33.俞記生煎包（一）

商量完生煎的事兒，俞敬謙當天就趕了回去。

俞敬安因為主線任務三，也就是養豬那事兒，便與俞和團說起修豬圈的事兒。俞敬安現在住著的這家裡是沒有豬圈的，攏共就這麼三間房子加上廚房邊上的小塊兒菜地，還有五尺左右寬的小前院兒，菜地後邊搭了間簡陋的茅房。前院肯定是不能修豬圈兒的，這不是著卧室就是對著廚房，到時候豈不是熏死人。

俞敬安找俞和團主要是想問問平了家裡那小菜地，將這豬圈搭在菜地上是否可行。

「咱家有豬圈啊，不用另外搭，我年年有修，要用了現成就能用。」俞和團聽俞敬安說是日後想著養豬，心裡也頗為欣慰，不由便說起來這豬圈的事兒。

俞敬安聽俞和團一說才知道，原來他們家不是沒有豬圈，而是豬圈根本沒有設在家裡。

「當年你爺爺怕我們三兄弟爭，我一成了親就給我們三兄弟分好了家，還給我們三兄弟都領了宅地建新屋，當時豬也有三頭。不過咱這村子地少，申領下來的宅地也就夠蓋三間半房，院子也沒多大，還要修茅房，修豬圈養豬定是只能在前院的，不是對著廚房，就是對著卧房，那味道可是受不了。後來你爺爺乾脆拍板，讓那豬還在老屋那兒養著，他們兩老還能幫著看顧，所以咱家的豬圈都在老屋呢。」

「老屋？」

「是啊，在老屋。不過前些年咱家接連遭了變故，這豬是養不起了。不過那豬圈是與老屋連在一起的，我怕豬圈倒了累著老屋，倒是年年去修。你什麼時候抓了豬，立即就用得上的。」

「那敢情好，就趁著今兒個，三叔您帶我去認認路？」俞敬安道。

「行啊。」俞和團也笑著答應。

俞敬安一聽便轉身朝院外走去。

俞和團見俞敬安沒去拿盲杖就直接往外走，不由問道：「你的竹杖呢？」

「村子里我都走熟了，用不上竹杖，就是不知道咱家老屋是哪一間。」俞敬安回道。

俞和團一直都很忙，本來見這俞敬安的時間就不太多，自從鄭青梅經常過來給俞敬安做飯後，更是連吃飯點兒都不太見著俞敬安了，才有的這一問。這時聽俞敬安這麼一說，自然是相信的，他還笑著道：「好小子，你阿伀就該早些讓你出來多走走。」

俞敬安嘿嘿一笑，一路上向俞和團打聽起以前的事兒，俞和團見俞敬安感興趣，也便挑了些緊要的說一說。

原來當年俞秋山夫夫倆年紀小，在父伀去世之後被家裡大哥大傁坑害，家裡四畝水田三畝旱地，只分得兩畝旱地，家裡老屋更是半點沒得著，一氣之下帶著剛成親的夫郎外出跑商，一跑就是十四年，三十歲才帶著夫郎與四個孩子回村置辦田地，又申領了宅地新蓋了房子，搖身一變變成了村裡的有錢人，還幫著村裡辦起了當時的私塾，在村裡很有些話語權。

俞秋山最怕人爭產，當年俞和喬一定親就從村裡批下三塊宅地，兩塊在村東，一塊在村尾。村尾的那塊兒最是不好，離哪兒都遠；村東的那兩塊，一塊靠近河邊洗洗涮涮的比較方便，一塊離村中水井近點兒，離河邊也不太遠，最是好。也是怕三兄弟爭，俞秋山便讓三兄弟自己抽籤，抽到哪塊算哪塊，誰都不得反悔。最後老大俞和喬抽了村東離河邊較近的那塊，老二俞和方抽了村尾的那塊，老三俞和團抽了最好的那塊兒。

俞敬安聽得津津有味，兩人一會兒就到了老屋。

老屋是在村西，離傅家私塾很近，就在進傅家私塾的那條巷子邊上。

「當年爺爺幫著辦起來的私塾，就是這傅家私塾嗎？」俞敬安不由問道。

「是啊。」俞和團回憶道，「這傅夫子是九年前來到咱俞家村的，當時他想用錢買下了原私塾辦個傅家私塾，正好當時村裡也沒錢辦私塾了，便賣給了他。傅夫子買下后又將泥胚房翻蓋成了青磚瓦房，這才有了如今的傅家私塾。」

「這傅夫子咋想著買下私塾，是想辦私塾賺錢嗎？」俞敬安記得好像前世的電影電視劇都說秀才當夫子教書，那是為了掙點糊口的錢糧，目的還是為了教書育人，特高風亮節的那種，他想不到竟有人特地買了，辦私塾賺錢，這不就像現代的那些私立學校嘛，也太超前了。

「自然是要賺錢的，」俞和團笑，一邊推開老屋的門，說道，「每年一人二兩銀子的束脩，不過教得挺好，這傅家私塾里可是出了兩個舉人老爺的。」

「那真厲害。」俞敬安本就不太喜歡傅家，此時便口不在心應了聲。

說話間，兩人已經在老屋的院子里了。俞和團帶著俞敬安穿過院子，繞過牆邊，來到了老屋的後院，豬圈就在這後院里。按著大陳朝規矩，這老屋該是俞敬謙這個長子長孫的了，不過因為豬圈當時也算在分家裡頭，這後院的三格豬圈，三兄弟是一家一格的。

「當時，這豬雖是兩老幫著照看，豬圈卻是與豬一起隔開，分成三份的了。你家的豬圈就是中間的那間，來我引這你摸摸這些隔牆，你心裡也有個數。」俞和團一邊說著一邊領著俞敬安摸摸界限，也好認下。

俞敬安答應一聲，隨著俞和團的步子，一邊聽一邊記，腦子裡二維地圖功能早就打開，將這間老屋走過的地方都繪製清楚，重點照顧了這豬圈，存檔為「老屋的豬圈」。

有了豬圈，俞敬安的心就放下了一半，現下就是怎麼將那兩支豬仔拿出來放進豬圈的問題了，之後還得想想怎麼合理分配目前他手上的這些活計。

四月二十一大集，俞敬安賣了柴火，拜託了劉家夫夫攤位的事兒，帶回來下等麵粉十斤，下等肉八斤，五斤豬皮，又買了些許香料與鹼面，還扯了六尺的麻布，總共花費一百七十九文錢。還買了二十個盤子，二十個碟子，兩斤香醋，花費六十六文。當天，他就在家熬了好幾鍋豬皮凍，結好凍就放在系統包裹里。

四月二十二，俞敬安凌晨丑正就偷溜出去躲在村外百米處，趁著寅末卯初天還未亮全，一手敲著竹杖，一手抱著一隻豬仔，背上背著另一頭豬仔從村外抱進村裡，養在了自家豬圈，至此打豬草成了俞敬安日常活動。

四月二十二，俞敬安上山給菜苗澆了水，打了儘可能多的豬草存了一部分在空間包裹里，又請俞和平他爹打了一個排包子的木盒，長兩尺，高一尺六，分四層，花費六十文。下午，剁了半斤系統五花肉與下等肉的混合肉沫，加了幾兩皮凍，再加系統的細鹽與味精，調勻拌好備用。本想拿了老面想發麵，但俞敬安卻是不咋會，乾脆事先在下等麵粉里也摻了便宜又精細的系統麵粉，去找了俞齊氏。

四月二十二，鄭青梅已經三天沒過來了，俞敬安想著是不是什麼事情耽誤了，又想著有空便去河東看看。

四月二十三，俞敬安在俞齊氏、俞和團、俞敬謙的幫助下，將做生煎包生意的傢伙事兒拿到了鎮上，暫時放在王記飯肆的後院里，這是俞敬謙與掌柜說好了的。之後，幾人又一起去看了劉家夫夫幫忙找的攤位，雖相對來說有些偏，現下也只能湊活。

四月二十四，俞敬安發現鄭青梅有五天沒來了，這一天已經是第六天。俞敬安開始翹首以盼鄭青梅的到來，可惜鄭青梅一直沒有出現，他有些擔心。做好家裡的事兒，俞敬安乾脆去了一趟鄭家，鄭青梅倒是見著了，只是他舅伀不讓出門罷了，俞敬安心也就放下了。

四月二十五，清平鎮大集，俞記生煎包開業。

寅初，俞敬安、俞和團、俞齊氏三人背著準備好的麵糰與肉餡兒，挑著俞敬安早就曬好的柴火出發了。本來還想說不要太累著俞齊氏與俞和團，但後來又商量了新法，兩人便都說若是生煎包賣得好，勞累反正不是長期，幾天的忙而已。俞敬謙與俞敬安兩兄弟見實在說服不了，只得作罷。但有了兩位成人的幫助，好處肯定是顯而易見，至少那渾水摸魚的就能剋制不少。

大陳朝宵禁是自晚間酉正至凌晨寅正（小鎮小村監管不嚴），鎮上擺攤的一般卯初就出攤準備，到了卯正基本上鎮上的人就開始多了起來。鎮里的鋪子開起來了，鎮上的人也出來做工買菜溜達了，有些離鎮有些距離的村人在經過了長途跋涉之後，也是願意花一兩文錢填上一頓肚子的。俞家村離鎮上離鎮上不太遠，腳程快些半個多小時也就到了，但因為俞敬安敲著竹杖腳程不快，三人到王記的時候，已經距寅正也不遠了。

俞敬謙的房間在王記側門旁不遠，側門有人敲門也是聽得見，三人敲門時俞敬謙還沒起床。待喊醒了俞敬謙，幾人又在俞敬謙的房間里稍作休息，讓俞敬謙收拾收拾，便四個一起抬著那些傢伙事兒到了東市擺攤的地兒。他們來得早，但也沒想占著別人家的位置，便好好待在自個兒地界上，只是剛擺好傢夥事兒，卻發現忘了帶面案。

幾個被這狀況弄得目瞪口呆，相互對視了幾眼突然笑了。

俞齊氏更是直接點了點俞敬安的腦袋，笑話道：「說時倒是說的頭頭是道，咋忘了帶面案？」

「也是迷糊了，在家都是直接用的桌子。」俞敬安也是懊惱的笑。

「忘記面案了？」就在這時，一個聲音突然插丨入說道。

俞敬安一聽竟然是鄭青梅，不由有些驚喜：「你咋來了？」

「表兄昨日說今兒個是第一天出攤，我便想著來幫忙。」鄭青梅笑道，「面案的話，我現在去我外公家借一借吧。」

燃眉之急能得到解決，俞敬安自然欣喜。隨後，俞敬謙與俞和團去東市水井打了水倒在家裡拿來的小水缸里，俞敬安與俞齊氏則先在桌子上揉起了面做起了包子，包子包好先放在之前定做好的盒子里，等將這盒子放滿，就到了該做生煎包的時候了。

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