第7章 麻辣燙（一）

送走了秀嬤嬤跟成娃子，秦雲教了會兒安安識字，先教了「秦安」兩個字，安安學得很快，不到半個時辰就寫得有模有樣了。

天色漸漸被黑色籠罩，秦雲躺在床上邊哄著安安睡覺邊尋思著秀嬤嬤和秦叔的想法，又想到安安念書的事兒，真是一個頭兩個大。一定得讓秀嬤嬤同意做這個小生意，為了安安也得把攤子支起來，秦雲想著想著腦子越來越迷糊……

另一邊秀嬤嬤也正哄著成娃子睡覺，成娃子那小調皮可不如安安好哄，躺在床上仍然嘰嘰喳喳個不停：「雲哥兒做的飯太好吃了，下次我再帶安安去采山菇，後山還有不少野菜。」他翻個身接著自言自語，「不行，明天下了學就去，遲了長得好的就被採光了。」

秀嬤嬤起身把油燈滅了，回到床上拍拍成娃子的小屁_屁，「亂蹦躂個什麼勁，快睡覺，明天還得早起念書。」

「可雲哥兒做的飯真的好好吃，我好像沒有吃飽。」

「對對對，好吃，好吃你也得明天才吃得著了，別想了趕緊睡覺。」

待成娃子睡熟后，楊秀推推成娃子他爹，「娃他爹，今天雲哥兒提的事，你怎麼想的？」

秦堅吧唧幾口老煙，「雲娃子能想出這麼個主意掙些家用是好的，我嘗著今天你端回來的那個湯味道也是不錯，明天讓雲哥兒做點他要賣的吃食，嘗著不錯就幫一把吧，有福去了后他一個小哥兒帶著安娃子也不容易。」

「就是這麼個理，有福在的時候也幫襯過咱們家，雲哥兒手藝也是好的，能幫一把也好，」楊秀壓低著嗓子，「不過咱可不能佔了那兩小的的便宜。」

楊秀跟成娃子他爹絮絮叨叨了一會兒也抵不住睡意模模糊糊地閉上了眼……

萬籟俱寂的小村莊被此起彼伏的公雞打鳴聲打破了平靜，秦雲起身親親安安最近養出點肉的小臉蛋，起床穿好衣服準備一天的忙碌。

「哥哥。」安安揉揉惺忪的眼睛。

「哥哥吵醒安安了嗎？時辰還早，安安再睡會吧，哥哥去給安安烙好吃的餅。」

「那哥哥快一點，安安肚肚餓了。」安安蹭蹭被子撒嬌。

看著睡得朦朦朧朧的安安，秦雲咧開一個大大的笑，嘚，跟帶兒子一樣，不過這感覺還真不錯。

正跟起床的安安吃著烙好的土豆餅，院子里就響起敲門聲，秦雲估摸著該是秀嬤嬤來了，忙去開門。

「雲哥兒，早飯吃了嗎？」秀嬤嬤遞過來一個籃子，「今早才蒸好的饅頭，趁熱吃。」

秦雲接過籃子，領著秀嬤嬤進屋裡，「正吃著呢，才烙好的餅，嬤嬤也嘗嘗吧。」

「嬤嬤這次過來是給你說說做買賣的事情，我跟你秦叔商量著若是這麻辣燙味道好就幫襯你一把。」

秦雲聽完秀嬤嬤的話，心裡滿滿都是感激和喜悅。「今兒個中午我就做點讓您跟秦叔嘗嘗。」

秀嬤嬤前腳剛走，挨著後山李叔家的滿哥兒後腳就過來了，「雲哥兒雲哥兒，看我給你帶什麼來了。」這滿哥兒是這具身體前主人的小夥伴，自小一起長大玩耍，關係親密。

「滿哥兒快進來，我看看你又拿來了什麼新奇玩意兒。」這滿哥兒性子活潑，這一個月來秦雲同他處得挺好。

「吶，就是這個。」滿哥兒把手裡的東西遞給秦雲看，「鎮里新流行的繡花樣式，漂亮吧？我可一學會就來找你了。」

秦雲滿頭黑線，我一個大老爺們學哪門子的繡花啊！卻也不想拂了滿哥兒的好意，「漂亮是挺漂亮的，可我手糙心粗做不了這細緻活，就不學了啊。」

「這怎麼行！」滿哥兒一臉的恨鐵不成鋼，「你都15了，嫁衣得從現在開始準備準備了，你現在才開始學我都替你害臊！」

秦雲臉都快崩裂了，心想：我都不害臊你害臊個什麼勁？這繡花是大老爺們該乾的事嗎？綉嫁衣這事壓根就不在小爺的考慮範圍。

他岔開話題：「李叔最近有上山打獵嗎？」

滿哥兒憤憤地瞪他一眼，沒好氣地說：「我爹昨天去了趟山裡，大的沒逮著，野雞倒是捉了5、6隻，現養在院子里。」

秦雲心裡一喜，做高湯得用到雞肉雞骨，這野雞熬出來的味道可比家裡養的味鮮多了。「我想要一隻，你家怎麼賣的？」

「我去給你捉一隻來就是了，買什麼買。」滿哥兒表示，小夥伴是幹啥的？小夥伴就是要互幫互助的。

「這怎麼好意思。」秦雲撓撓頭，家裡確實也沒多餘的銀兩可以買。「這樣吧，我要用這隻雞做麻辣燙，做好了你留下嘗嘗怎麼樣？」

「哧溜……跟上次做的饅頭片一樣好吃嗎？」滿哥兒也是一個吃貨，吃過秦雲做的饅頭片之後就念念不忘。

秦雲神秘一笑，「可比饅頭片好吃多了！」

「那我要吃！」滿哥兒咽咽口水，「走走走，到我家捉雞去！」

讓安安在家守著屋子練習昨晚學習的字，秦雲跟著滿哥兒到了後山腳下滿哥兒的家，滿哥兒的爹李德是這齊福村唯一的獵戶，隔三差五就要進山打一次獵，獵到的野豬野雞等留一部分自己家吃，大部分都跟村裡其他人家或換些銀兩或換些糧食、生活用品。

在滿哥兒家捉了一隻肥肥的野雞，好心的李叔還幫忙殺_死剖凈。秦安一拍腦袋把豬肉豬大骨忘了，這破記性！趕忙讓滿哥兒先把野雞送到他家裡去等他，他自己又掉頭往村東頭王屠夫家走去，希望今天王屠夫生意不要太好，這個時辰了豬肉應該也賣得差不多了，秦雲不由得加快了步伐。

匆匆忙忙地在王屠夫家買了五花肉，聽秦雲說要點豬大骨，王屠夫一揮手讓秦雲全拿走了，秦雲心裡過意不去，多給了十文的肉錢，可把王屠夫樂著了，招呼著秦雲多去照顧生意。

秦雲回到家的時候已經是巳時中了，相當於現代的上午10點鐘，他指派滿哥兒和安安小包子到菜園子里摘菜洗菜，自己把李叔弄好的雞剔骨，生好火往鍋里加上水，把剔出來的雞骨跟豬大骨過水汆（，一聲）燙撈起洗凈備用，把鍋洗乾淨；又把家裡儲存的芹菜、白蘿蔔洗凈切塊與汆過的放入鍋中，加水至八分滿，又把灶里的柴火整了整讓火勢變小。這高湯要熬一個多時辰，秦雲趁著這個時間準備把其他材料弄好。

走出廚房看見滿哥兒和安安已經把菜園的菜都摘下洗好了，他去堂屋把前幾天弄好的長竹籤拿出來，一點點示範著穿給他們看，不一會兒滿哥兒跟安安就做的有模有樣了。

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