第十一章 掙錢了
要了一點點糊粉和一個雞蛋，吳小桐細心地將蛋清分出，只取蛋黃打勻，放入糊粉后加水調成糊狀，再將一朵朵洗乾淨的花椒芽兒掛糊，放入燒好的熱油鍋里。
一朵朵稍顯萎蔫的花椒芽兒一入油鍋，瞬時間彷彿恢復了生命的活力，枝葉如跳舞一般舒展開來，彷彿一朵朵金黃的菊花在鍋中綻放，令人炫目！
劉胖子在旁邊看的眼睛冒光，心中驚異更甚。這般講究的烹制方法，別說山野村民家不會有，就是他這個近二十年的廚子，也大有不及。這小子流落至此前，必定身份不凡啊！
不過話又說回來，若是富家公子哥兒意外流落至此，也不該這般精通廚藝啊……難道是什麼神廚世家出來的？
吳小桐不知劉胖子心中所想，只是看著一顆顆花椒芽兒炸成金黃，心也跟著舒展著歡快起來。她動作飛快地炸好了一盤花椒芽兒，笑嘻嘻地送到劉胖子面前，又回身取了一個小碟子過來，卻看見，劉胖子嘴巴咀嚼著，發出咔嚓咔嚓的清脆聲響……竟是已經吃上了！
「啊，劉叔，要蘸著這個小料兒吃才行，不蘸料沒滋味的！」吳小桐驚訝著笑道。
劉胖子卻沒什麼不好意思，點點頭，徑直捏了一顆花椒芽兒蘸了小料塞進嘴裡，一嚼之下，立時瞪大了眼睛：「唔……有芝麻的香，花椒的麻，還有鹽味兒……簡單清爽，濃香滿口，好吃！真是不錯！」
吳小桐笑微微地，也取了一顆花椒芽兒吃了，笑道：「這種菜不是填肚子的，就是吃個意趣。初春，萬物萌發之際，採擷枝頭第一茬嫩芽入菜，快速油炸，麵糊焦脆的同時，嫩芽兒卻最好地保持了本色本香本味，一炸之後，枝葉舒展，賞心悅目，自然令人生出口腹之慾啊！」
比劃著說完，吳小桐看著劉胖子笑道：「說起來，卻是有些討巧了！」
「唔，這個巧討得好，討得好哇！」先後見吳小桐做了兩個菜，又聽了吳小桐這一番言論，劉胖子真真有一種醍醐灌頂，茅塞頓開之感。
他之前做菜，做了將近二十年，自以廚藝足夠精湛，甚至心眼裡都覺得自己可以跟大酒樓中的廚子媲美了……要不然，少公子和那位世子怎麼一到雙溪鎮就來吃他做的菜呢？
可如今想來，那真是自己不知天高地厚，淺薄的緊了。漫說真正的大廚，就是眼前這個小子，廚藝也勝出他不知凡幾……或者可以拜師？看樣子人家也沒打算藏私！
看著劉胖子眼睛燦燦發光起來，吳小桐唯一轉念，笑著擺擺手道：「劉叔這麼誇我，我可當不起。……那啥，劉叔，你看今兒的螺螄怎麼賣法兒啊？」
吳小桐這個問題問的很及時，將劉胖子一時衝動拜師的念頭壓了下去，心裡飛快地合計了一回，堆起滿臉的笑來：「哎，這個么，就不用你操心了，正好今晚有兩桌客人，讓我們撿著好酒好菜上呢。你趕緊盛了送上去，過會兒擎等著去柜上數錢就成了！」
說著，劉胖子又想起剛剛吃的花椒芽兒，也連忙指指道：「還有這個，把這個也盛盤送上去。」
「多謝劉叔！」吳小桐脆脆地道謝，轉而一臉天真懵懂地問道，「劉叔，這兩樣東西能賣多少錢啊？」
劉胖子顯然沒有想過這個問題，微微一怔之下，收斂神色思量片刻，方道：「咱們酒肆的肉菜，大都是隨行就市的，一般熟牛肉最貴，一斤一錢銀子，也就是一百個錢；羊肉次之，七十個八十個錢一斤；燒雞與羊肉相當……素菜則便宜的多，一盤炒青菜也就二十文……你這兩個菜，一葷一素，這螺螄如你所說，摸起來很費些氣力，又有諸般調料釀製而成，極是美味的，自然要貴一些，就如羊肉一般，八十文一盤。這炸花椒芽兒么……裹了雞蛋油炸，太便宜了也不划算，就五十文一盤吧……怎樣？這個價格你可滿意了？」
劉胖子看著黑胖笨拙，算起賬來，卻頭頭是道，清爽的很。只是，他自以為狠心給出的高價，吳小桐卻並不滿意，而且是非常非常不滿意。
依著她的經驗，青殼螺螄和花椒芽兒可都是真正的山珍野味，而且季節性非常強，天氣真正熱起來，青殼螺螄的味道就不這麼鮮美了，花椒芽兒更不用說，幾天後，枝葉長大了自然就老了不能吃了。
不過，這些都是以和平年代、民生富足為前提的，如今，世道混亂艱難，雙溪鎮這個小鎮子避世在外，暫時還算平靜，卻也不過是個小小山裡鎮子，流動人口極其有限，僅僅指靠鎮上的百姓，能有幾個吃得起館子的？她根本沒辦法指望著賣菜肴掙錢致富……
罷了罷了，劉胖子話說出來了，她不接就顯得太不識抬舉了。
想了這許多，不過一轉眼，吳小桐笑靨如花地拱手致謝：「承蒙劉叔關照，小桐自然沒話說！」
這一天，青殼螺螄和花椒芽兒都賣了兩盤，又都送給劉大廚和掌柜一盤，她還各留了一盤給老蒼頭做菜。吳小桐終於收穫了來到這個世界的第一桶金——二百六十文。
拿了錢，吳小桐來到廚房，將六十文拿出來：「劉叔，我用了廚下的油鹽雞蛋什麼的，這些東西都是酒肆的，少了你也沒法交代……」
劉胖子心中讚許，這孩子畢竟是經過事兒的，小小年紀就如此通透……
手卻果斷地伸出去，將吳小桐遞過來的錢推了回去：「你不過用這一回，能用多少？行了，時辰也不早了，你爺爺還等著吃飯，你趕緊回吧！」
吳小桐也不勉強，鄭重道了謝，捧了帶給老蒼頭的菜肴，捏了二百六十文錢，歡天喜地回了家。
回到家，喚醒老蒼頭吃過飯，吳小桐思量一番，到底將錢拿出來送到老蒼頭面前：「爺爺，這是今兒賣螺螄和花椒芽兒掙的。」
老蒼頭看著瘦小的手掌中捧得兩串錢，目光卻透過銅錢的縫隙看到了精瘦的掌心上一道道傷口，讓小小的手心幾乎紅腫成一片……再看眼前的孩子，卻彷彿不知道手心的傷，滿臉喜意，眼睛亮亮地，滿眼孺慕地看著他，毫無保留地將辛苦掙得的錢捧到他的面前！
十幾年沒有什麼情緒的老蒼頭，突然覺得胸口某個地方有些發熱，鼻子也有些發酸……
默然半晌，老蒼頭緩緩開口：「你拿著吧，家裡也該添些油鹽……」
話音未落，老蒼頭就拿起梆子出了門。
吳小桐有些意外，愣怔了一回，抬眼看看仍舊未盡的餘暉，喃喃道：「這會兒天還沒黑透，交更還早呢，這麼急著出門作啥？」
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十個留言加更一章，前天九條，昨天八條……親們，加油啊！加更碼好了呢！