第11章:霞山村(二)
桃花鯽魚湯,鯽魚的鮮美配上桃花瓣的點綴,既增添了色彩又讓湯多了份香甜。馬蘭澆雙菇,綠油油的馬蘭加上黑白兩色蘑菇,觀感不錯,口味更佳。涼拌春筍,白色脆嫩得筍絲澆上少許辣椒油,是一道上好的開胃小菜。最後再來一個素炒薺菜和醋溜土豆絲,四菜一湯完成了!
只是這主食倒是著實讓我頭疼了一番,沒有米也沒有麵粉,只有土豆,紅薯加少許玉米粉,怎樣做才能味道又好,又能吃飽呢?我想了一下。把土豆煮熟做成土豆泥,諸葛菜連葉帶花切碎拌上少量玉米粉,撒上鹽再滴幾滴油,兩樣和在一起蒸,這可是美國人過節才吃的「Dressing」!既沒有了單吃玉米粉的粗糙,也沒有了單吃土豆的乏味,營養又豐富。剩下的紅薯也被我好好利用了一下,先是參照南瓜餅的做法作了紅薯餅,又炸了一盤紅薯條。
四菜一湯,一主食兩點心,擺在了桌上,色香味俱佳,看得一旁打下手的回雪都是不敢相信的樣子,更不要說從門外走進來的人了。
那被請來吃飯的村長王大爺手中還拿著幾個煮好的土豆和紅薯,可能是怕我們不夠吃。當他被我請到桌前坐下來時,嘴巴頓時張得老大,半晌才回過神來說道:「都說巧婦難為無米之炊,你這小兄弟怎麼可以變出這一桌子的吃食來,而且簡直比我們過年還要豐盛!」接下來,他每嘗一樣菜都是讚不絕口:「想不到這山中野菜味道也可以這麼好!」待他吃到主食時,更加覺得新奇了,「原來土豆也可以這樣做,味道比過年的餃子還好!」王大爺可能一年中就數過年吃得最好,所以他都把過年吃的和今天的菜來比較。不知道走遍大江南北吃慣各種口味菜肴的郭榮是不是也會滿意?我偷眼看向他,見他也在細細品嘗,雖然嘴上不說什麼,那臉色,那眼神應該也是滿意的吧!
這回郭山可是顧不上埋怨了,估計現在心中還在想著謝天謝地讓他有這麼個機會在此住上一晚,可以吃到如此特別的菜吧?看他吃的陶醉的樣子,對我和回雪也一下子客氣了許多:「洛兄弟,真看不出你的廚藝這麼好,府上是開酒樓的吧?」
「算是!」我這廚藝可是來自做特級廚師的爺爺的真傳,雖然學得不夠認真,但幾樣簡單的小菜也是難不到本姑娘的。
一桌子的飯菜很快就被席捲一空,當然吃的最多的還是郭山,我做的紅薯餅本來一人兩個,最後他連我那份也毫不客氣的吃了,還意猶未盡的說:「洛兄弟,你真的還會做南瓜餅,等到揚州我找來南瓜你多做一些吧。」看來一頓飯就把他給收買了,一個勁兒的洛兄弟叫個不停。只是到揚州我們就要分道揚鑣了,我心中想著,也不便掃他的興。
吃完飯,郭山和回雪兩個人搶著去收拾碗筷和清洗,我倒是閑了下來。這是王大爺把我拉到一邊輕聲說道:「小兄弟,我有一事相求,不知你能否答應?」
「什麼事?大爺,只要我能辦到您儘管說。」如果我可以幫上他們還是很高興的,畢竟他們好心收留我們過夜。
「我想請你教一教村中的女人怎樣辨認野菜,也順便傳授他們一些廚藝,這樣以後再遇到青黃不接的時候就不愁找不到東西吃了!」王大爺繼續說道。
「當然沒問題,您叫他們過來吧。我這邊剛好還有剩下沒做的野菜。」我一口答應。王大爺開心地走後,一會兒工夫就見王大娘同幾個年輕的女人一起過來了。我細心的教他們如何分辨有毒和無毒的蘑菇,薺菜,馬蘭,諸葛菜都長什麼樣,另外也告訴他們去處野菜澀味的方法。她們可能是聽村長描述了我做得特別的「Dressing」自然很好奇,連問是如何做的,我也一併教了她們。她們覺得我能想出這樣的做法,簡直佩服極了。要走的時候王大娘拉著我的手說:「姑娘,你和郭公子真是我們村的大恩人啊!你們是不是上天派來幫我們的?」
什麼,姑娘?原來她已經看出來了,還是女人的感覺敏銳,我看看四周,還好郭榮他們不在,不過明明是我在教她們,這有關郭榮什麼事?怎麼每次我出面時別人都會感激他?我心中疑惑著。
「郭公子不僅給了我們不少銀兩,還答應明天回揚州就派人送米糧來,而姑娘你教我們的對我們更加重要,我們可以靠自己來解決吃的問題。您們心底都這麼好,一定會好人又好報的。」
對農人來說,送米糧的確比給錢來得實際多了,難怪他們會如此感激,看來郭榮早就想到了這一點所以才會承諾給他們送米糧,我不禁抬眼看向屋外那抹白色身影。
送走了王大娘,回雪和郭山也已經收拾妥當,準備鋪床睡覺了。屋中只有一張床,這回郭山很主動的就把床讓給了我們,自己則在地上打了個地鋪,鋪了些稻草加一張席子就算他和郭榮的床了。
古代人一般都睡得較早,這裡又是小村,通常天一黑就休息,今天因為有過路人的緣故他們睡得已經算是較平常晚了,這是周圍人家都已經陸續熄燈,看看回雪和郭山也開始打起呵欠。因此我們也早早的熄了燈,和衣躺下。
聽著回雪均勻的呼吸聲,知道她已熟睡,算算時間也就是晚上九點多鐘,習慣每天11點上床睡覺的我,以前這個時間還在電腦前面呆著呢,而且昨晚又睡得太多,因此現在翻來覆去怎麼也睡不著,只好悄悄的起身,看地上的兩人也都已經睡著,我盡量用輕輕的腳步走到院中。
天空中一彎新月如鉤,繁星點點,周圍一片靜寂。我倚在在一棵柳樹上,看著天上的星星,開始回想起最近所發生的事情——睡一覺就莫名奇妙的來到了南塘,也不知還在現代的父母發現我失蹤了會不會擔心,又鬼使神差的認識李煜,差點成為他的王妃,想到他,現在金陵城的家裡應該亂成一片了吧。想想明天就可以到揚州,可是到了揚州下一步有怎樣呢?舉目無親,身無分文,我和回雪兩個女子在這個陌生的地方又該怎樣自處?真是前路未卜,真是後會這麼冒失的出門,也許跟大哥商量一下,以他那麼疼愛妹妹,應該可以想出兩全其美的方法吧。可是現在最關鍵的是怎樣回到現代,我本就不屬於這裡,不應該來攪亂這個時代人的生活。
想著想著,不覺時間已經過去,夜色深了,天氣也轉涼了,我打個寒顫,剛想回屋,這是一件外衣披在了我的身上,我轉頭一看,是郭榮。
「郭大哥,我吵醒你了。」我帶著歉意說。
「不要緊,你睡不著?」他問道。
我點了點頭,聽他繼續說道:「今晚,辛苦你了。」我知道他是在說晚上做飯的事。就連忙說:「小弟還沒感謝郭大哥這一路的照顧,一頓飯不算什麼。」
夜色已深,不想讓他陪我在這吹風,也不想再吵醒另外的兩人,所以我對他說:「我要回去睡了,郭大哥也休息吧。」說完,把衣服還了他,向屋裡走去。
「洛軒,謝謝!」他在我身後說了句。
謝我,謝我什麼?就為這一頓飯?我想不通,就搖了搖頭,也不去再問,只管回屋休息了。