第四章 進山

雖說已經是四五月間了，但是山中仍然是春意盎然，那些雜七雜八的果樹開滿了花朵，無數蜜蜂嗡嗡的飛來飛去，忙著采蜜，山間的涼風習習，吹在身上特別的舒爽，一時給人一種心曠神怡的感覺。

程雅跟在哥哥的身後小心的往前走，對山裡所有的一切都感到十分的新奇，聞著那青草和野花的芳香整個人都要陶醉了。

午飯過後，程雅就不願意再回屋休息，硬是拉著哥哥程榮陪著她一起出來逛一下，本來她是想去兜魚的，可是爹娘他們都擔心她落水，硬是不讓她去，後來還是哥哥說要來大青山玩，爹娘他們才沒有反對。

程榮看著妹妹那一臉興奮的樣子，臉上的笑容也慢慢增加，說道，「妹妹，我去掏鳥蛋煮給你吃吧！」

以前他跟村裡的幾個玩伴一起來山裡玩的時候，經常會掏鳥蛋吃，想到妹妹從來都沒有吃過，便想讓妹妹也嘗一嘗，而且他也都好久都沒有吃了，想到那鳥蛋的美味，口水都忍不住的要流了下來。

此時兩人正在一片竹林里，可能是因為前幾天下雨的原因，長出了好多的嫩竹筍，再聽到哥哥程榮的話后，連忙說道，「哥哥，我們下次再吃鳥蛋吧，你看這裡有好多竹筍，我們挖一些回家好不好？」

「妹妹，這個是苦的，一點也不好吃，村裡都沒有人吃這個的，而且就連豬都不吃，要不我們去找別的野菜回去？」程榮見妹妹那滿眼冒金星的盯著那些竹筍看，好像恨不得將那些嫩竹筍都挖回家似的。

不能吃？

怎麼可能不能吃，要知道竹筍，自古就被當作「菜中珍品」，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久；竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。

中醫認為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便，還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效，而且竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

難道這裡的人都不知道怎麼吃竹筍的嗎？

想到這裡，程雅突然笑了起來，既然這裡都沒有人會吃竹筍，那麼她是不是就可以利用這個來幫家裡賺取銀錢呢？

「哥，這個竹筍是可以吃的，而且還非常的好吃，不信一會我們多挖一些回家，我煮給你吃。」程雅只要想到那美味，馬上就向哥哥保證了起來，況且她以後要做的事還需要哥哥幫忙一起掩護。

還好的是以前的程雅也常幫著家裡幹活，也是會煮飯炒菜的，所以也都不需要擔心家人會懷疑這個，況且原主以前還特別的喜歡嘗試新的東西。

雖然不太相信這竹筍是可以吃的，但是程榮還是不想讓妹妹失望，說道，「那好吧，我們就挖幾棵回去，要是妹妹真的能煮得好吃的話，那我們再來多挖一些回去。」

知道現在說再多都沒有用，看來只有等她將竹筍做的菜讓哥哥還有爹娘他們嘗過了，才能真正了解到這是什麼樣的一種菜，「好吧，等我煮好后你吃了就知道我沒有說假話，說不定到時候我們還可以用這個幫爹娘賺銀錢呢？」

姚氏看著自己的一對兒女拿著好幾根竹筍回來，便問道，「榮兒，這個又不能吃，你們挖回來幹嘛，浪費那力氣，你妹妹身子都沒有完全好，就知道帶著你妹妹你瞎鬧。」嘴裡雖然不斷的在指責，但是手裡卻是將竹筍給接了過來。

程榮聽到娘親的埋怨並沒有生氣，反而還露出憨憨的笑容，不知道的還以為是受了誇獎而不是挨罵了。

「娘，是我讓哥哥挖的，你就別怪哥哥了，而且這個竹筍很好吃的，我以前偷偷的煮過。」程雅見哥哥挨罵了，有些不好意思的說著，同時也將她要表達的信息給說出來。

程遠志聽到女兒的話后，就笑著說道，「雅兒，那爹就等著吃好吃的了。」

看著娘親已經從井裡打了一桶水出來，便坐到一旁將那竹筍的殼剝開，讓娘親幫忙將竹筍切片，她就到廚房燒水，竹筍要先用水煮一下，然後再用涼水泡，連換兩次水就可以撈出來就可以炒，也可以拿來晒乾。

今天娘親買了骨頭回來，剛好可以用來跟骨頭一起煮湯，還可以做一道涼拌竹筍和紅油筍絲，想到這些，程雅馬上就開始行動起來，手下的動作可是十分的乾淨利落。

晚上，程遠志和姚氏夫妻以及程榮三人看到桌上四五道都是竹筍做的菜時，眼珠子都快瞪出來了，他們本來只是想讓女兒（妹妹）試試的，可是沒有想到這竹筍竟然真的能做菜，而且還那麼香。

程遠志小心的夾了一根試了一下，發現味道十分的鮮美，便豎起大拇指誇讚道，「非常好吃，看來還是雅兒厲害哦，爹都不知道原來這個竹筍也可以煮得那麼好吃，你們也快吃吧！」

姚氏和程榮兩人聽了也連忙拿起筷子開始夾菜吃，發現真的是特別的好吃，也都跟著豎起大拇指，然後又繼續的埋頭猛吃。

程雅見爹娘和哥哥他們都吃得那麼開始，今天一下午的勞累總算是值得的，看著他們臉上那開心的樣子，那一身的疲憊頓時消失得無影無蹤。

不到半個小時的時間，一家人就將所有的飯菜都吃光，每個人都摸著那吃撐的肚子笑了起來，程雅看爹娘他們那麼高興，就將她今天下午的打算說出來，「爹，娘你們也看到了，這竹筍真的可以吃的，我今天跟哥哥在山裡看到還有好多竹筍，我們明天去將竹筍都挖回家來好不好？」