第07章

「哇，好香~~」

還沒走到自家院子呢，就可以聞到飄香的濃郁雞湯的味道。在這個普遍半餓半飽的年代，除了過年可以吃點肉喝點肉湯之外，其他時候都是不聞肉味兒的。夏永川吸溜了口唾沫，咽了咽，眼神直勾勾的盯著那味道的來源，差點手要撞上門框。

得虧得陸時攔了他一把，他傻傻地笑了笑，樂顛顛地跑了進去，空中飄落了幾瓣的話，陸時嘆了口氣，思索著，他這個年紀的時候也是這個樣子的嗎？

實在是……匪夷所思！

陸時抱起被夏永川丟在椅子上的那一包梅花花瓣，為這花朵嘆了口氣，都是莽漢，不懂得憐香。

雞湯還沒出爐。

一個圓筒狀的鐵鍋，下邊小火開著慢慢的喂著。自家裡養著長大的雞在地上跑著，不肥膩，油脂少，看著這雞湯金黃金黃，卻是極薄的一層油花浮在湯汁兒上，微微泛著咕嚕咕嚕的泡泡，燙得很了，就破了，泄露出了濃郁的香氣。

就連陸時都忍不住咽了口口水，畢竟他已經很久很久沒吃過肉的味道了。大概，有將近兩個月了。

「夏阿姨呢？」陸時左顧右盼都沒看到，夏永川早已經拿了一旁放著的勺子偷偷勺滿了，然後迫不及待的喝了一口。

「嘶~」他五官都因為過於燙而皺了起來，但還是緊緊閉著嘴巴，不肯讓湯漏掉一點，一口咕嚕了下去，才張開嘴巴，像只夏日裡熱的不行的狗一樣，吐著舌頭，一手不斷的扇著風，「燙社我了，好嘆~」

但卻還是掩不住他滿眼的滿足，像只饜足的……

陸時拍了他一巴掌，「你夠了！阿姨要是進來看到你這樣，怎麼辦？」

他走到一個柜子面前，蹲下。打開柜子，裡面是一個小桶，打開木頭的蓋子，裡頭有一個袋子，袋子是藍色的，沉甸甸的裝滿了麵粉。

白面這玩意兒在這個家裡也很不容易，平時都是雜麵，這白面還是大過年的，特意買來做白面饅頭的，但是沒用完。另一個綠色的小袋子裡頭是夏媽媽平時自己揉的地瓜澱粉。

地瓜澱粉是可以自己做的，所以還好，自己平時種一點，然後把澱粉揉出來，晒乾就好了。

陸時那一個大碗勺了一碗的白面，再拿小碗勺了一碗的澱粉，然後對著夏永川說：「你過來，檯子太高，你去給我勺一碗清水出來。」

夏永川看到陸時挽起袖子又要做什麼，突然想起昨日里明明是他最討厭的東西，吃起來卻是酸酸可口，下飯的很，然後就幹勁兒十足了。他搬了一張小凳子，然後踩在上面。話說，雖然夏永川身高是夠，但是必須得彎下腰，手伸到那個水缸裡頭勺水，手有點不夠長。

而且這水十分清甜，還不是地下打上來的，而是每幾日，夏爸爸都回去山泉那裡打回來的。說來奇怪，這個冬日，河流很多結了一塊塊的浮冰，可是那個山泉卻沒有凍結，依舊汩汩的流著，山間無污染的泉水，喝起來十分的清甜可口。

陸時打開了鬆鬆綁著的衣帶，然後抓了一大把的梅花花瓣，他取的主要是白梅，然後用這山間的清泉浸泡著。

輕輕嘆了一口氣，可惜少了許多東西，本來還該有一味檀香末的，可惜檀香難得，極為昂貴，就算當初陸時吃穿不愁，他還是知道些東西貴重與否的。

白梅且放在那泡著，他跑道隔壁間取了一個粗些的鐵絲來，這是夏爸爸做東西的時候剩下來的。他用力的洗刷了乾淨，然後拿布擦了，用手指用力的拗成了一個五瓣的梅花形狀，雖然不夠精細，但是勉強有了個雛形。

他鬆了口氣，擦了擦額頭因為這屋子裡的暖和用力的動作而冒出來的汗。

陸時從裝著鹽巴的罐子裡頭取了一勺的鹽巴，然後拿出木頭的砧板，把倒了絕大多數的白面在上頭，鹽巴倒進去。

在面裡頭放入鹽巴，面揉完才會更加的有勁道，吃起來帶著淡淡的鹹味，也不錯。

那水用的是泡著白梅的水，連著白梅一道使用。

他倒了水一點點的開始揉，但是人太小了，力道不足，弄了半天，面還沒黏到一塊，而手上早已都是黏糊糊的白面了。

「哈哈哈，阿時，我看還是我來吧，你只適合在旁邊指揮，自己啊，得搞到明年去吧！」陸時也不惱羞，這是大實話，他自是有點窘迫罷了，拿著一旁未動用的白面搓了搓手，把麵疙瘩都揉了下去，洗了手就讓夏永川上。

夏永川可和陸時不一樣，野猴子一樣，力氣大得很，很快在陸時手裡散成一片的麵粉很快就揉成了一大團光潔的白面，只是夏永川也是滿頭大汗了。

在陸時告示可以休息了的時候，雙手舉著大喊一聲，「偶也！」

陸時無語良久，捂著臉權當做不認識這號人物。

「誰告訴你好了的？」陸時的一句話讓夏永川差點閃了腰，「哈？」

「你還得用那個澱粉拿擀麵棍一點點把麵糰給擀開，每次都要在麵糰上撒上澱粉，才不會黏在一起。」

夏永川在陸時的指導下，慢慢的一張張厚薄不一的混沌皮就成型了。然後三張一疊，用那個梅花狀的模子壓出個形狀來。

陸時聞了聞。

嗯，還蠻香的。

他將那個燉著雞湯的鍋拿抹布裹了耳朵取了下來，拿鐵勺子勺了兩大碗的雞湯，繼續燒熱大鐵鍋。

把雞湯倒入，加入適量的鹽巴，他將那一朵朵的梅花狀的麵餅丟入，差不多三四十個小小的兩個指頭寬大小，然後看著一旁的梅花，覺得有點浪費，又加入了少量的梅花。

又加了小半碗的清水，慢慢的燉著。等到湯汁兒微微的收汁了，湯底顏色淺淡，透著清淡的香氣，肉湯的滋味卻又透著清雅的梅花香氣。

還沒出鍋呢，夏永川就迫不及待的舉起筷子下了手，如餓虎撲食般。看著一朵朵的梅花狀的麵糰子被他吞下，總有種浪費的感覺。

當初他們做這個的時候，宴請三兩個極好的朋友，都覺得這道菜很符合山野清供，簡單、雅緻、馨香、美觀，雖然此刻稍顯粗糙，但依舊顯出了製作者的用心。

所說是味道，也就是一道尋常的「雞湯餛飩」，但若說起用心，怕是前者遠遠不如。

「恍如孤山下，飛玉浮西湖。」

這樣的一經本該是細嚼慢咽，可卻毀在了那開開合合的嘴裡。

吃的那麼快，能嘗出什麼來？

暴殄天物了。

陸時搖了搖頭，取了一個大碗，將湯勺了出來。他端了出去，夏永川在身後舉著勺子。

「哎阿時~再給我吃一口~就一口~」

...