第7章
抱著王-八,田承寶走到姜婉白的身邊,「奶,做好吃的。」
姜婉白沒想到他抱著王-八還能搶光了所有的湯,現在又聽他這麼說,不由的噗嗤一下笑了,「好,你先把他們放到院里的盆里,等明天,我給你做好吃的。」
姜婉白這麼說,趙氏的臉色也變的好看了許多,不過當她將視線移到田承寶身上時,突然驚呼出聲,因為她發現那隻小個的王-八竟然咬在了田承寶的胳膊上。
被王-八咬了竟然也不哭鬧,那天卻為了一個雞蛋哭嚎,這田承寶以前是不是發生過什麼事?姜婉白想著,覺的十分難以理解,這已經不是一句吃貨能解釋的了。
母子連心,趙氏立刻伸手去拉那個小王-八的身體,想要將小王-八給拉下來。
不過,她這一拉,不但沒把小王-八給拉下來,反而拉的田承寶哎呦一聲痛叫,瞬間,他手臂上就染滿了鮮血。
趙氏被嚇了一跳,又心疼又著急,「怎麼回事,怎麼辦。承寶,你疼不疼?」說完,她又對田老四喊道,「你是個死人啊,沒看見承寶流血了嗎,還不過來!」
田老四不敢違背趙氏,趕緊過來了,不過,他也不知道該怎麼處理這種事情好,只能在那裡站著,瞎出主意。
「不然,從腦袋那裡給切斷了得了,等它死了,還能不鬆口。」
姜婉白聽了,心道,它還真不鬆口,就是只剩下個腦袋,它也會咬著不放。而且到時除了將它的腦袋砸碎,將牙齒一點點挑出來,根本沒辦法處理。不過如果那樣,田承寶受的苦可就大了。
「弄一盆水,將胳膊放在水裡,看它松不鬆口。」姜婉白其實並不討厭田承寶。
趙氏聽了,狐疑的看了一眼姜婉白。
「我不會害承寶的。」姜婉白好心被懷疑,有些不耐煩的道。
趙氏這才領著田承寶出去了,不一時,院中響起了她驚喜的聲音,看來,那王-八終於鬆口了。
一場風波,這才算是過去。
當天晚上,田老五沒回來,第二天,姜婉白脖子上的掐痕變的青紫起來,看起來好不恐怖。
姜婉白輕輕的摸了一下,疼的好像針扎似的,又罵了一遍田老五,她依照記憶,找了一點治療跌打的藥膏抹了上去。
抹完,田承玉拿著漁網來了,說他要去抓小蝦,姜婉白看了一眼守在木盆前,生怕木盆里的王-八消失的田承寶,便故意大聲道:「這小蝦可是個好東西,油爆河蝦,吃起來香香脆脆,香辣小河蝦,吃起來滿口留香。
對了,還能做醉蝦,醉蝦啊,又有酒的香味,又有蝦的鮮味,那滋味,真是……。」
想到醉蝦,姜婉白倒是先流起了口水,她昨天只想到蝦醬好吃,其實這醉蝦也很美味,而且不用等那麼長時間。
田承寶聽見姜婉白說各種吃的,耳朵尖撲稜稜直動,等到他聽見醉蝦,再也坐不住了,來到田承玉身邊,兩眼放光的盯著他,或者說盯著他手裡的網,那模樣,好似看見了什麼好吃的,下一秒就會撲過來咬一口一般。
田承玉被他這模樣嚇的倒退了一步,才道,「三哥,我們一起去抓蝦?」
田承寶狠狠的點了一下頭,伸手接過田承玉手裡的網,匆匆往外面走去。
田承玉不敢怠慢,趕緊拿著魚簍跟了上去。
沒等到中午吃飯,兩人就回來了,田承玉抱著魚簍,滿臉的興奮。
「抓到很多?」姜婉白笑道。
田承玉狠狠的點了點頭,將魚簍遞給姜婉白讓她看。
滿滿的一魚簍,個個都有豆莢長短,比昨天的那些好上不止一點。
「三哥真厲害,一網下去全是小蝦,我一個人揀蝦,根本就忙不過來。」田承玉稱讚道。
田承寶卻好似沒聽見他的話一般,直直的盯著那魚簍,不知道在想什麼。不過想也知道,肯定跟吃離不了關係。
姜婉白早已有了打算,她這老胳膊老腿的,不能總是自己做飯不是,是該培養一個接班人的時候了。
況且,田承寶對美食的那種沉迷與追求,註定了他能成為一個頂級的美食家,不讓他做,姜婉白都覺的那是一種浪費,對人材的浪費。
「承寶,我一會兒做醉蝦還有白玉甲魚湯,你要不要學?等你學會了,以後你就可以自己做給自己吃,想什麼時候吃,什麼時候吃,想吃多少吃多少。」姜婉白就像哄騙小紅帽的狼外婆一樣,什麼好聽說什麼。
她說一個好處,田承寶的眼睛就亮一分,說一個就亮一分,最後都快趕上兩個小太陽了。
姜婉白覺的差不多了,就道:「那你是要學了?」
田承寶點了點頭,不過很快又搖了搖頭,有些灰心的道:「我娘不讓我碰這些。」
「那你自己喜不喜歡?」
田承寶點點頭。
「我會跟你娘說的。」姜婉白用手摸了摸田承寶的頭,她現在發現,這孩子也挺可愛的。
田承寶頓時變的高興起來。
醉蝦的做法很簡單,必須選用活蝦,將蝦用清水洗凈,剪掉蝦須、蝦腳。拿一個大碗,碗裡面放進白酒、蔥姜蒜、醬油,然後將蝦倒進碗里。
蝦驟然遇到這些汁水,一定會往外跳,所以要趕緊拿另一碗扣住,這時,就能聽見碗里蝦在跳動的聲音。
等到碗里沒什麼聲響了之後,把上面的碗拿開,就可以看到蝦已經呈半透明狀態,也就是醉了。這時,將蝦放到口中,既可以嘗到蝦的鮮香,又可以嘗到酒的干洌,真是神仙也會醉倒。
不過,按照正常來說這醉蝦最好放一點冰進去才能將鮮味提到最好,可是現在是夏天,又是古代,姜婉白也沒地方去弄冰。不過幸好,吃貨的智慧永遠是無窮的。
她才一說沒有冰,田承寶立刻就說水井下面十分的清涼,這讓姜婉白眼神一亮,所以這做醉蝦的酒已經在水井裡鎮過了,溫度剛剛好。
再說那白玉甲魚湯,其實就是將甲魚像昨天那樣處理好,然後小火熬煮,等到快要熟的時候,加入切好的豆腐。
等到湯再沸騰,這道青白分明的白玉甲魚湯就做好了,豆腐吸收了甲魚的鮮味,變的又滑又鮮,而且二者的營養都十分豐富,可謂是又美味,又滋補。
做好之後,姜婉白先是讓田承玉跟田承寶嘗了嘗,得到兩人的一致好評,這讓姜婉白高興不已。
將醉蝦跟甲魚湯各盛出來一碗,她讓田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,這田承玉可能就被稀里糊塗的賣去當太監了,這個情不可不報。
況且,這蝦也是用三叔祖家的網撈上來的,雖然是田文勇打賭輸給田承玉的,但如果沒有三叔祖的默許,誰會將小孩子之間的事當真,所以於情於理,也要給三叔祖送一份。
田承玉顯然也明白這些,感激的看了一眼姜婉白就端著碗跑了出去。
田承寶雖然喜歡吃,可是倒沒有不捨得或者護食的樣子,倒是給了姜婉白一個驚喜。
不一時,田承玉就小臉通紅的跑了回來,「奶,三叔祖家來了客人,做了好多菜,我把菜給三叔婆之後,三叔婆高興,還給盛了一大碗燉肉。你看。」
說著,他興奮的舉起了手中的碗。
姜婉白朝他手裡看去,只見滿滿的一大碗肥瘦相間的紅燒肉,色澤紅潤,香味濃郁,讓人一看就流口水。
有了冷盤、大菜,還有湯,姜婉白今天高興,叫王氏去準備主食,她自己則下廚炒了一個蒜蓉青菜,等到菜出鍋的時候,出去勞作的人也正好回來,一家人便圍坐在一起吃飯。
田家一年到頭別說是吃肉了,就連油都很少放,今天的菜卻這麼豐盛,每個人臉上都帶了笑容,就連趙氏,都幫著拿起了碗筷,這個家終於有了那麼一些幸福美滿的味道。
「娘,咱們明天還吃這些嗎?」田老四吃的滿嘴油光。
他這一問,卻把姜婉白問住了,她倒是想做,可是巧婦難為無米之炊,就這麼兩頓,家裡的酒、調料就用光了,想要再吃,哪裡還有。
姜婉白沒回答,其他人顯然也想到了答案,這個家這麼窮,哪裡有錢天天吃這種好吃的。瞬時,房間里便沉默一片,只剩下吃飯喝湯的聲音。
今天該王氏做飯,她特意多做了一些,可是飯菜太好吃了,眾人幾乎都是吃的飯幾乎到了嗓子才放下了碗筷,所以最後那盆盆碗碗還是乾乾淨淨的,一絲飯菜都沒剩。
下午,嘗到甜頭的田承寶、田承玉兩人又出去抓蝦,而姜婉白則坐在院子里想著她的致富大計。
這時,大門外走進來一個不到三十歲的婦人,婦人長著一張圓臉,身子微胖,臉上帶著笑,倒是一看就是個好相處的人。
「老嫂子,坐著納涼呢?」婦人笑著問道。
姜婉白被這麼一個人叫她嫂子,還是老嫂子,心裡簡直不是滋味至極,可是她也想起了這人是誰。
這人是三叔祖家的媳婦,田文勇的母親,論輩分,還真的跟她一個輩分。現在她叫她一聲老嫂子,那是尊敬她年紀大,她要是真的姜老太太,還真沒什麼可挑剔的。
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