第一卷 初露鋒芒 09 三當家沈梅

「原來是天京城來的，要不我說這天京城來的模樣就是俊，以後你就叫我包嬸吧，這位是高嬸」那位皮膚有些黝黑的婦人臉上親過一絲同情，對著水清雲的態度好柔和了許多。

「包嬸，高嬸好」水清雲甜甜的喚了兩聲。

「姑娘一個人來的？」高嬸又問。

「不是，我因人陷害連累了娘親和我一起受罰，然後家裡的幾個下人也一併跟了過來」水清雲簡單的解釋道。

「要說大宅院里糟心事就是多，姑娘來了這裡也是你的福氣」高嬸噓噓，在她看來，那高門大院就是犲狼虎豹，一不小心就被吃得連骨頭都不剩。

水清雲一頓，心裡卻對這些話作起了計較。

這些嬸子一看就是土生土長的容州人，外面明明寸木不生，這些嬸子為什麼還這樣樂觀，莫非這中間另有隱情。

水清雲默默的從盤子里拿出一塊豬五花肉開始切。

那幾位看見水清雲的刀法就知道絕非是第一次干這種活，生在大宅子里卻會幹廚房裡的活，想來這位水姑娘在府中的日子不好過。

水清雲把五花肉都切成滾刀肉，邊上的包嬸一看水清雲的切的樣式驚訝道「姑娘，這肉可不是這樣的切的，這樣子切的等一下沒法炒」

「是啊，姑娘，這五花肉若是紅燒的花就切成小塊狀，若是炒的話，就得切成薄薄的一片」高嬸也道。

剛剛看著是個會幹活的，原來不會幹啊，看來是她們多想了，也是這人本就是大宅院的中小姐，就算再不受待見也不可能要論落到下廚房的道理。

「嬸，沒事，我這不打算用來炒的，也不打算用來紅燒，我這是準備用來蒸的」水清雲笑著抬起頭回道。

紅燒的太膩，炒的太油。

「姑娘若是不會做，還別浪費了廚房裡的肉才行」一個臉上帶著紅色印記的婦人走了進來，紅色印記遮住了那婦人的大半個左臉，想來是一生下來就有的胎記吧。

聽見來人的聲音，包嬸，高嬸，還有胖嬸都默默的不說話，各自干著手中的活，這位婦人想來在這村子里也是個有地位的人物吧。

「二爺說，我們在這吃一天的飯要交一兩的銀子，即是交了銀子清雲就想弄點自己喜歡的東西的來吃」來人臉色有些不好，一看就是不太歡迎自己，即是如此她又何必捧著個熱臉去對人家。

「水姑娘，這可是我們的三當家的」包嬸好心的一在旁提醒道。

在這南孤山村裡，大爺和二爺都還算好說話，唯獨這位三當家的天天拉著個臉極不好說話，所以村子里的人看見她都自動的退避三舍。

「好個不知死活的姑娘，老二既然能把你收進來，我就能把你趕出去」在這村子里還沒有人敢頂撞自己，這個新來的姑娘竟然不知死活的跟自己頂嘴。

「三當家的如是要趕我，我也沒辦法」水清雲鬆了松肩，繼續手中的動作，開始切肉。

「果真是不知好歹」三當家的臉色一沉，就要發怒，胖嬸趕緊放下手中的鏟子走到三當家與水清雲的中間「三當家的莫生氣，這姑娘也是個可憐之人，剛進村子里不懂村子里的規矩，要不這樣，一會讓姑娘多做點，若是兄弟們都吃著好吃，三當家就原諒她一會，若是兄弟們吃不習慣，再趕她走或是讓她賠銀子都成」

「我倒要看看她能做出什麼花樣」三當家的一甩衣袖消失在廚房，幾位嬸子看著三當家的離開都鬆了一口氣。

「姑娘，你也太大膽了，三當家的可是三位當家中脾氣最不好的，你今天惹了她，三當家的以後指不定要如何為難你呢」胖嬸見三當家的離開，趕緊回到灶前，嘴裡不忘嘟嚷道。

「是啊，姑娘，村子里的人都怕三當家的，你今天即然～」包嬸話裡帶著無限的可惜。

「呵呵，沒事，以後我見著三當家的時候注意點就是，所謂不知罪不罪，想來三當家也不會怪罪於我吧」

「要說這三當家的也是個可憐之人，兒子丈夫好像都被人冤死的，好在大當家收留了她，不過她也是個能幹的，跟在大當家的身邊沒幾年就當上了三當家」高嬸在一邊八卦道。

從幾位嬸子的口中水清雲知道，這位三當家的原名姓沈，叫沈梅，具體是哪裡人不知道，只知道她為了報仇被仇家追殺被大當家的無意中救起，所以一直就留在了這個村子里。

「唉，光顧著說話了，姑娘你到底準備如何蒸這肉啊，若是蒸不好的話，很有可能會被三當家的趕出村子呢」高嬸說了一大堆，發現水清雲已經把肉半夜進了一大盤子里，加了一些薑絲，還有米粉進去。

又見水清雲加了五角，還撒了些辣椒和米酒進去，而後打開一邊的鍋把肉放了進去。

－－－－－－題外話－－－－－－

這個沈梅是什麼人呢？

水姑娘，你做的菜是叫粉蒸肉嗎？