第10章 開啟賺錢計劃

不到中午三叔金山就拿了整整一大筐的黃瓜來到田田家，筐里還放著一包約莫有一斤的鹽，還有好多紫皮蒜和尖椒!不得不說三嬸子真是個講究人啊，一點都不佔自家侄女的便宜啊!三叔金山放下黃瓜就走了，田田和母親高秀珍都是麻利的人，母女二人馬上就開始製作鹹菜，一個負責切一個負責腌制，一筐黃瓜腌了整整兩大盆!

晚上田田拿出了鎮在井裡的桑葚分給家人吃，金冬十分喜歡甜甜的果子，吃得好開心，等吃完了之後才想到問姐姐哪裡弄來的桑葚，田田說是張賢給的!金冬很失望道：「原來不是姐姐摘的啊，下次不就吃不到了。」田田看金冬這個饞樣子真是忍俊不禁啊!

話說張賢那邊也是歡天喜地的回家了，張賢舅舅這幾天給大兒子蓋房子娶親，張賢去給舅舅幫忙了所以最近沒出現在田田身邊!等蓋完房子張賢就去舅舅家附近的山裡摘一些桑葚給小饞貓田田吃!張賢還記得田田上次在桑椹樹下那渴望的小眼神，而娘也告訴自己要多送女孩禮物，送的越多越討女孩歡心!

張賢正走到村口拐角處就看見田田打量著劉知禮，張賢正氣不打一處來想要衝上去的時候，發現田田只是跟劉知禮道聲好就走了，不像以前沒完沒了的找劉知禮聊天!張賢心裡這個美啊，等和劉知禮擦肩而過的時候，張賢驕傲的仰頭走過，弄得張賢莫名奇妙!

又是一天清晨，金家母女二人開始殺黃瓜水，和熬制調料，等到晚上的時候將鹹菜拌好后第二天就能入味吃了!金冬叫來金家三嬸和金秋，金山在家看店!大家一起將腌好的鹹菜上了稱，田田家20多斤鹹菜，三嬸子家30多斤鹹菜，刨出去水分估計兩家能剩下整數斤!金貴和金秋把裝鹹菜的罐子抬到了三叔金山家的牛車上，等到第二天早上正好金山去鎮上進貨，然後順便將鹹菜送到姑姑金鳳的糧油店裡面。將鹹菜送出去之後，田田還是有點擔心黃瓜能否賣得出去的問題，畢竟現在這個時代人還是比較喜歡吃肉的，雖說自己的黃瓜鹹菜吃起來很爽口，但是也不如肉好吃啊，如果賣不出去就只能自家吃掉了，做了五十斤鹹菜用了大概一斤鹽呢，加上各種調料的成本，總成本20文呢，上次金貴在鎮上買肉和豬下水才花了20文。一想到錢，田田就肉疼。

先不管能不能把鹹菜賣出去，就算賣不出去就留著冬天吃吧，田田還是需要繼續研究鹹菜的做法，就算現在賣不出去，等到冬天肯定能賣出去，再說了田田做得鹹菜不僅可以直接吃還可以炒菜吃，炒鹹菜都不用放鹽了，對了，田田忘記告訴姑姑金鳳鹹菜還可以炒著吃這件事了，嗚嗚~~~~(>_

田田望著滿園子的菜，想著還有什麼才可以做鹹菜，白菜可以做成泡菜，但是現在白菜和大蘿蔔剛剛種下還沒完全成熟，現在就拔了太浪費，蘿蔔暫時不能用，但是蘿蔔葉過陣子長大了還是可以用的，對了，還有那豇豆(俗稱長豆角)可以做鹹菜，茄子可以做蒜茄子，可惜現在蒜都長成了，要不正好做糖醋蒜。

田田所處的狼山跟東北的天氣很像，作物都是一年一季的產物，蔬菜也是，春天會種植一些黃瓜、茄子、豇豆、西紅柿、辣椒、土豆等，這些可以一直吃到霜降，白菜、胡蘿蔔、大蘿蔔是在農曆7月份開始種植也就是一年溫度較高的時候，然後在霜降之前全部拔掉，一部分做成酸菜和酸蘿蔔，另一部分儲藏在地窖里留著冬天沒有青菜的時候吃。