第39章 叫花雞肉
對於吃食這方面,十個應龍加起來都抵不上一個程溪,不過幸好應龍也不需要懂,只要待在旁邊等著吃就行了,於是應龍很乾脆的把一直撲騰著的八寶雞塞到了程溪的懷裡。
「叫花雞原本是乞丐想出來的烹飪方法,可以完美的保留雞原本的味道。」正好附近就有一個小水潭,潭內還有幾株隨風搖晃的蓮花,程溪拎著不安分的八寶雞走到潭邊,口中還解釋著,「有句話說的,上好的雞本來的就很美味了,再添加過多的佐料和香料只會掩蓋了雞本身淳樸的美味。」
三目興奮的仰著頭看五彩斑斕的八寶雞,繞著程溪轉圈圈,是不是去叼程溪的衣服下擺想讓程溪注意到它。
「行了,會有你的份的。」程溪拍了拍三目的腦袋讓它放心,抓住八寶雞的兩隻腳塞到了潭水裡面好好的洗了一遍,經過這一遭變成落湯雞的八寶雞已經沒有力氣掙扎了,它歪著頭虛弱的發出咕咕聲。
程溪打開了木匣子,他不是很想用這七把菜刀,畢竟就是因為這七把菜刀他才會到達仙界,程溪心中隱隱猜測這七把菜刀不僅僅是菜刀這麼簡單,但是一時半會兒也找不到更好的替代品,只能拔出那一把薄如蟬翼的青絲刀,手抖都沒抖的割開了八寶雞的喉嚨。
三目都被這一幕嚇了一跳,毛茸茸的尾巴豎了起來,圓滾滾的眼睛盯著流了一地血的八寶雞,它雖是一隻狼崽子,但天生可尋找天靈材寶不用去親自捕獵,現在也是第一次見血,不但沒激起它的血性反而嚇了它一跳。
「看你這點出息。」程溪見三目一臉受了驚嚇的樣子,不由笑出了聲,「虧得你還是條狼。」
三目也能明白被主人嘲笑了,壯起膽子靠近了一點,嘗試著嗅了嗅地上殷紅的鮮血,竟然受不了那一股子腥味連滾帶爬的跑遠了。
程溪被三目逗得肚子都有些發痛,笑夠了以後甩了甩沾到手上的血滴拎起被放光了血的八寶雞,青絲刀一閃就破開了雞的肚子掏出內臟,青絲刀極快掏出內臟以後皮肉又迅速的合在了起來,要不是肚子處塌下一塊還看不出被開膛破肚過,程溪只能又扒開雞的肚子,摘下盛開得正好的蓮花,用荷葉包裹著蓮花花瓣一股腦的塞了進去,這才讓八寶雞恢復了原樣。程溪看著完好無缺的八寶雞,略微思索了一下,用刀背敲碎了八寶雞身上大塊的骨頭,這樣可以讓雞本身的味道更好的釋放出來。
這小水潭的潭水並不深,程溪把八寶雞放在岸邊,彎下腰在水潭裡面撈了一會兒果然撈上來一手的淤泥,絲毫不嫌棄淤泥臟抹在了八寶雞身上。
站在一旁的應龍看著程溪的動作,終於忍不住開口問:「這樣也行嗎?」應龍是不懂如何做菜,但也知道淤泥這玩意兒是不能入口的。
程溪一邊往八寶雞身上抹淤泥一邊說:「這樣才能使雞的香氣全部悶在裡面。」
應龍眼看程溪把五彩繽紛的八寶雞抹成了一個泥疙瘩,心中揣測著應該怎麼吃,要是到時候難以下咽該怎麼說才能不讓程溪傷心,不過就算是再難吃也不過是一股靈氣,應該可以吃下。
程溪沒想到應龍的內心如此豐富,他使喚一臉懨懨的三目去撿了一堆枯枝落葉回來,全部堆到了那個泥疙瘩上面,想要拍拍三目的腦袋讓它噴點火出來,一看手上全是淤泥,只好作罷,對著三目說了一聲:「三目,來點火。」
剛剛受了一驚的三目懶懶的搖晃著尾巴,張嘴吐出一點火星,一堆枯枝落葉馬上就燃燒了起來。
等程溪洗乾淨雙手回來后看見原本在閉目養神的容欽衫又變成了唇紅齒白的少年郎好奇的看著燃燒著的火堆。
「你們在做什麼?」容欽衫不敢和應龍說話,看到程溪回來了才開口問,「我見你們許久沒回來,我可是要趕著去雪灃城的,萬一錯過了宴會怎麼辦?」
「三目抓到了一隻八寶雞,拿在手上趕路也不方便,倒不如就地吃了。」程溪拿著一根粗木棍攪了一下火堆讓火燒得更旺一些,「很快就好了。」
容欽衫也聽說過八寶雞的名聲,但從來沒見過,他瞪圓了眼睛看了眼火堆:「你、你們就這麼處理八寶雞?」
「那應該怎麼處理?」程溪反問道,三目噴出的火溫度極高,火堆裡面的淤泥已經變得有些堅固了,程溪用棍子敲了敲,感覺還沒到火候,於是把泥疙瘩又往裡面推了推。
「那當然是用一個上好的丹爐,輔以各種天靈材寶,將八寶雞煉製成一爐丹藥才是。」容欽衫回答,幾乎是懊惱的說,「你這不是浪費了八寶雞一身的靈氣嗎?」
「現在哪裡來的丹爐?」程溪攤了攤手說,「清燉有清燉的好處,紅燒有紅燒的好處,這叫花雞自然也有它的好處,你就等著吃好了。」
完全和程溪說不到一個問題上的容欽衫憤憤的坐到了一邊,差點一屁|股坐在三目的尾巴上,被三目叫著追了一路。
程溪又用棍子敲了敲火堆的泥疙瘩,能敲下一些乾裂的泥土后才把泥疙瘩從火堆裡面勾了出來放在一旁,程溪不敢直接用手去觸碰只能依靠棍子敲碎了外面的泥塊。
在泥塊碎裂脫落的一瞬間,從那個泥疙瘩裡面傳來了一種難以言喻的香味,連應龍都忍不住盯著看包裹在泥塊裡面的八寶雞怎麼樣了。
在幾雙眼睛的注視下,八寶雞終於露出了它的真面目,原本五彩斑斕的羽毛隨著泥塊一起脫落,露出了有些焦黃的表皮。
「我先嘗嘗熟了沒有。」作為廚師,程溪一向是第一個嘗剛做出來的菜品的,不僅是為了嘗菜的味道,也是怕一會兒一番哄搶就輪不上他吃多少了,程溪拔出了小巧方便的芙蓉刀,在八寶雞的表面劃了一道,焦黃的表皮被割破以後香味更加濃郁了,割破的地方彷彿要流出油脂。
程溪咽了口口水,迫不及待的割下了一塊雞肉遞到口中,雞肉有些燙口,舌尖觸碰到雞肉的時候感到一麻,隨後就是一股極致的鮮美。程溪並沒有在八寶雞裡面加入什麼調味品,最多就是往裡面塞了一些荷花荷葉,這雞肉本身就有一種鮮味,在用雞做的菜品中這種鮮味往往會被各種調味料覆蓋,只有這叫花雞才能把這種味道提現出來。程溪咬了一口,最外面的表皮酥脆裡面的雞肉鮮嫩,一口咬下去似乎有肉汁融化在唇齒間,回味起來還有一種荷花的清香,連被燙了一下的舌頭都感覺不到痛楚,只有滿口的美味。
「唉——」程溪嘆了一口氣,「真真是美味。」
本來有些害怕這八寶雞的三目都被香味所吸引,早已忘記了之前的害怕湊上去想要咬下一口。
「應龍你嘗嘗。」程溪率先割下一塊雞腿遞給應龍。
應龍接下雞腿,不知該如何下口,程溪製作的吃食一般都是精緻的,他還沒這麼粗魯的吃過。
程溪見應龍拿著雞腿呆在那裡,捏住了應龍的手腕喂到了他口中,期盼的看著他:「怎麼樣?好吃嗎?」
在還沒入口之前應龍都覺得被包裹在髒兮兮的淤泥裡面的東西一定不好吃,但沒想到入口之後的味道竟然是如此的美味,他點了點頭說:「阿溪做的東西肯定好吃。」
程溪一點都沒有不好意思的說:「那當然,三目你也別急,我給你切一塊下來。」
在旁邊看的眼睛都綠了的三目差點就撲上去咬那隻八寶雞了,程溪連忙攔了下來割下另外一隻肥美的大腿遞給三目,三目一點都不記得死狀奇慘的八寶雞,趴在雞腿上面啃的歡快。
從來不知道八寶雞還能這麼做的容欽衫看他們吃著,忍了又忍還是沒忍住,眼巴巴的看著程溪。
程溪被這麼個俊俏的少年郎看著也不好意思不給他,只好招呼著一起吃這隻體型不大的八寶雞。
就在他們大快朵頤的時候,一個小童從一旁焦急的跑過,她背著比她人還高的一柄劍,看起來走的有些艱難,程溪因為那把劍多看了她一眼。
小童左看看右看看繞了好幾圈,最後跑到了程溪旁邊,一陣奔波以後圓嘟嘟的小臉都紅了,她帶著哭腔問:「你們有看到一隻五顏六色的雞嗎?」
程溪一聽有些耳熟,想到拿在手上的八寶雞肉,沒有立即承認,問道:「怎麼了?」
「我家主人讓我送八寶雞給雪灃城的城主當做賀禮,但沒想到半路上八寶雞破除了陣法跑了。」小童幾乎要哭了,不知如何是好,「我家主人一定要罵我了。」
程溪悄悄的藏起了手中吃到一半的雞翅膀,試探的問:「要是找不到會怎麼樣?」
「要是找不到、找不到......」小童揉了揉眼睛,哭著說,「我也不知道,主人一定會生氣的!」
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