第015章：廚藝

忙了半天，雲朵笑眯眯的拎著三條魚，「晚上可以做魚吃了！」

聶大郎把小桶遞給她。這魚要裝水裡，不然在地里曬一下午，晚上回去可以吃臭魚了。

雲朵打了一桶水，把魚放進去，拎著和聶大郎回地里。

聶梅背著飯過來，還是同昨天一樣的飯菜，雲朵邊吃邊想晚上的魚怎麼做，既能吃打一頓，又能解饞。

「哎！你弄幾條魚乾啥啊？」聶蘭碰碰雲朵問她。

「晚上做魚吃啊！」雲朵回她。

聶蘭頓時皺鼻子，「那魚又腥又難吃，還都是魚刺，你想吃肉想瘋了吧！」

青湖裡的魚不少，但這裡的人都不怎麼吃，一是不會做，再者做出來也不好吃。只有少數人，弄回家解解饞。

雲朵抿嘴一笑，沒有理會她。

聶蘭又問她，「你會不會做飯啊？」

雲朵看著點頭，「會做一點。」

聶蘭撇撇嘴，估計還不如她。

快傍晚的時候，雲朵和張氏打聲招呼，「我去采點調料回家做飯。」干一天活兒下來，她快累的撐不住了。

張氏看了眼聶二貴和聶三貴幾個，讓她回去了。

劉氏正在地頭歇息，看見雲朵和聶大郎拎了魚要走，登時叫住雲朵，「活兒還沒幹完，讓你走了嗎？晚上不想吃飯了？」

「二嬸不想干，也可以回去。」聶大郎淡淡的瞥她一眼，帶著雲朵上山。

劉氏氣的臉色黑沉，她雖然手傷了，可以偷懶一會，可現在正是農忙的時候，公婆那邊都看著，她也不敢太過了。

雲朵和聶大郎爬上山，順著人家上山砍柴打豬草的小路走的。

走不遠，就見有果子樹，掛滿了果子，有的已經紅了。雲朵站在一顆山楂樹下，想弄些山楂下來吃。

「這東西不能吃。」聶大郎提醒。

雲朵疑惑的扭過頭，「那這山上好像還長了不少，都幹嗎用啊？」什麼時候山楂成了不能吃的東西了？

「入葯。」

看他神色，也不會說這樣的謊話，而且山楂本來就是一味藥材。再看滿樹的山楂果，有不少都紅了，雲朵兩眼閃起亮光，

在往裡走，還見到有酸棗子樹，也是入葯的，時候到了，就會有人摘了製成乾片，賣到藥鋪去。不過藥鋪收的少，多數這些果子都爛在了樹上。

雲朵想摘幾個，後來想想還是算了，找到了她要的藥草，小心的那些小黑果子摘了，又撿了些野山菌。

「再不回去，天要黑了。」聶大郎看她意猶未盡，還捨不得走，「農忙完了，我再帶你來。」

「打獵嗎？」等農忙完，正是秋高氣爽的時候，獵物肥美，正適合打獵啊！

聶大郎不說話，看了眼自己的身板，又看看雲朵的。

雲朵頓時不說話了。他們倆人，聶大郎是個病號，走這麼短山路他臉色已經有些白了，她自己小胳膊小腿，還是個路痴，在外圍采采蘑菇還行，打獵還是不要想了。

倆人趕到家的時候，甘氏已經在做飯了，看雲朵拎的魚，「這魚誰讓弄的？做出來不能吃，還浪費油鹽柴火。」

「奶奶！這魚我做，我保證能吃。」雲朵端了盆子，舀水就拿了刀開始處理魚。

甘氏皺著眉，一臉的不贊同。

「我先做個試試，要是不好吃，以後都不做了。」雲朵解釋。

甘氏看了眼聶大郎，想著聶大郎買了她，那她就是聶大郎的媳婦兒了，算是新媳婦兒，要做個魚，也就不攔著了。

雲朵用刀背刮魚鱗，待把魚鱗刮乾淨，手腕一轉，把菜刀反過來，在魚肚子上刮開一刀，直接把魚肚裡的雜物剝出來，又去處理另外一條。

聶大郎坐在不遠處，看她手法純熟，動作利落又迅速，可能是因為菜刀不快，所以有些不順手，心裡更是有些想不通。

雲朵已經把三條魚都處理好，魚頭剁掉，魚腥線挑出來，魚肉和魚骨分離。一手按著魚肉，斜著菜刀，從上往下片，一片片的魚肉片就被整整齊齊的片了出來，裝了滿滿一小盆，用採的小黑果子揉碎，在魚肉片上塗抹了一層。

又把魚骨和魚頭剁開揉了些小黑果子水，又洗乾淨，小鍋甘氏已經刷乾淨了，她把魚肉魚骨放鍋里，添了水，丟了幾塊蔥姜。

聶大郎已經坐在鍋前燒起了火。

大鍋里的飯菜也做好了，甘氏做的菜是涼拌茄子，茄子在鍋里溜過，過了涼水，加上蒜蓉調味兒，再滴兩滴香油就是一道菜了。

雲朵把菌子洗好切了，沒有豆芽，她就又去菜園子里摘了些別的青菜，把辣椒和花椒等配菜調料都準備好。

魚湯已經燉好了，雲朵把她要的湯舀了一盆子出來，把甘氏買的豆腐切塊下了進去，燉了一盤子魚頭豆腐湯出來。

甘氏的兩條眉毛都皺成一條了。

雲朵把魚頭豆腐湯舀出來，洗了個勺子遞給甘氏，「奶奶你嘗一下味道咋樣？」

甘氏接過勺子舀了一口，不僅眼神發亮，「竟然沒有腥味兒？這湯也鮮亮。」

雲朵就笑了，跟她要了點油，又要了個雞蛋。

甘氏想了下，拿了個雞蛋讓她用，「油不多了，可要省著點。」

雲朵應聲，把蔥姜爆了，辣椒和花椒等調料也都炒好，添上之前舀出來的魚湯，看不夠，又添了一盆子清水。

魚肉片洗乾淨，沒有澱粉，她只好放棄，只用蛋清掛了一層，等水燒開，把魚肉片下進鍋里。

她要做的是水煮魚，這個有湯有菜有肉，鍋開就出菜，魚片極為滑嫩鮮美。

聶大貴和聶二貴一行人回來的時候，就聞到滿院子飄著香辣的味道，嗆的都打起了噴嚏。

「有個不幹活的懶東西，我看她今兒個晚上有沒有臉吃飯！」劉氏見雲朵端著污水出來，卷了袖子就罵，一副雲朵要是敢吃飯就打她的架勢。

聶蘭吸了吸鼻子，「這味道好香，你不會真的把魚做了吧？」

雲朵應一聲，把污水倒進糞池子里。

甘氏已經招呼張氏和劉氏，聶梅端飯。

一大盆子的水煮魚端出來，放在院子里的方桌上，滿院子飄香。

連柳氏都忍不住起來問，「三貴！剛才就聽雲朵做了魚片，做了啥魚片啊？」她想吃些。

聶三貴拿筷子挑了一塊魚片吃，又辣又鮮，不禁奇道，「這是魚肉？咋做的這麼好吃！？」

柳氏聽了更是口中泌液。

雲朵早就碗挑了幾塊魚片在調茄子上面，還有一碗魚頭豆腐湯，「那個口味太重，又太辣，你才見了過紅，只能少嘗一點。」

「雲朵真為我著想。」柳氏笑看著雲朵端到自己屋裡的菜。

聶大郎也已經端了菜到西屋，叫雲朵回去吃飯。

聶大貴和聶二貴等人已經吃上了，茄子都沒人動，都在不停的搛魚肉片吃。

聶三貴嫌燉的豆腐不夠味兒，把魚頭裡的豆腐也挑到水煮魚的湯里泡著吃。

雲朵這次拿了倆窩窩頭，劉氏正搶著吃，張氏看見，讓她趕緊去西屋吃飯。

不過雲朵有些奇怪，聶大郎現在能走能行，為啥還單獨在西屋裡吃飯？她也跟著在西屋吃，好像隔離一樣。

劉氏一邊大快朵頤，嘴也沒堵住，「這大郎天天在屋裡單獨吃，還怕誰搶了他的菜還是咋著？就這麼點菜，都在一塊吃的，他非得搞特殊，另外分走一份。那可是三條魚，就才做出這麼點東西來！」

要不是甘氏在家，她立馬就能再按雲朵個偷吃的名聲。

眾人都吃的大汗淋漓，很是痛快。

「這魚咋做的這麼好吃？是咋做的？吃的不過癮，明兒個還做！」聶三貴吃完了擦著的吆喝。

看聶老漢沒有擺臉子，吃的也還算滿意，張氏就道，「這魚是雲朵做的。」

「大嫂可真會說好話！就她也能做出這樣的魚來？」劉氏嗤笑一聲，不屑的翻個白眼兒。

「這魚明兒個還做。」聶老漢發話了，雲朵做魚的時候他剛好從外面回來，看到魚是雲朵做的了。

雲朵聽見，應了一聲。

劉氏見還真是雲朵做的，臉色有些不好，「既然會做這麼好吃的魚，那別的飯菜應該更拿手了！以後家裡做飯的事兒就都交給雲朵吧！」

聶二貴和聶三貴，聶老漢幾個都沒有異議。

張氏臉色就變了，家裡十幾口子人，都吃的還多，每次做完飯都累的腰疼，雲朵也還是個孩子。

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