第19章 尊重我的決定
「啊?!」秦如歌抬起頭,驚訝的大叫。
廚房內的人,全都看著她,尤其是跟曹行站在一起的廚師們,都用一種探究好奇的眼神在打量她,有的甚至還露著同情和嘲諷的目光。
陸少磊的眸光,閃爍著一點冷,他突然覺得,自己浪費這麼多的時間,有點不值。
只有曹行,一直在笑,「不用緊張,慢慢說。」
秦如歌這才回過神,發現所有的人都在看她,環顧左右,卻沒有看到那條野生藍鰭,她估計是在凍櫃里急凍,也不能真的讓他們拿出來,輕吐口氣,才說,「不知道……」
這話一出!
果然在場的人,臉露滑稽的表情,就連陸少磊這個總經理,都沉了臉,十分十分不悅的瞪著她。
秦如歌覺得自己有點無辜,「是真的不知道啊,有人喜歡刺身,有人喜歡壽司,有人喜歡現殺現吃,有人喜歡冰著吃。做料理之前,難道不應該搞清楚所有人的喜好么?」
陸少磊的臉依然冷的像剛從冰櫃里拿出的冰。
「既然是野生藍鰭,那它身上的魚腩肉,一定是非常的鮮美!」秦如歌頓了頓,繼續說,「而不同部位的魚腩,味道自然是不一樣的,越靠近鰓邊的腩肉,越肥,油花也越多,『雪花』細密的與魚肉滲透,紋理清晰,放在嘴裡時,魚肉會瞬間融化。旁邊的魚腩肉,有一根大筋,但這沒啥關係,到時候處理一下即可。最外側的魚腩,油花比較小。
它能做刺身,也能做壽司,就看賓客喜好什麼,那就做什麼。」
曹行的眸光一亮!
陸少磊陰沉的臉,稍作鬆弛,卻還是寒氣逼人。
大家全都沉默的看著她……
秦如歌緊張的心,鬆快了不少,她又喘口氣,環看眾人,尤其是盯著陸少磊,彷彿有點無力,「陸總,說真的,我不贊同您把宴會的舉辦地放在露天場地,既然要吃,大家就應該圍在一起,安心的品嘗美味,而不是像那樣擺上一張桌子,弄上自助餐,吃飯的時候,還要工作,這樣是對食物的不尊重,也是對食客們的不尊重。該吃飯的時候就吃飯,該工作的時候就工作,食物不是我們用來衡量商業利潤的工具。」
這……
已經有廚師在竊竊私語,彷彿他們在說她狂妄,自負。
雖然曹行和她說,大家期待與她合作,但是秦如歌也知道,主廚,向來就是男人的天下,像法國這樣的美食國度,女主廚都屈指可數,他們覺得,女人拿不起勺子,揮不動鍋鏟。
心裡不痛快她暫代主廚之位的人,也大有人在。
即使明面上和你客客氣氣,但背地裡,卻在拖你的後腿。
陸少磊緊繃的臉龐,爬滿了寒霜,閃著冷光的眸子,愣是緊盯她,薄唇微抿,微扯的唇角,挑著弧,看的秦如歌毛骨悚然。
「既然讓我來做主廚,就該尊重我的決定。」她的膽子大起來,這一步,是必須要走的,且也是最重要的一步!