾次,待小米椒和野山椒的辣味炸出來,再把之前放涼了的雞爪和雞翅放進鍋里,開始滾動翻炒,如此之後在舀了一些水,澆蓋一些醬油著色,再撒了一些鹽入味,蓋上鍋蓋,開始悶煮。
「……嗯,我本來想要做泡椒鳳爪,蠻好吃的一個吃食,不過想了想沒有泡椒,只好先將就著吃吧。」陸博源如此說道,灶膛里搭著柴火,無需加材火,就將就著燒完就可以。
「好吃嗎?」
陸曉曉眼睛紅紅的,吸著小鼻子可憐兮兮的。
就連黑喵也打起了噴嚏,暴躁不安的在廚房來回走動。
這兩隻,都是妥妥的吃貨啊。
陸博源但笑不語,這個東西只有嘗了才知曉,畢竟每個人口味是不一樣的,不過泡椒鳳爪什麼的,貌似他們以前的寢室裡頭,六個人有六個人喜愛吃。
「挺好吃的,一會兒嘗嘗就知道,我現在要做一些泡椒,曉曉你去把家裡的菜罈子弄一個過來,記得洗乾淨一些,倒立放在太陽底下曬一曬。」陸博源將買回來的小米椒和野山椒都拿出來,扭身對默默蹲在一旁的陸曉曉吩咐,陸曉曉這會兒終於覺得自己可以干點事,屁顛屁顛的跑去拿菜罈子,陸家廚房裡頭空閑的菜罈子也有幾個,個頭都不是很大,很容易搬起來,陸曉曉乾的十分的賣勁兒。
這邊的陸博源也沒有閑著,趁著鍋里悶的這會兒時間,把小米椒和野山椒清洗一下,然後拿到外面來,拿來竹子編製的篩子放在太陽底下,鋪上一層,就讓它們把表面的水分晒乾。
準備好蒜瓣,一些洗凈切好的薑片,花椒,白醋,一些鹽,還有冰糖,如此的話可以使得泡椒的味道不那麼的酸,很清脆可口,這是以往陸博源的經驗。
把所有的東西準備好備用,陸曉曉那頭也把菜罈子洗乾淨放在太陽底下了,樂滋滋的跑過來,就看到他家阿哥正揭開鍋蓋子,他立即跑過去,一直尾隨著陸博源的黑喵似乎很感興趣,眼神跟陸曉曉如出一轍,眼巴巴的瞅著。
他的視線一直瞧著陸博源的鍋鏟,看著鍋鏟翻動,鍋裡面的汁水收的差不多,湯汁看起來十分的粘稠,赤紅色,每一個雞爪子和翅膀看起來都十分的誘人,撒了一些蔥花,蒜末,鍋里的熱氣相撞,香味濃厚,沒一會兒就看到阿哥揮動鍋鏟把半鍋的雞爪子和翅膀盛了滿滿的一大盤子,就連最後鍋裡面的那些汁水都颳了一遍,淋在盤子的上方。
陸曉曉其實很想嘗嘗,可他覺得特別不好意思,就眼巴巴的眨巴著眼睛滿是渴望的眼神瞧著。
「吃吧,以後賺錢,天天給你做著吃。」陸博源不客氣的揉了陸曉曉的腦袋,無奈的搖搖頭,這小孩太乖巧了,感嘆一下他開始刷鍋,洗了好多次,保證鍋里沒有油,他開始燒水,往水裡給了一些鹽,這是為泡椒準備的,做泡椒的時候,水不能是生的,否則泡的東西酸不說,可能變質腐爛,又一次陸博源就忘記了,以為給點水就行,結果,滿滿一罐子酸豆角發出難聞且味道極為古怪的氣味。
待把火燒好,陸博源便看到陸曉曉開始抓第二根雞爪開始啃,那小臉全是紅的,嘴裡直抽氣,眼淚汪汪,嘴巴都成了香腸嘴,可即使如此,還是吃的十分帶勁,一邊吃,一邊還猛喝水。
陸曉曉十分忙碌,看了阿哥一眼,吐著冒火的舌頭「阿哥,真的好辣~」
咕咚一下,喝下滿滿一口水,吞下去,眼睛都開始翻白眼「可是真的好好吃,嚶嚶,我第一次吃這麼辣的,可是真的好辣~」
陸博源一點都不同情他,默默的去洗手,拿了一根開始,說真的,這裡的小米椒和野山椒真的是超級辣,就連陸博源這麼喜愛吃辣的人都覺得每吃上一口都感覺噴火。
不過,真的很爽。
要是有冰飲就好了。
不過,說實在的,這玩意跟泡椒鳳爪還是有些區別,可能是熱的,雞爪的皮不夠q彈,韌性不足,好多皮幾乎是一咬就爛了,但是夠味兒,也足矣令人胃口大開。
連續吃了兩個,頗為戀戀不捨的放下,這東西是越吃越是上癮,越是吃到後面越辣,嘴裡,舌頭就連胃都麻木,可就捨不得落下,就想嘗嘗那個味兒。
黑喵就那麼的靜靜的用它金色的大眼睛看著這兩個哥兒,又是懷疑,又是疑惑,還帶著一絲絲的好奇。
它嗅了嗅,除了辛辣還是辛辣,辣到嗆人。
它擺著尾巴,打算靜觀其變。
陸曉曉在啃了兩個雞爪子,兩個翅膀之後,敗北,眼淚哇哇的流,鼻涕止不住,大口大口的呼氣伸舌頭,嘴唇周圍一圈都是紅的,看起來非常的嚇人,此刻他正舀水喝。
「阿哥,腫么辦,我覺得我快辣死了~」他後悔啊,為什麼吃那麼多?!
陸博源無奈的白了他一眼「第一次就敢吃那麼辣,沒事,多吃幾次就好。以後會習慣的,不過也是我的不對,你從來沒有吃過這麼辣的,應該少放點辣椒。」
陸曉曉趕緊擺手「別,別,正好正好,辣椒放的正好,夠味,就是我沒吃過辣的,沒想到辣的這麼好吃,就是沒忍住,可惜,亞父吃藥暫時不能吃了。」陸曉曉很是可惜的說道。
「沒事,我煲一些雞湯給亞父,這個東西也就吃吃,嘗嘗,沒什麼補性的,亞父吃了也不好。」
陸曉曉明了點點頭「哦,那我明白了,滋滋,我想再吃點,阿哥可以嗎?」
簡直是好了傷疤忘了痛。
可惜,陸曉曉額傷疤還在嘴上,那明顯一圈紅,看起來格外的搞笑。
陸博源覺得就陸曉曉這個樣子,再吃,不說上廁所困難,這半夜肚子估計也灼燒的難受,喜歡吃辣,和習慣吃辣完全是不同兩個概念。
「曉曉,明天再吃吧,你去照照鏡子看看你的樣子,加入你覺得沒事,你就繼續吃吧。」
陸曉曉不甘的離去,照完鏡子沉默不語的回頭,目光直直的落在雞爪子上。
「……」
這孩子無可救藥了,都那個樣子,還惦記著吃。
雖然他也覺得味道是不錯,不過陸博源把它歸功到原生態野雞,有營養,有滋味,所以才會那麼好吃,但是他還能控制住,看陸曉曉這個樣子完全是著魔了。
「留著,也是你吃的,放心好了,我明天做那個手工麻薯給你吃,那個也是極為好吃的,不要就一直惦記著,放心跑不掉的。」陸博源如此勸告著,陸曉曉重重的思考了一會兒,覺得阿哥說的有道理,他便放了吃的心,把那盤子挪到一邊,還用一個大湯碗給扣上,免得遭到了蟲子的叮咬。
只是,他們萬萬沒有想到的是,最後雞爪子還是不翼而飛了。
陸博源在燒好開水之後,就舀出來,放涼,隨後他就和陸曉曉到門口的菜園子裡頭,給菜鬆鬆土,施肥。
黑喵目送兩個哥兒離開之後,再跳到窗檯,確保兩人一直在菜園子裡頭,悄然的跳到桌上,伸出喵爪,厚實的大湯碗輕鬆的被掀開,乖乖的擱置一旁,盤子裡頭的雞爪子還帶著熱氣,辣的很。
黑喵伸出喵爪,抓啦一根雞爪子下來,嗅了嗅,然後小小的咬了一口,眼瞳頓時一縮,進入嘴巴的雞爪眼看快掉了,又一口咬住,來回兩下,終於一小口一小口的粗完了一隻。
黑喵眯著眼睛,回味了一下,感覺還不錯。
於是再來粗一隻翅膀,(⊙v⊙)嗯?翅膀皮太多,沒有雞爪子好吃,骨頭也少,不夠磨牙,飛快的解決掉了翅膀,整個過程,什麼骨頭都進了肚子裡頭,毀滅證據什麼的簡直妥妥帖帖,毫無破綻。
在粗完一隻有一隻雞爪子之後,黑喵驚恐的發現,盤子裡面木有雞爪子了,只有十來個翅膀……
不知不覺吃完了。
「…………」
黑喵淡定的用兩隻喵爪,扶著大湯碗,踮起後腳,給盤子口水,旁邊的汁水,一一用貓爪擦乾淨,完事,弄點水擦擦喵鬍鬚,只是,嘴巴那麼紅是什麼鬼?
直到晚飯,等陸軍博回家,陸曉曉樂顛顛的去掀開扣住的大湯碗,簡直不敢相信眼前慘無人道的一幕「阿哥!阿哥!雞爪沒有了,我再也不相信你的話了,它真的不見了,根本沒有留給我吃!!!!」。
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