第11章 應對競爭

5月份蘇記的生意仍舊火爆，利潤和4月份的差不多。

蘇元揚心裡實在很高興，整天樂呵呵的。蘇記真是意外之喜，從一開始的玩笑之言，到後來被子女可以到鎮上較好的學校讀書的條件打動，他從來沒想過這家不大的食店可以為他們家帶來這麼豐厚的回報。雖然比起養殖場來算是小巫見大巫，但蘇記開業這兩個月以來，每個月的利潤都等於普通人外出打工一年所能掙的錢了。

不過現在蘇記做的是獨市生意，整個鎮上甚至可能整個市裡都只有一家，別人見蘇記生意好，遲些肯定會出現不少跟風的，那樣的話流失一部分的顧客在所難免，到時利潤就未必像現在這麼可觀了。

有了這樣的心思，蘇元揚就和李婉貞研究著要在食物味道上多下功夫，力求在美味的基礎上別人只能模仿其形，而無法模仿其味。東西擺出來賣，用了什麼調味之類的很容易能看出來，但是調味的精確份量，在什麼時間裡用什麼調味，烤制的步驟，這些都是李婉貞一步一步自己摸索的，別人模仿不來。

但這樣蘇元揚覺得還不夠，整天挖空心思想著還有沒有其他留住穩定顧客的措施。

蘇妍參考她前世時商戶很流行的給顧客發積分卡的做法，給蘇元揚出了個主意：讓店裡製作一些紙質卡片，上面除了持卡人的姓名、地址等以供填寫基本資料的項目外，還印了五十個方格子。卡片分淺藍、蔚藍、金色三種顏色。淺藍色卡片給初來店裡消費的顧客派發，每消費滿十塊錢就用訂做的刻有「蘇記」花體字的印章給印一個花到方格子里，集滿十個印花就可以獲贈炭烤牡蠣一份，到集滿印花后就更換成蔚藍色卡片。蔚藍色卡除了和淺藍色卡片一樣每集滿十個印花送牡蠣外，還享有每次消費打九折的優惠。以此類推，蔚藍色卡片集滿印花后后換金色卡片，十個印花送牡蠣之外，每次消費打八折！

蘇妍故意說得有點亂，但整理起來就是這麼個意思。李婉貞聽得雲里霧裡的有點找不著北，蘇雲揚卻一下子明白了。

他看著侃侃而談的女兒，她才五歲不到啊！他一直自認是整個村裡頭腦最靈活的人，現在終於有了一種「長江後浪推前浪，前浪拍在沙灘上」的感覺。

隔天蘇元揚父女倆去市裡找了印刷卡片的店，提供了畫好的樣子，又挑了質量最好的紙質，選好他們想要的顏色……三天後可以過來取。

轉道去刻印章，蘇記兩個字是在蘇妍寫的小楷的基礎上演化出來的花體字，很有特色。印章材質選了那種會回墨的，不需要印泥，使用起來很方便。這個也是不能馬上取走的。蘇元揚想著反正這章也要和卡片一起用的，索性約了三天後再來。

積分卡的推出果然立刻受到了歡迎。蘇記的很多顧客都是熟客了，積分卡的出現一方面讓他們加深了身份認同感，另一方面又延續了他們的消費熱情。

到六月下旬時，果然在紫竹大街那邊開起了一家裝修風格和營業品種都跟蘇記差不多的店來。定價還比蘇記低上那麼一點，例如蘇記的花蛤1元5個，那家就1元6個，蘇記的紅蚶1元3個，那家就1元4個，擺明了是沖著蘇記來的。

那店開業時搞到動靜很大，放了不少鞭炮，敲鑼打鼓加舞獅，前面的那兩天，的確有不少原來蘇記顧客被吸引了過去，一方面是沖著那定價，一方面也是想嘗新試試另一家的味道如何。

蘇元揚看到這種情況還是有點著急的，蘇妍安撫他說人總是貪新鮮的，湊完熱鬧之後到時有了比較之後就會分出優劣的，她對蘇媽的手藝很有信心的，讓他也要有信心。而且蘇記還有獨門秘技炭烤牡蠣呢！不著急。

倒是陳雪好奇，找機會去那家店試了一下。說起來陳雪真是熱心，前段時間蘇元揚忙養殖場的事沒空來店裡時，她每天一看到店裡忙都會過來搭把手，有幾天還乾脆把她那文具店關了，專門過來蘇記幫忙。後來李婉貞和蘇元揚商量著給了陳雪一個三百塊錢的紅包。她推辭不過就接了，之後對蘇家的事更上心了。這不，她去刺探完情報回來后直搖頭，說那店在東西的味道上比起蘇記來差了不止一星半點，不知道怎麼回事，總覺得沒有在蘇記吃的鮮美，而且那一家在份量上雖然比蘇記多一點，但品相上卻比蘇記的小，算起來那所謂的優惠只是噱頭罷了。

蘇元揚聽到這情況后又放心了幾分。

情況的確如陳雪所說的那樣，他們海城海洋資源豐富，海城人在對於海產品方面本來嘴就刁，別說那店的貝類比蘇記的瘦小，味道也差強人意，食客們本來就不甚滿意了，最主要的是蘇記的招牌烤牡蠣在那邊也吃不到啊！況且蘇記還推出積分卡的一系列優惠，那才是真實惠。於是沒過幾天，那些客人又迴流了過來……

雖然經歷了這麼一番折騰，但到月底一結算，蘇記這個月的利潤居然也沒受多大影響，就比上月少了個五六百塊。

這天看完蘇妍做的工整明晰的報表，蘇元揚又有了去挑選傢具的興緻。

隔天到了蘇記例行的休息日，蘇元揚就拉了蘇妍到市裡去了。

蘇妍照例要先去銀行存她的工資，如今她的賬戶上已經有3千塊錢了，拿著存摺蘇妍覺得比前世她看著存摺里的3萬塊還高興。

蘇元揚看到他家女兒一副財迷樣就覺得好笑，都不知道她隨的誰，他和李婉貞對待錢的態度都不這樣呀！

新房子是做的每層三室兩廳格局的規劃，一樓要來放置雜物，到時他們全家都住進二樓，蘇妍和蘇愷都安排了各自獨立的房間。蘇愷房間的牆面已經確定了刷淺藍色的牆面漆，蘇妍的房間蘇元揚本來打算刷成粉色的，被蘇妍強烈要求改成淺綠色。

傢具蘇元揚早就確定了要全部用原木的，他覺得那些合成板材的太不結實了而且容易變形，一點也不耐用。

這點倒是與蘇妍不謀而合。蘇妍正擔心她爸會選用那些表面看起來很漂亮又便宜的、什麼花式和紋理都有的板材傢具，怕甲醛超標，正想著用什麼說辭說服他呢，如今聽了蘇爸的打算徹底放下心來。

原木傢具蘇妍懂得不多，在蘇元揚的指點下選了顏色比較淺的木頭，打造一個系列的樣式簡單的六件套：床、床頭櫃、書桌、椅子、書櫃和衣櫃都齊了。蘇愷的房裡也照樣給他來了一套。

其他傢具都是蘇元揚選的，在蘇妍看來，她爸的眼光非常不錯！

出了傢具店的門，已經將近一點，蘇元揚趕緊帶快餓壞了的蘇妍去吃飯。

吃完飯蘇妍要去購書中心，買了幾本繪本童書還有積木玩具給蘇愷，蘇元揚又給他們買了點零食，這才打道回府。

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