12.賺錢
包子攤老闆悄悄的咽了口水，他早上起的早也沒吃早飯，蒸籠里的包子也沒好呢，鍾子琪做的面「色香味」俱全，勾引的他肚子咕咕直叫。他尷尬的轉過身不去瞅他們，眼睛直勾勾的盯著蒸籠希翼它能快點好，只是這香味怎麼越來越香呢？
他疑惑的轉過身，入眼的就是一碗熱騰騰的面，面的主人正笑盈盈的看著他：「宋叔，你也嘗嘗我的面，看看好不好吃。」
宋叔不好意思的摸摸鼻子：「你個哥兒擺攤也不容易，我怎麼能占你便宜，你自己吃吧。」
「就一碗面也不值什麼錢，再說以後我這小攤子還得靠宋叔照顧呢。」話都說到這份上了，宋叔也不矯情，接過碗道了聲謝，也跟著大口大口的吃起來，味道果然如想象般那樣美好，很難想到這是個半大孩子做出來的。
鍾子琪回到攤上，四處看了看見有人已經注意到這個香味十足的攤子，他也不管他們在猶豫什麼，清了清嗓子學著周圍商販的吆喝：「大骨頭湯麵，香噴噴！！不好吃不要錢，走過路過不要錯過！」
「噗，咳咳！」趙寧一口面噴出來，輕輕的咳嗽著，滿眼不可思議的看向鍾子琪。就連趙升也驚詫的望向他，只有趙正安沒察覺出來哪裡不對，他聽見媳婦的吆喝聲，有趣的停下筷子也學著他的話大聲喊道：「大骨頭湯麵，香噴噴！！不好吃不要錢，走過路過不要錯過。」喊完狹長的眼睛看向鍾子琪。
鍾子琪習慣性誇獎：「正安喊的好，再喊幾聲。」趙正安得了媳婦指令扯開嗓子一遍遍的吆喝著。
趙寧和趙升看見已經有人望向這裡，並且往這邊走，突然腦子裡就頓悟了似的，面子什麼的該放下的時候還是得放下，不吆喝幾聲誰知道誰是誰呢！
「老闆，給我來碗面。」一個三十多歲的漢子，穿著短裝，坐在鍾子琪的攤位上說道，眼睛同時看向吃著面的趙正安三人，那香味真是綿長。
「好嘞，您稍等。」鍾子琪沖三人眨了眨眼：看這生意不是來了？
趙寧起身過來幫著燒火，小聲的說：「子琪，厲害！」
鍾子琪嘿嘿一笑，他心中也是激動不已，這可是他的第一單生意，總算是開張了，如果一直這麼冷場下去太丟人了。
鍾子琪手裡麻利的攪和著麵條，感覺差不多了就盛到大碗里端到那漢子的桌上：「您的面，五文錢。」
這漢子先是嘗了一口，還別說比其他麵攤上的面好吃多了，還帶著竹筍的清香，尤其這筍咬起來還有點酸酸的，他不禁懷疑的問：「老闆，你這筍沒壞吧？怎麼是酸的？」
鍾子琪哈哈一笑的說道：「瞧您說的，壞了我還能拿上來吃，這是我獨特的做法，恕我不方便告知，不過你放心，你看我的朋友都再吃，肯定不會有毒的。」
大漢也就是說說表達一下他的驚訝罷了，他本身就是在碼頭上工作的，搬卸貨物什麼的，做些雜工，常年在這裡哪裡的東西好吃他都清楚，就比如碼頭上有兩家比較出名的麵攤，早上生意也很火爆，距離鍾子琪這個攤子還有點距離，他也經常在那吃，今天正打算也過去那吃一口的時候，突然聽到一聲清亮的吆喝聲，在這一堆上了年紀的漢子阿么中尤為顯眼，他就尋著聲音過來，看到的就是一個跟他家孩子差不多大的哥兒在那掌廚，攤子上還有三個同樣年齡的孩子，其中一個還在不停吆喝，他坡感興趣的坐過來要了一碗面，沒想到滋味倒是比那兩家還要好吃。大漢也不扭捏爽快的掏出五文錢遞給鍾子琪，就開始吃上了。
鍾子琪墊了墊銅板樂開了花：「您慢吃，有事叫我們。」
趙寧趙升也特別高興攤子有了第一筆收入。趙升索性也破罐子破摔跟趙正安一起喊。陸陸續續的又有人尋著聲音過來吃面，尤其大漢是碼頭的常客，很多人都認識他，看見他在這個不起眼的小攤位吃的香也不禁湊過來嘗嘗，當然吃了之後他們就會眼睛發亮的要第二碗。也有一些人看著擺攤的是幾個小孩子壓根就不相信。鍾子琪倒是無暇顧及這些了，此時他正熱火朝天的忙乎著，攤位上坐了五六個人，他把面盛好叫趙寧送過去，並且順便把錢收了。
就這樣，一大早鍾子琪就已經賣出十多碗面了，這個數目對於一些老攤子也是筆不小的數目，鍾子琪已經很知足了，這已經完全超過了他的預算，連帶著旁邊的包子攤也多了不少生意，宋大叔比他還高興。
夏天的天氣熱，只有早晨那一會兒涼爽，等早上□□點鐘的時候氣溫就升高了，鍾子琪的麵攤再也迎不來一個人了，周圍的人很多都幸災樂禍的望著他，夏天賣熟食本來就很困難，像包子這類東西涼了也是可以吃的，但是麵條涼了就凝成一坨了。所以也就早上那會能賣，就連碼頭的兩個賣麵條的老攤子到了熱的時候也得換樣吃食來賣。
鍾子琪覺的熱湯麵已經沒有價值了，就讓趙寧幫著把攤位收拾收拾，並且指揮趙正安和趙升去打水。
「琪哥兒啊，這是要回去了嗎？」宋大叔問道，在他看來一大早能賣五十多文錢已經很不錯了，就像他這包子站一天也就能賣個百八十文的還是生意好的時候。
「現在還早，我打算換一樣吃食來賣。」鍾子琪溫和的說道，手上拿出一個布袋把粉絲從中拿出來用涼水浸泡一會兒。
宋大叔沉默，他還挺訝異的，沒想到年紀輕輕的一個哥兒懂得還挺多，比他做生意還厲害，他剛來的那會兒哪懂得這些，如今即使知道了也有心無力，他一個漢子對這方面真的一竅不通。
鍾子琪把鍋刷乾淨，裡面注入清水，大火燒開。這時趙升他們已經把水打回來了，鍾子琪忙指揮他們把水放到陰涼地方，順便蓋上蓋子。
「小寧，你跟我學，如果人多的時候你也幫我弄。」鍾子琪側頭說道，他對冷麵還是蠻有信心的。
趙寧一怔，回過神忙說道：「我——我就算了吧。」他說這話有點底氣不足，他在這裡打下手還有什麼學不會的，又不是複雜的東西，而且本身鍾子琪就沒有背著他。只是就這麼光明正大的學習人家的掙錢手藝，他還是很不好意思的，這也多虧他們是好朋友，如果有一個心思歪的，都能在手藝學成之後另闢門戶。
「嗨，這有什麼的，你們幫了我這麼多，我還有什麼不信任你的，如果我這生意能做起來，就得經常依仗你們了。」況且，鍾子琪有一些話沒有說，如過生意真的很好，他想讓趙寧也跟著他一起干，他把手藝教給他讓他也開一個，他是一個知恩圖報的，趙家幫了他這麼多，他當然要回報十分，再說這些小手藝他倒是不在乎，他本身還有很多這個世界不存在的食譜，他要是這個做夠了的話，完全可以再換一個。
趙寧聽到鍾子琪這話很高興，說明子琪真的把他當朋友，自從子琪成了親兩人之間好像不復往日的熱絡了，每次都是他單向的熱情，讓他以為他們倆之間出現裂痕了呢。
鍋里的水很快就煮開了，鍾子琪把粉絲下鍋稍稍煮了下然後撈起來放在已經準備好的碗里，碗裡面放了涼水。
「這粉絲不能煮太久，久了一夾就會碎，煮好了在用涼水泡一下，這樣有韌性。」鍾子琪給趙寧仔細講解這其中的注意點。
趙寧點頭，表示明白。
接下來鍾子琪調味，抬手重新拿了一個大碗，裡面加入一小勺糖，醋，適量的醬油，還有香油，最後放入一點鹽，舀出一大碗涼水倒進碗里攪了一下，把冷麵里的水避出來，冷麵放入調好的湯里，把洗好的西紅切了一個放進去，又把黃瓜切成絲放進去，冷麵就做成了。
「這調味按照個人口味是可以調的，比如有人就喜歡吃甜的，有的人就喜歡吃酸的，你就適當的多加一些，好啦，冷麵就做好了，你們嘗嘗。」
趙寧歡天喜地的接過碗，跑到桌子前率先嘗了一口，果然涼的沁人心脾，甜酸可口，還帶著黃瓜的清脆。他吃了好大一口才依依不捨的給眼巴巴瞅著的兩人。
鍾子琪這次沒給三人一人做一碗，因為粉絲這玩意還是比較貴的，就做一碗先讓他們嘗嘗鮮，順便給來往的客人打個廣告。
「冷麵，冰冰涼的冷麵，吃一碗透心涼心飛揚！」趙正安和趙升照著鍾子琪教給他的說辭，又扯開嗓子喊道。
這會正是熱的人難受的時候，而且是越來越熱，不說來往的行人，就他們這些小商販都熱的難受。鍾子琪這道冷麵毫無疑問吸引了所有人的視線，其他人也覺得挺驚訝的，這個哥兒初來乍到賣的兩種食物都很奇特，第一個還好，只是聽說裡面的筍是酸的，可是這道冷麵看起來就像沒熟一樣，但人家說了涼爽可口。
有人耐不住熱索性就坐在鍾子琪的攤位上：「老闆，給我來一碗我嘗嘗是不是像你說的那樣。」
「好嘞，您稍等。」鍾子琪手腳麻利的做了一碗端上去，依然收五文錢。
那個人吃了第一口立馬眼睛亮起來。
「嗨，兄弟，怎麼樣？好不好吃？」一邊看熱鬧的問道。
「好吃，就跟我家井裡剛打出來的水一樣涼，還酸酸甜甜的。老闆再給我來一碗。」
這個時代還沒有托這一說，聽到有人叫好了，那些被饞了的人就按捺不住的紛紛叫了一碗，就這樣鍾子琪的生意算是徹底打開了。光是收錢就收到手軟，鍾子琪和趙寧兩人一人一個鍋一起做，趙升則負責幫收錢，趙正安眼瞧沒自己啥事就站在攤子前吆喝。
鍾子琪攤子小就四張桌，有的人沒地方坐了，要麼蹲著吃要麼就去隔壁宋大叔的攤子上坐著吃，宋大叔也沒什麼不樂意的，相反他還很高興，因為有些個別人吃了冷麵，臨走時還會買幾個包子。