94 第 94 章

唐人街每一家餐館的現狀，攝像機都如實的記錄了下來。

中餐館的菜單上，會有很多華人家庭的餐桌上都沒有出現過的菜色，諸如西藍花炒牛肉。

而且即便是那些華人耳熟能詳的菜名，它在這裡的本尊也同樣讓人不敢相信，因為你很難想象吃下去的是什麼。

撈麵，是似類炒麵的做法，可以加肉或者海鮮，調味則是主要用黑胡椒，口味上與其說是中式撈麵不如說是意式中華炒麵。

炒菜，在菜單里則是作為主菜出現的，對你沒有想錯，蓋澆飯將被想象成牛排配土豆泥的形式，米飯就相當於土豆泥或者意粉，所以一般炒菜的分量更大，米飯會做成炒飯。

例如，在唐人街最受歡迎的宮保雞丁，它作為一道主菜，口味比起國內要清淡許多，醬汁也是做成酸甜口兒，而雞胸肉也更加類似於炸雞的口感。

相當於當地人喜歡什麼口味，我們就直接將中餐做成什麼樣，至於真正的中餐是什麼樣子的？似乎變得不重要了。

不過，因為實惠量大，所有中餐廳的生意都不錯，而且看起來在售賣的中餐也是受歡迎的。

「其實唐人街的食物……並不算是真正的中餐吧。」編劇文文在設計接下來節目環節時，疑惑的感慨道。

「對啊，東哥他們的手藝都很好啊，可是卻沒有人在做真正的中餐。」小方覺得自己很方，因為她也很疑惑為什麼每家餐館出售的都是「改良品」，明明做給他們吃的味道才對啊。

他們有嘗過改良中餐，說實話並不難吃，只是變得不是中餐，也失掉了它應有的味道。

「我覺得這是因為他們的生活並不如我們想象中擁有保障，他們拼盡全力的生活，想要只是像當地人一般人得到差不太多的權利，甚至內心覺得能有一半都感到滿足，可實際上這也是……非常困難的。」

即便只是短短几天的拍攝，他們也看到了海外華人的那種心酸，更何論他們很多人已經這樣生活了一年、十年……

「之所以會有唐人街，就是因為生活的太過艱難，受到威脅的華人們，不得不聚集在了一起。」

「話語權更是從未得到也不敢去想要得到的，能做的是迎合，而不是傳遞，這也體現在飲食上。」

「在這裡沒有傳統的中餐，而是完全當地話的食物，無限的迎合。」

這個回答或許不符合媒體的傳播意義，但是事實確實如此。

在Y國這片土地，華人們經營餐館僅僅是為了謀生，對這個行業或者整個社會都沒有更高一些的期待。當地人有當地人的圈子，華人有華人的圈子，即便都生活在這個城市裡，卻無法融合。

華人開餐館的想法很簡單也很唯一，賺錢。然後讓孩子得到更好的教育，希望他們擁有更好的人生。他們沒有想要去打破人與人之間壁壘的想法，也沒有傳播真正中華文化的意識。

看著后采片段，文文心中有跟胡監製相同的感慨，一邊記錄一邊思索著，想要傾訴華人的文化故事給Y國聽，可是要怎麼呈現唐人街的故事呢？

不過，卻是越想越抓狂，不禁跟團隊的眾人叨叨起來。

「唐人街的故事是聽讓人有感觸的，可是，怎麼能讓Y國人願意去看呢？」

「平時我們想的都是如何讓節目更有趣，讓觀眾愛看，可是現在……讓我覺得很擰巴。」

「我們以往節目的策劃都是從觀眾的角度開始，現在卻是已經有了唐人街的主線。」

「當然整個故事的素材很好，可是，我要怎麼把它呈現出來？而且這樣的內容觀眾會覺得有意思么？這不是一檔文化宣傳節目，對吧？」

「我覺得越是寫案子越是覺得沒有信心。」

文文有些沮喪的趴在了桌子上，臉上的黑眼圈幾乎佔了半張臉，因為她從昨天收工回到酒店只睡了三個鍾就開始看素材捋腳本了。

胡克可上前拍了拍文文的肩膀，他知道包括他在內，所有人的壓力都有多大。

雖然他們剛來Y國幾天，但是每個人都清楚，安總目前推動這個案子所承受的壓力，還有這一次的製作經費肯定是港城史上的第一位，每一分每一秒都是金錢燃燒的味道。

胡克可原本也覺得心裡沒底的厲害，畢竟他在製作人這個位子上仍是新人，可是當看到團隊其他人情緒崩潰的時候，他卻平靜了下來，因為他知道自己是這個團隊的頭兒，他是所有人心裡的底氣。

「大家，我們現在做的是什麼節目？」胡克可環顧了大家一圈，笑著說道。

「美食？」小方下意識的答道。

聞言眾人卻有一種恍然的感覺，匆匆來到Y國，重新錄製這檔新節目，幾天的時間卻有種隔世的感覺，似乎都有些忘記了他們本來在做的是什麼節目。

「那大家覺得我們怎麼做，能讓電視機前的觀眾們覺得，節目里那些Y國人吃到的中餐真的很好吃？」

「需要重點拍攝下現場的觀眾的反應，最好讓他們表達下好吃。」

「那樣效果不行的，主要真的是要菜色真的好吃才行，不過我們可以事前了解下每位到場Y國人的口味，到時的菜色可以針對他們的口味。」

「拍攝做菜過程上需要更多的用心，整個過程讓菜色看起來更加的美味。」攝像小哥也有提議。

……

所有人在群策群力，文文這時眸光一亮，有些驚喜的說道：「胡總監，我知道了，需要一個故事！」

「沒有比一個好故事，更能讓觀眾體會到它的美味。」

「R國的壽司師傅還是F國的藍帶廚師，他們的菜、他們的人都是有故事的，所以故事可以讓美食能夠被人們聽到！」

文文越說越激動，「東哥他們的故事仍舊是為節目服務的，讓節目更加美味的故事！」

「我知道了！」文文笑的都看不到眼睛了，打心底里喜悅的宣洩。