第三章 牛肉麵
陶羨坐在蘇長青的書房裡，有些百無聊賴。
他當初肯答應蘇氏餐飲的請求，是因為他爺爺陶一得。
陶老爺子年輕的時候，經歷過那場華夏大劫，因為出身不好，且有海外關係，差點兒被斗死。蘇長青的父親蘇秋鴻也是名廚，物傷其類，見不得陶老爺子那慘樣，偷偷的將被打的半死的陶老爺子藏起來，對陶老爺子有救命之恩。
蘇老爺子不是挾恩圖報的人，那件事過去就過去了，多年來，兩邊一直沒聯繫。直到幾個月前，蘇家託人上門，求陶羨幫忙，盤活蘇家餐飲。陶羨本不想答應，但沒想到陶老爺子一直在關注蘇家，逼他過來了。
在陶羨看來，這蘇家基本上沒救了。
來到新海市以後，他嘗了他爺爺一直念念不忘的幾道蘇家菜，味道很是一般。
據蘇長青說，這是因為他沒有廚藝天分，沒有繼承父親手藝的緣故，當年他父親蘇老爺子做出來的味道比這要好得多。
可惜蘇老爺子脾氣硬，手藝非蘇家人不傳，於是蘇氏餐飲曾經的招牌菜現在基本上全都徒具其名了。
失去了自己招牌菜的蘇氏餐飲，還能在新海市屹立這麼多年，真的只能說老天爺眷顧。但現在遭遇到危機，再想盤活，卻不是那麼簡單的事兒了。
他陶羨肯拯救的，只有那些有資格被救的餐館，這些餐館都有讓人食之難忘的特色菜——抱歉，蘇氏一個都沒有呢！
蘇長青在餐飲上，還是有自己想法的，可還入不了陶羨青眼，他簡直一分鐘都坐不住，可是一想到回家后又要被陶老爺子念叨，陶羨硬生生的把自己屁股釘在椅子上，但臉上的笑容就有些皮笑肉不笑啦。
來之前他將蘇家調查的很清楚，蘇家的人除了蘇長青，只剩下蘇長青的女兒蘇若彤了。
蘇長青自己都承認他沒學到蘇老爺子的廚藝。而蘇老爺子死的時候，蘇若彤才十二歲，也沒機會繼承蘇老爺子手藝。這蘇家餐飲，就算這回度過危機，以後還得垮，不如早點兒賣了，還能得倆閑錢。
不知不覺，天色有些暗了。
吳媽走進來，笑眯眯道：「蘇老闆，該吃飯了，小姐給您做了蔥燒海參。」
「哦？」蘇長青不由得吃驚。他女兒還真會做飯？
剛才他跟吳媽說，蘇若彤跟她爺爺蘇老爺子學過廚藝不假，但蘇若彤開始學廚的時候才七八歲，只學了三年，這兩個脾氣一樣臭的爺孫倆就互相受不了了。
蘇若彤被蘇老爺子趕出大門，一路哭著回到蘇長青那邊。打那以後，他倆見面就斗，哪怕蘇老爺子死的時候，蘇若彤都沒有叫過老頭一聲爺爺。
至於那時候蘇若彤跟著蘇老爺子學藝的時候學會了什麼，又學到什麼程度，蘇長青根本不知道。
「陶先生留下來用飯吧。」蘇長青邀請道。
陶羨並不推辭，答應下來，和蘇長青一起出去了。蘇若彤自己早就在廚房用完飯，上樓休息了，負責端菜的是吳媽。
才走出門，一股沁人心脾的勾人香味就從餐廳那邊傳過來，連一向對吃的不敏感的蘇長青都不由自主抽了抽鼻子。
「這是什麼味兒？」陶羨眼睛一亮，問道，腰背唰一下挺直了，好像方才那個有氣無力、半死不活的人完全不是他一樣。
「小姐做了麵條。我看小姐吃的挺香的，就給老闆和先生各下一份。」吳媽回答。
這會兒蘇若彤已經上樓休息了。
蘇若彤本來準備給自己做的就是牛骨面，蔥燒海參才是額外的。
她擀的麵條余了不少，吳媽下午在門外聞著蘇若彤用牛骨湯煮麵條那個香味，暗地裡咽了半天口水，想到蘇長青可能還沒嘗過自己女兒的手藝，就自作主張，在晚飯里加上了這個。
左右麵條是蘇若彤擀的，牛骨湯也是蘇若彤加工的，裡面放的牛肉塊兒，是蘇若彤煮好后切成丁的，甚至青菜都是蘇若彤洗的，她只不過負責煮一下麵條，把牛肉跟燙熟的青菜放進去罷了。
蘇長青沒想到蘇若彤還有這本事，心頭升起來小小的驕傲之情。
陶羨跟蘇長青一起坐到了餐廳，桌上除了兩碗牛骨清湯煮的面外，還有兩盅散發著熱氣的海參，以及吳媽炒的四盤家常菜。
陶羨洗過手，坐在餐桌前，把襯衫袖口折上去一點，捧起盛牛肉麵的湯碗，先喝了一口湯。
他的鼻子尖的很，只聞一聞，就知道桌上只有這碗面和那盅海參能入他眼，至於吳媽做的四個家常菜，雖然用料不俗，但手藝差太多了。
吃面的時候，第一口湯，非常重要，從湯的味道，就能嘗出做這面的人是不是用心了。同時，先品嘗原味麵湯，是對廚師的尊重。
蘇長青不似陶羨那般仔細，他是真的有些餓了，直接下筷挑起一根面，放進嘴裡。
輕輕一咬，彈滑，勁道，微微有點兒鮮甜，豐富的麥香滋味霎時在蘇長青的口腔里爆炸。
他還沒有醒過神的時候，一整根面就被他吸進嘴裡，咀嚼起來，甚至抑制不住的發出了「吱遛」一聲吸面的輕響。
從小到大，蘇長青從來都沒有吃過這樣好吃的面，這面有種神奇的魔力，能讓人慾罷不能，完全停不下來。
而品嘗湯味的陶羨，亦是瞪大了眼睛，這湯的味道，實在是有些奇妙。
受西餐文化的影響，加上陶羨自己味蕾發達，他可以很輕易的嘗出各種普通人無法分辨出的複合味道。
這份湯里，他先是感覺到一股鮮醇，鹽並不多，恰好好處的襯托出那股鮮，甚至讓它鮮的有點甜。次之而來的，是些許柑橘花的芬芳，轉而湧上口腔的，是上等牛肉的美味，配合柑橘的清甜，讓那牛肉的美味更上一層樓。除此外，底味里微妙的加了一丁點常人品不出的草藥清苦，以及一絲一縷抓不住摸不著的辛味……
這是何等神奇的味道！陶羨的眼睛眯了起來，好半天說不出話來。
「吳媽，再給我來一碗。」陶羨還在品位湯味時，蘇長青已經風捲殘雲的吃完了自己的那份面，將碗一放，高喊道。
陶羨回過神，看著蘇長青那空空如也的面碗，不由得在心中喊一聲卑鄙！
「我也再加一碗！」陶羨不甘人後。
「蘇董，只剩下一點兒面了，湊出一人份都難。」吳媽有些為難，她留著那點兒面，是想等會兒做了自己嘗嘗的，沒想到蘇長青跟客人吃了一碗還要一碗。
「給我吧！今天可真餓啊！」蘇長青無視陶羨的眼神兒，摸著肚子，呵呵裝傻笑道：「陶先生多吃點菜！吳媽的手藝特別好。」
「蘇先生多吃菜吧！這面揉的硬，你年紀大，注意養生，不要吃太多硬東西。吳阿姨，請把那份面給我。」
陶羨跟蘇長青你不讓我，我不讓你，鬥雞一樣看著彼此。