71.第七十一章 下雪
第七十一章下雪
日子過得飛快,轉眼到了寒冬臘月,天氣越發的冷了,前些日子,下了一場大雪,洋洋洒洒,下了一天一夜,轉天推門一瞧,世界成了雪的世界,到處銀光素裹,白燦燦一片。
小孩子看著歡喜,高興的穿上厚棉衣,厚棉鞋,不夠大人的阻攔,早就一頭踏進了雪的世界,開心的玩耍起來,扔雪球,打雪仗,堆一個四不像的雪人,更有的還會抓上一把白燦燦的雪,放進嘴裡嘗一嘗雪的味道。
大人們可沒孩子們那麼悠閑,他們要忙著清掃院子里,房頂上的積雪。
這場雪下的大,足有半尺厚,踩上去就是一個坑,這麼厚的積雪是一定要及時清除的,不然房頂可承受不住那積雪的重量,時間長了,雪水融化,便會將房頂壓塌弄壞的。
雖然下雪,人們要掃雪,可都是樂呵呵的,農家人都是知道下雪的好處,正所謂瑞雪兆豐年,就是這個理兒。
雪一停,竇家村的家家戶戶開始忙碌起來,一個個揮舞著笤帚,清掃積雪。竇花帶領著幾個小的也加入了掃雪大軍之中。
早在臘月初八,城裡的麵館就歇業了,臘月是貓冬的時候,人們大多貓在家裡暖和著,沒多少人會下館子,冬季麵館的生意便不太好,竇花便和李氏商量了一下,進了臘月,麵館就歇業,回到家裡,好好的歇一陣子,過個好年。
對此,李氏也沒什麼意見,今年沾著竇花的光,他家不但有麵館的進賬,木炭上進賬也不少,燒制木炭雖然辛苦些,掙得錢也是實實在在的,今年冬天冷,縣城裡的人受不住冷,就買碳燒,不僅是縣城這樣,就連村子里的一些富戶們,也怕冷買木炭燒。
竇家三兄弟燒的木炭,質量好,價格便宜,又趕上了好時候,不少人家來買,可謂是供不應求,確實也掙了一筆錢,今年這三兄弟家都能過上一個富裕年了。
竇花領著幾個小的先在自家的院子里掃出一條路來,順著路一直往外掃,把門前的雪都掃乾淨,在順著門口的路一直掃下去,直到和村裡其他人家掃出來的路彙集到一起,這樣外出行走也就方便了些。
房頂的積雪,竇花是不敢讓幾個小的碰的,自己架上木梯,用長棍子綁上掃帚,一點點的往下掃,等把邊緣位置的雪掃乾淨后,她才自己帶著木掀上了屋頂。
竇家一共三間屋子,清理起來也容易,竇花將屋頂的積雪都扔到院子,竇青便帶著幾個小的把積雪裝進背筐里,背到院外的菜地里。
早在夏天的時候,竇花便在院外不遠處的空地開了一塊菜地,自家種菜用。
院子里的積雪,一部分留在了院子中的菜地位置,大部分都運到了外面,這樣做就是辛苦些,需要不停的往外運雪。
勤快些的人家就願意把院子的積雪清理乾淨,不然等到日頭出來,天氣一暖,這些積雪一化,全是雪水,地面就變成了泥地,一踩一腳泥。
竇花掃完屋頂的積雪,就到下面繼續清掃院子的積雪,怕幾個小的凍著,前些日子,竇花便給他們每人做了一副棉手套和一頂棉帽子。
「紅兒啊,去玩吧,這活兒我們干就好。」竇花看著小臉凍得紅紅的小竇紅,十分心疼。
竇紅卻搖搖頭,「大姐,我不累,我和你們一起干。」竇紅現在挺享受這種一大家人幹活的樂趣的。
「那好吧,隨你喜歡,不過,要是累了就去歇著,手套一定要戴好,仔細凍了手。」
「哎,我知道了。」竇紅脆脆的答應道。
一家人幹活快的很,不到一天功夫,小院子的積雪已經清掃乾淨。
幹了一天活兒,一家人是又累又餓,晚上,竇花為了犒勞大家,特別準備了羊肉涮火鍋。
正好家裡前些日子將長成的小羊羔宰了一頭,羊肉都在外面凍著呢,取一塊羊肉,劃開后,切成薄薄的羊肉片,冬天綠色蔬菜是沒有的,不過有蘿蔔和大白菜,蘿蔔切片,白菜撕塊,在村裡的豆腐坊切一塊豆腐,夏天的干豆角干蘑菇泡上一把……
燒一鍋香噴噴的紅油香辣湯,滿屋子飄香,竇花和幾個小的坐在小馬紮上,圍著土火爐坐一圈,每人端著蘸料碗,對著香噴噴的火鍋咽口水,翹首以待。
等鍋里的水一開,竇花將耐煮的豆腐蘿蔔,泡好的干豆角干蘑菇統統放進去,等水再開的時候,撕開的白菜,等水再開后,便加入了肉片。
肉片切的薄,在開水裡滾燙兩遍就能入口,見能吃了,竇花他們便迫不及待的開吃了。
湯底是竇花自己做的,沒有牛油,便取了一塊羊油,辣椒是自家種的晒乾的紅辣椒,顏色紅亮,卻沒有那麼辣,竇林和竇紅兩個小的也能吃,放了一小把花椒。
做出來的湯底顏色很紅亮,光是聞著看著,就讓人食指大動。蘸料是簡單的芝麻醬加蒜蓉做成的。
冬天吃火鍋是最好的,圍坐在火爐吃火鍋倒是一種享受,一點都不冷。
竇花之前做過一次,幾個小的都愛吃的很,這次也不例外,一個個吃的一頭大汗,滿嘴紅油。
竇花之前準備的各種菜最後都涮了,肉沒敢讓兩個小的吃太多,最後火鍋只剩下了湯,竇花把之前擀好的麵條煮了,一人又來一碗熱湯麵,這可是真真的飽了,還有點吃撐。
竇紅的小肚子都鼓起來了,她年紀最小,竇花怕她吃這麼多,不好消化,臨睡前,特地用手掌給她揉了揉小肚子。
臘月時節,天氣最冷,竇花便讓竇青和竇林兩個從西屋搬到東屋來,竇青還不太想搬過來,畢竟如今他到年也有十四歲了,是個大男孩了,再過兩年都可以娶妻生子了,他已經認識到男女有別這種事情。
竇花自然也是知道男女有別的,可是家裡只有東屋的炕是燒火的,也是最暖和的一間屋子,她自然不想看著竇青和竇林兩個在西屋受凍。
最後她也想了一個折中的辦法,用一面布帘子橫掛在中間,將大炕一分為二,竇花領著竇翠和竇紅睡布帘子的一側,竇青和竇林睡另一側。這樣雖然都睡在一張炕上,誰也瞧不見誰,倒也少了一些尷尬。
左右都是兄弟姐妹,寒冬臘月擠在一張炕上,也是有的,農家老百姓圖的是實惠,倒也沒有那麼講究。
如今家裡的木炭很充足,每天晚上,竇花都會將木炭放進灶膛,只留下通氣的縫隙,封好,這樣木炭能燒一晚上,炕也一直睡溫熱的,哪怕外面是大雪紛飛,寒風刺骨,睡在這樣的炕上面也不會覺得冷了。
竇花也想好了,明年開春,家裡就要修建新的房子,到時候,每間住人的屋子都修火炕,這樣以後冬天睡覺便不會挨凍,也不用擠一間屋子了。
想到蓋新房,竇花便忍不住想象了一下以後的生活,要蓋什麼房子呢,蓋幾間屋子,明年年底就要和江二猛成親,到時候是分開住,還是怎麼樣呢?
農村都有習俗,嫁出去的姑娘潑出去的水,家裡的財產,都是兒子的,閨女只有嫁妝沒有分東西的。
然而自己的情況又特殊,自己是要把幾個小的養大成人的,現在青兒他們還小,沒有什麼話說,以後長大成人了呢,竇花對家裡幾個孩子的人品還是了解的,她最擔心的還是等過兩年之後,竇青娶了媳婦呢,新媳婦可不是自己看著長大的,難免會有說辭的。
竇花躺在炕上想七想八,也沒想出個什麼主意來,最後只想著把房子多蓋上幾間,到時候住不到一塊去,就分家好了。
竇花這時還真是多慮了,竇青是她的弟弟,到時候肯定會向著她的,她還不知道,竇青現在之所以這麼努力,就是想讓自己挑起養家的重擔,讓她能夠輕鬆些。
竇青一點點努力證明著自己,這才他和幾家叔伯合夥燒炭,燒了兩個多月,整個人都瘦了一圈,卻是一點苦都沒喊。
辛苦之後,分得了屬於自己的幾兩銀子時,那時的心情是多麼激動高興啊。一進家就把辛苦賺得的銀子給了竇花,那時他就在用自己的方式證明自己,表明自己願意為這個家分擔。
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。日子一晃而過,到了臘月二十三,這便是到了小年。
這裡的風俗是臘月二十三要「祭灶」,給灶王爺上供,乞求新的一年家人身體健康,豐衣足食。
還要「掃塵」,將屋子裡里裡外外都要打掃一遍,圖個新年新氣象。
從這一天開始,村裡家家戶戶都會為新年做著準備,忙碌起來。