第二章 故地

第二章 故地

胡椒餅~

胡椒餅的滋味,我和他都想了解。

食客們手持購物袋,等候在這個臨街的露天式小鋪子門前。

沒有精裝的店面,沒有配套的桌椅,沒有迎賓的店員,連敞亮的門頭招牌也沒有,只拉了一個布制的橫幅,上寫「胡椒餅」三個大字,黑粗字,行書體。若不是人在台北,還以為到了「三碗不過崗」的景陽岡。

這樣一個看似簡單粗獷的食鋪,卻有長長的隊伍,等候的人群,我實在忍不住好奇,前去一探究竟。

老闆是位三十歲左右的年輕人,一面與工人們督工,一面與食客們閑聊,一面掌握著燒餅的時間,一看便是位精明能幹的年輕小開。

露天敞開式的餅鋪內,有幾位女工正在包胡椒餅。有人揪麵糰,有人填肉餡,收口包圓,由芝麻堆里滾一圈,再有人排放整齊交予老闆,放置燒餅爐里炕制。流水作業井井有條,倒也十分輕省。

「噯,看到沒,胡椒餅就是肉餡兒餅,你瞧這包法,跟青團元宵一模一樣,跟包子也一樣,只不過不捏褶子,是包成圓形,而且是烤出來的,像不像南翔饅頭?噢,胡椒餅就是升級版的南翔饅頭,肉餡版的油炸麻團,噯,其實就是烤牛肉包子。」

我咽咽口水,對身旁的他眨眨眼:「咱買幾個吃。」

一回頭,才發現前至老闆後到顧客都盯著我們看。

我們並沒有插隊,也沒有擋在排隊人群的面前,而是脫離了隊伍,在店鋪前的空地上觀看。不過我抻著脖子望了半晌,又是議論又是垂涎,不知是否引起了大家的不快。

「您好老闆,我想買胡椒餅。」我訕訕地笑。

「我這就去排隊,不好意思。」我賠笑道。

正欲轉身回隊伍最末端排隊,幾個重疊人聲先後攔住我:「等一等啦小姐。不用排隊,等下第一個給你,遊客優先。」

雖是同種同文,日常用語與文化習慣還是有所不同,大庭廣眾的這幾聲響亮的「小姐……」

他嗤地一聲笑了,我白了他一眼。

老闆小開和排隊最靠前的幾位大媽,他們是叫歐巴桑,同時攔住了我。

歐巴桑看著我們開口道:「你們系大陸來的喔,系來旅遊嗎?」口音很有台灣特色。

「對,我們來玩兒的。」我點點頭。

「怎麼己有你們兩個人在這裡,其他的人在哪裡?」其他哪些人?

「我們不是跟旅遊團來台,是個人行為。」他在身旁答道。

那一年,還沒有開放國內自由行。

「喔,那你們系政府派來交流合作的政府人員?來談兩岸經貿?」

台北的大媽倒是關心時局,只是有些高看我們,難道我們長了一張公務員的臉?

還未待我解釋,另一位歐巴桑開口道:「哪裡有介么年輕的官員,一看就系女大生。」

女大生,應該就是女大學生,或是女大學畢業生,這倒契合年齡。我正欲回答,這位大媽又否定了自己的看法。

「女大生搞不到來台的簽證喔!又不系團體旅遊,一定系來談生意。」

又將我們上下打量了一番,眼角多瞄了他幾眼,更加自我肯定道:「介么年輕,系替家裡來談生意。」原來將我們錯認為官商後代。

此話一出,大家彷彿紛紛認同,老闆也笑眯眯的對我道:「你們系第幾回來台北?難怪能找到我家店,我家的胡椒餅系老字號喔。」深深陷入了對自家餅鋪的成就感和榮耀感之中。

「小姐,等下胡椒餅出鍋,第一個給你。」老闆很豪爽。

「謝謝您,不太好吧,我還是去排隊,沒事兒。」還是要規規矩矩按著次序來。

「不會,介些都系老主顧,你系遠路來的遊客,應該讓你先啦。」我們的身份又變回了遊客。

「系啦系啦,不必客氣,年紀輕輕來談生意,時間有限,就不要浪費時間在排隊醬系情上啦」大媽倒是很替我們著想。

「聽你講話像北方人,我祖籍山東威海,你是哪裡人?北京?西北?東北?」

這位年輕大媽的國語標準,咬字也十分清晰。

「您怎麼知道我是北方人?」我好奇,不恥下問道

「一聽你開口就幾道啦,你講話有鵝話音。」不知哪位大媽回答道,「這鵝,那鵝,找你有事鵝,開門關門鵝。醬講話都是北方人啦!」

我很是佩服這位大媽的觀察力和領悟力,她的判斷力也實在正確,只不過,北方人的會話里,真的沒有這麼多隻鵝。

「您真厲害,阿姨,我們是——」

「你們看這位小姐像不像一個人」天空又飄來一句話。

「系啦系啦,她來買胡椒餅的西候我就覺得她好像,越看越相似」

「五官像,臉型像,氣質更像,好似更活潑些。」

「誒?」

「你們講蝦米?」老闆小開和我一樣迷茫。

「你們年輕人不懂啦,這位小姐好像我們年輕西候有名的一位女明星。」

大媽們鄙視小開道。上了年紀的人,難免倚老賣老。

不過,我竟然肖似明星?或許,她們其實說的是那個年代十分有名的一位女諧星?

「胡茵夢。」他道。

「對喔,你也幾道胡茵夢?原來她在大陸醬有名。」

大媽的聲音有點抖,有人認得自己的偶像,大媽實在激動。

「不瞞你講,青年人,你也好系我們那西候的一位明星。」另一位大媽略帶顫抖道。

看來我倆的長相著實老氣橫秋?不然,怎會在海峽對岸勾起長輩們的濃濃懷舊之情?

「哈哈,介次我幾道」。小開胸有成竹,志在必得。

「介位先生好似年輕西候的秦祥林,對不對?一定對啦!」

什麼都是舊時的好,無論舊人,舊物,舊事亦或舊景,哪怕食物,也是舊時的好。

如今的我,已不適合士林夜市,寧夏夜市這樣的熱鬧街市,更不合宜貓空纜車,漁人碼頭這樣的浪漫場所。

獨自一人,有何趣味欣賞美景?有何胃口品味美食?

不過是踽踽獨行,憑著記憶,憑著感覺,走幾次來過的街,踏幾回走過的路。

...

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獻給台北的情書

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