180.Act.180

雖說，寇媛媛做的前三道菜有著絕對的優勢。可是，最後一道菜，陳狗爺其實也並不是一點機會都沒有。

往常，陳狗爺做的狗肉宴的最後一道菜，才是整個宴席的精華所在。他的最後一道菜，其實是用狗骨加以枸杞子、紅棗、桂圓等特質的配料，文火熬制而成。

食客們一整套狗肉大餐吃下來，再喝上一口狗骨清湯，不僅洗去了嘴裡的油膩和腥味，而且，可以使已經飽滿的胃變得溫暖起來。

在美味的清湯的襯托之下，回味著之前品嘗過的煎炒烹炸各種花樣盡出的狗肉大菜，會讓人無比滿足又覺得回味無窮。

所以說，陳狗爺這道狗骨湯要是做好了，能反敗為勝戰勝寇媛媛也說不定。

不管怎麼說，狗骨湯還是非常值得食客們期待的。

時間早已超過了下午兩點，早就過了午飯的時間點。狗肉館剩下的食客們卻興緻盎然地等待著。

斗味大賽很快就進入到了尾聲。最後一道菜終於被服務員們端上來了。

服務員先端上來的果然還是陳狗爺的巔峰之作——狗骨湯。大冬天的，實在沒有什麼比來一碗熱騰騰的補湯，更讓人心情愉悅的了。

留在狗肉鋪等到了最後的一家三口，他們終於是得償所願。每人捧起一隻白瓷碗，小心地品嘗著。

那個半大的孩子喝了一大口之後，不禁睜大了雙眼，他忍不住滿臉喜悅地叫著爸爸：「爸爸，爸爸，這湯實在是太好喝了。」這一刻，他終於明白了父親為什麼喜歡這家狗肉館。

孩子的媽媽也笑著介面道。「是呀，孩子長這麼大，還真沒喝過這麼棒的湯呢！」

他們家已經來過狗肉鋪好幾次了，一直沒機會喝這道狗骨頭湯。只有孩子的爸爸有幸喝過。

「陳狗爺這麼多年的功夫，可不都熬在這湯里了么？不過，這湯跟我上次喝得那鍋狗骨頭湯，好像還真有點不一樣。味道香甜了不少，一點都不醒，反而很鮮呢！而且很爽口。」

其實，不止是這一家三口在討論著這狗骨湯湯。此時，狗肉鋪里大家都已經討論開了。

很多食客都紛紛表示，今天可真沒白在狗肉鋪里等著。

「今天等三小時，真的很值！」

「最後這幾道菜實在是太棒了。說出來也不怕您笑話，我這麼多年，都沒吃過這麼好吃的菜呢！」一位小夥子笑呵呵地跟鄰桌的大哥討論著。

「可不是么？不過說起來，前面這麼多盤好吃的菜，我卻覺得這碗骨頭湯才是最有味道的。」

那漢子說到這裡，他旁邊的老人嘆了口氣。「這湯就像是人生。經歷過酸甜苦辣甜各種精彩之後，最後變成了這一碗平淡卻蘊含著濃香的清湯，實在沒有什麼比這湯更棒的了。」

喝著骨頭湯的田老鼠都已經麻木了，這場斗味比賽早就弄得他精疲力盡了。

他已經準備離開大鍋鋪了，陳狗爺偏偏又送上了這麼一碗讓人覺得驚艷的湯。

可就算陳狗爺再次有了能夠反敗為勝的可能，田老鼠也不會像之前那麼興奮激動了。他深深地覺得，廚房裡那個二十齣手，卻廚藝絕佳的小丫頭，絕對不會讓他們高興得太久的。

陳狗爺剛上一步，那小丫頭指不定想了什麼后招呢。

此時的田老鼠只是靜靜地捧著那碗狗骨湯品嘗著。其實，那位老人說得對，這大概就是人生吧？

剛剛他的心就如同做了過山車，一會兒上，一會兒下，一會兒高興，一會兒絕望，時時都能爆腦血管。到了最後，他的心就如這碗湯一樣，徹底地平靜了下來。

這就是人生！最後肯定會歸於平靜又榮辱不驚。

可惜，寇媛媛顯然不是這麼看人生的。她的第四道菜很快也被服務員們送了過來。

隨著，每人一小碗端了上來，有人小聲地說：「居然是燕窩？」

旁邊的人很快就打斷了她。「想想那個小姑娘的風格，就知道這個燕窩肯定也是仿的。」

聽了他們的對話，有人忍不住笑了出來。「仿得也沒關係呀，美味就好。」

那位見過世面的食客已經滿懷期待地端起了這碗仿燕窩。

「這燕窩口感很滑嫩，吃起來又有彈性，跟真的燕窩沒有什麼區別。味道很香甜，比我之前吃的燕窩味道更好。」

剛剛那位老先生也忍不住嘆道。

「原本以為那道狗骨湯已經是個終點了，緊接著又是這樣美味的甘甜。到底是小姑娘呀！」

老先生嘗到這碗仿燕窩的時候，忍不住笑了。他已經到了暮年，開始甘於平淡的生活。那位小姑娘卻還很年輕，她對未來充滿了憧憬，她的這碗南瓜仿燕窩也都是綿軟甜蜜的。

似乎兩位廚師都把自己對生活的態度和期許融進了這些菜品中。到了這種程度，實在說不出誰的菜更好些。

「兩位廚師都是好樣的!」這位老先生不禁嘆道。

此時，黑衣廚師這邊，魚爺吃完了陳狗爺那道狗骨湯之後就是一副若有所思的樣子。待到這碗燕窩一端上來，他嘗了一口，不等別人問就直接爆出了菜名。

「這是淮揚菜，金湯燉素燕，廚師的刀工不到家的話，根本就不可能把冬瓜切成這樣。」

陳狗爺一說完，黑衣廚師們很快就低下了頭，若有所思地盯著這碗仿燕窩。

這金瓜素燕窩做得不管是形還是味，都極為美妙。沒有人能理直氣壯地說出，陳狗爺的狗骨湯比這碗金湯燉素燕要好。

他們能說的只是：「這個小姑娘真不得了，這都縱橫四個菜系了吧！」

到了現在，田老鼠已經不想多說了，他和羊爺一起端起這碗金湯燉素燕，細細地品嘗著。

「可不是不得了么，這碗燕窩做得真甜啊。」田老鼠下意識地說道，勺子卻沒停下來，一口接著一口地吃。

跟他一同進退的羊爺也在慢慢地吃著。

「嗯，都甜到我心裡了，就好像這碗素燕就能給我們帶來一個新的希望似的。」羊爺小聲地說著。

直到他們吃完了最後一口，田老鼠站了起來，叫了一聲服務員。

「開始打分吧！」

只是，比賽的評分表發下來，黑衣廚師們都低著頭思考著，就連食客們也是一臉無從選擇的樣子。

田老鼠鄭重地在紙上寫下了，「挑戰者剩！」寫完，他就深深地吸了一口氣。

雖然覺得今天陳狗爺碰見這樣的對手，輸得實在是有點虧。

那田老鼠也沒辦法昧著良心說出，陳狗爺才是勝利者這種話。那個小丫頭幾乎是從比賽開始一直壓制陳狗爺到了比賽結束。

所以說，輸了就是輸了。

可惜，別人並不像田老鼠這麼洒脫，其他人一直在糾結，糾結了10分鐘都沒能在紙上寫出勝利者的名字。

正在這時，顧二的外甥卻突然站了起來。他之前一直帶著鴨舌帽，又一直坐在角落裡，所以大家都沒能看清他的臉。

此時，趙斐然卻把帽子摘了下來。

「我是個10年期的五星級美食家，今天這場大鍋鋪斗味比賽，雖然食材不同，但是雙方廚師都把各自的食材發揮到了極致，做出的菜也各有立意，讓我們品嘗到了難得一見的盛宴，我覺得今天的比賽結果應該是雙方平手！」

趙斐然的聲音很有磁性，他做出這個評價也很公正，再加上10年期五星級美食家的身份，給出這個比賽結論是再合適不過了。

趙斐然這個評論一說出來，馬上就得到了食客們的肯定。

「是呀，今天應該是平手了。陳狗爺做的菜很好，那個姑娘做的菜也很好。」

「吃到這麼好的狗肉，如果給陳狗爺打了失敗，我會哭的。」

「哎，那個人是趙斐然，是趙斐然！」有個小姑娘終於忍不住尖叫了起來。

她旁邊的姑娘也是一臉激動地樣子。

「我就說，那個姑娘長得像寇媛媛么！可惜，除了兩年前在電影里打醬油，寇媛媛的照片就沒有再出現在網上了，我還以為認錯人了呢！」

就連魚爺也忍不住開口了。「如果說前三道菜，我們還能評斷出好壞，可是加上第四道湯品，的確是平手了。」

「是呀！」其他的黑衣廚師也複議道。

聽了他們的話，田老鼠差點把自己手裡的紙給吃了。

他自己都放棄了，可是事情居然再次逆轉了。

田老鼠和羊爺已經不知道說什麼好了，他們居然就這樣逃脫升天了？他們兩人簡直都有點不相信所發生的這一切。

偏偏，這時候，陳狗爺從後面走了進來。他一進來就揮了揮手，示意大家安靜下來。

「抱歉，各位，這個平手我受之有愧。最後一道湯菜，我並沒有用狗骨頭，用的是蘑菇。我臨場換了食材，做了與狗肉無關的菜。所以，這場斗味比賽是我輸了！」

聽了陳狗爺的話，狗肉鋪里瞬間變得鴉雀無聲。

最後的狗骨湯居然不是用骨頭熬得，而是用蘑菇熬得？所有的人都一臉難以置信地看著陳狗爺。他的廚藝居然已經到了這種程度了？

「嗯，因為我剛剛突然做了決定，我放棄狗肉宴了。我入了這個行當，其實更像是個屠夫，也有人叫我屠狗師。可是，到了今天，我才發現，我離當初的理想越來越遠了。我走了一條岔道，如今我想退回去，從新來過！」

聽了他的話，狗肉鋪里所有的人都傻掉了。

「您的意思是，以後您不做狗肉了？」有個陳狗爺的鐵粉忍不住問道。

陳狗爺低著頭一直都沒有說話。倒是別的人替陳狗爺回答了他的問題。「陳狗爺，就算不做狗肉菜，也能做出令人回味的美味菜品。」

很快一位食客開口說道：「陳爺，您以後去打算去哪？我們還去您的店裡吃飯！」

「是呀，陳爺，我們喜歡您做的菜！」另一位食客也很快介面道。

緊接著，留在店裡的食客都紛紛表示要跟著陳狗爺走。陳狗爺的店開到哪裡，他們就跟到哪裡，不論食材，陳狗爺做的菜他們都喜歡。

陳狗爺突然發現就算他走岔了路，這20年也沒白過，至少，還有人真心喜歡他所做的菜。

陳狗爺覺得他做的決定是對的。他要從這個圈子裡走出去，做回真正的廚師。

到了此時，田老鼠看著陳狗爺一句責怪的話都說不出口。這就是陳狗爺的選擇。

看著陳爺的選擇，田老鼠也終於決定了自己的路。

經過幾次三番的顛倒，這大概就是命，其實他和羊爺也不用再爭下去了。

可是，正在這時，寇媛媛卻走進來了。

「陳爺，我用了四種主食材做菜，您如果用蘑菇做菜都算犯規的話，這個比賽就太沒意思了。斗味就是斗味，一切都憑味道定勝負。所以，這次比賽我們是平手了。」寇媛媛用那雙黑白分明的眼睛，深深地看向陳狗爺。

在那樣清明的注視下，陳狗爺都不知道說什麼好。

面對這位年輕的廚師，他到底心中有愧。他剛剛在廚房裡還做出了那樣過分的事。他在廚師之路上苦修了三十年，反而沒有這個20出頭的小年輕看事情看得透徹，還要靠著這個寇媛媛這個小輩打醒他。

所以，在他心裡，他到底還是輸了。

可惜，別人並不知道他們在那間廚房裡進行了怎麼樣的抗爭。食客們紛紛勸著陳狗爺。

「是呀，這姑娘說得對，陳爺，今天算是平手了，您沒有輸！」

「就是呀，陳爺，您做的菜味道也很棒！」

寇媛媛說完，就向著趙斐然那個桌子走去。

她挺直著脊背，露出了修長漂亮的脖子。以前，她很習慣縮在人後，把自己隱藏起來。此時此刻，她卻終於從過去的陰影中走了出來。她可以挺直脊背，堂堂正正地做個廚師了。

看著她那帶著點驕傲的小模樣，顧二終於忍不住笑了。

「媛媛，今天這場斗味比得好呀，你可比當初的二舅舅強上太多了。」

寇媛媛被他說得有點不好意思了。「二舅舅，您也來了？」

「我本來想接你和斐然回去，只是我沒想到，你們這兩孩子根本就不需要我接了。」顧二說著，就朗聲笑了起來。

趙斐然把剛剛留下來的那碗金瓜燉素燕，推到了寇媛媛的面前。

「你餓了吧？先吃點吧！」

「好。」寇媛媛也開始品嘗她自己做的燕窩。

那天下午，寇媛媛按照約定帶著那隻白色的寵物狗，跟著趙斐然他們離開了。

到了主幹路上，顧二就跟兩個小輩們告別了。顧二是個流浪的廚師，他還要繼續自己的旅程。

至於那隻小白狗，到底也沒能送給趙斐然。

寇媛媛打了狗項圈上的手機號。對方是位女士，自稱樂樂媽，樂樂就是這隻狗的名字。

樂樂媽一聽到樂樂的叫聲，在電話那頭就哭了。

樂樂一丟，樂樂媽都快急死了，她正在街上瘋狂找狗呢。

電話里，解釋清楚，又約好地點之後，趙斐然乾脆就帶著寇媛媛直接就把小狗送回到主人的身邊了。

樂樂在狗肉館關了兩天，毛都蹭髒了。可是，樂樂媽一看見它，就眼淚汪汪把狗抱了起來，一點都不嫌棄它臟。嘴裡還一個勁地說：「寶貝，你受委屈了！」

拒絕了樂樂媽的3萬元獎金，寇媛媛和趙斐然很快就離開了。

寇媛媛也不知道樂樂會不會再次被拐走，也不知道陳狗爺是不是以後真的不做狗肉了。她到底管不了別的廚師，只能堅持著自己的廚師之道。

那一天，寇媛媛覺得自己很累。晚上，趙斐然這個大影帝，不得不主動幫老婆敲了後背。

趙斐然的手藝很好，敲得寇媛媛心情好了很多。

入睡前，寇媛媛一直在想，她希望未來的生活就像那鍋金瓜燉燕窩一樣，帶著淡淡的清甜以及雋永的綿長，吃在嘴裡，化在心間。

很快，寇媛媛就在甜美的回憶中進入了夢鄉。

她並不知道，她去了一趟大鍋鋪鬥了個味，就把那條街搗了個天翻地覆。

大鍋鋪的鼠爺和羊爺不做買賣了，一起結伴回老家了。陳狗爺的狗肉鋪子也關門了。魚爺和其他幾位廚師，也在考慮著退休或者轉行。

寇媛媛的四道菜改變了有些人的想法。美味不一定非要拔鯉魚的須子，把蝦醉死。肯用心的話，就算最普通的食材也能變成真正的美味。

不得不說是，其實顧二說得對了。他在幾年前把大鍋鋪的所有廚師都掀鍋了，卻沒有寇媛媛這個平手的效果好。

顧二在火車站遇見回鄉的鼠爺和羊爺，雙方就像老朋友一樣打著招呼。

「鼠爺，羊爺，你們這是真的退休了？」顧二問。

「可不是么？我們也該干點別的事情了。」鼠爺和羊爺說道。這是顧二第一次對他們這麼客氣。

不管怎麼說，顧二對現在這個結果還是滿意的。

放下了屠夫的刀，贏得了對手的尊重，鼠爺和羊爺也是很高興的。

顧二見到鼠爺和羊爺之後，還是找了個機會打電話把這件事詳詳細細地跟顧老爺子說了。還特意提了寇媛媛那種超越年齡的廚藝。

「……那丫頭進步很快呀！」

「這麼說，那個丫頭她又突破了？好好好！」顧老爺子聽了二兒子的話，忍不住摸著鬍鬚大笑。

至於，媛媛的今後，他不得不做出新的安排了！

***

陳狗爺休息了三個月之後，在帝都的一個居民區旁邊，開了一家湯麵館。

他也不是不做葷菜了，他還是會用豬骨頭熬製成特製的骨湯，做成骨湯拉麵。只是，他鋪子里的清湯麵顯然更受歡迎罷了。

那天，支持陳狗爺的食客們，現在也成了湯麵館的食客。

過了很久，陳狗爺自己也養了一隻土狗，那隻狗很老實，很聽話。陳狗爺經常帶著它去散步。他開始習慣跟那隻狗聊天。

這座城市裡，每天日出日落，卻總是有著新的變化。