161.北菜攻略 6

161.北菜攻略 6

海面,像絲綢一樣柔和,微盪著漣猗.從高處看,煙波浩渺,一望無際。海水滿盈盈的,照在夕陽之下,浪濤像頑皮的小孩子似的跳躍不定,水面上一片金光。在船舷外,白茫茫的一片.海水和天空合為一體,分不清是水還是天.遠處的海水在夕陽的餘光下,像片片魚鱗鋪在水面,又像頑皮的小孩不斷向岸邊跳躍,放眼過去,那開闊無邊的大海,雄渾而蒼茫,把城市的狹窄、擁擠、嘈雜全都灰望道九霄雲外。

隨著暮靄漸漸垂下,海變得安安靜靜的,好像睡著了一樣,沒有風,也沒有浪,海水幾乎凝固像一塊厚厚的玻璃,平躺在那兒,一動也不動.

船內,一份分量不大的芙蓉乾貝已經見底。

曲總裁沒有開口,只是默默地注視著茉莉。

可惜茉莉不能再堅持的更久,她無法拒絕自己的胃——她遠還沒吃飽,加上又有這麼個搶食的,看樣子勢必要再做幾個菜了。

「我再弄點去。」她吸口氣站起來,擦擦油嘴,來到廚台,正在仔細琢磨還要做什麼菜的時候,身後一雙熱乎乎的臂膀,忽而環住了她的雙肩。

茉莉全身一僵,下意識的一抬腳,狠狠地用高跟鞋的鞋跟跺了下去。

嗷——曲總裁無聲的痛呼一聲,疼的往下一彎腰,直直的壓到了茉莉背上。而茉莉一個180度轉身,就從他的臂膀下轉了出來,緊走兩步就脫開了他的荷爾蒙範圍。

徒留疼的眼淚都要出來的曲總裁,原地吸著涼氣。

「啊,踩疼你了?不好意思。」茉莉連連道歉,就是態度不怎麼真誠。

曲總裁控訴的看了她一眼,拉長了臉坐回桌子旁,遊艇內的空間畢竟不比自家別墅,空間有限,你蹭我一下我碰你一下是很正常的,斤斤計較就顯得小家子氣了。

「做飯。」他面無表情的用湯勺敲了敲盤子,發出清脆的一聲響。

茉莉竊笑著轉過身,有自己的白富美身份坐底,她一點都不在乎【家族聯姻】的這個丈夫——額,或者說,心裡還巴不得把他得罪的狠了,自己恢復自由身呢。

螺肉豐腴細膩,味道鮮美,可以用來做"油爆海螺"——這是是在齊魯傳統名菜油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。此菜色澤潔白,質地脆嫩,芡包料,油包芡,烈油爆汁,食后盤內無湯汁,只有些許油花。

饞的人恨不能趴下去舔盤子。

清蒸加吉魚是此地傳統名菜之一,因沿海盛產加吉魚所以風行此類做法。制出的菜肴原汁原味,鮮嫩爽口,久食不膩,常作高檔筵席之大件菜。本地習慣吃時外帶薑末、醋碟用以蘸食,口味尤佳,另有頭尾及骨氽湯,二次上席,開胃非常,品味勝過全魚。此種吃法獨特,其它菜系甚為少見。以某海灣所產最佳,無論品質、味道俱臻上乘。

因吉魚在海中主要攝取貝類及甲殼類動物為食,其肉質堅實細膩,白嫩肥美,鮮味純正,尤以其頭部因多含膠質而醇美元比。故在膠東,加吉魚向有"一魚兩吃"的習慣。民間流傳著"加吉頭,巴魚尾,刀魚肚皮鮞魚嘴"的諺語——概言海中魚類,以此四物最美。

因有處理好的新鮮鮑魚,茉莉在將加吉魚的頭尾煮湯的同時,就又做了扒鮑魚。

將鮑魚洗凈略煮后切片,炒勺內倒入清湯,加精鹽、黃酒、火腿、冬筍、豌豆、鮑魚片燒沸撈出,再在鍋內用濕澱粉勾芡,淋上雞油,澆在鮑魚上。此菜色香味俱佳,鮑魚肉質細嫩,味道鮮美,再澆以芡汁,透明油亮。

由於使用的是處理好的新鮮鮑魚,而非干鮑,口感略遜於名家製作的干鮑,但依然香濃到使人飄起來,尤其湯汁拌飯為妙——那米粒甜糯中摻雜了鮑魚的醇香,令人傾倒。

兩人一個餓一個氣,所以都埋頭大吃不說話,直到盤子空空如也,魚湯也一飲而盡之後,曲錦存的氣消了,而茉莉也飽了,兩個人的情緒都調整過來,這才有功夫對視。

「咳,曲總,」茉莉斟酌了一下言語,按照自己【打工】時跟顧客學來的社會套話,客客氣氣的說道,「咱們兩個呢,是出於家族需要走在一起的,所以誰對誰也沒有直接義務,曲總盡可以找靠譜一點的那啥解決生理和心理需要,我呢,也絕不干涉曲總的生活——畢竟咱們要各取所需嘛。」

越聽下去,曲總裁的臉色就越黑,她一開腔,他就知道這妞兒又要唱歪調了,果不其然,三句話就暴露了她的狼子野心。

「是不是曲家的生活讓你覺得憋悶,想脫離?」他打斷茉莉的話,緊迫盯人的望著她的雙眼,「你不會以為,這輩子還有機會跟我離婚吧?」

已婚婦女茉莉都要愁死了——她心內還是十五歲的【花季少女】,面對眼前這麼一個大叔級的美男,有點草雞毛啊。

又沒有戀愛牽手,又沒有浪漫求婚,這就變成黃臉婆了,還綁定了終身,不公平!

啊啊,說好的校草級男神的追求呢?浪漫情書都沒收到一封,好虧,好虧!這位大叔還霸氣側漏非你不可的樣子,這讓坐擁千萬身價,恨不能分分鐘脫身出去享用白富美身份的茉莉,十分困擾。

額,她也不是非要搞啥子後宮,就是覺得吧,她模糊的記憶里有一個特別萌的男生,她很喜歡那個人,雖然已經記不清他長什麼樣子了,但意識深處還留有那人對她千依百順任憑蹂躪的好印象,那個人好像是個農家子弟,很會砍柴,又會去池塘里摸魚,還肯為了她跟野狼搏鬥(咦,現代社會還有野狼嗎?不管),有好吃的也先讓她吃掉……

那麼好那麼好的一個人,她怎麼可能忘懷?雖然,她已經想不起他的樣貌。

——茉莉想著,怎麼也得找私家偵探把自己的這位【初戀】找出來,好歹了結一場情債,再談什麼婚姻不婚姻吧?

如果不離婚,她又怎麼去找自己朦朧記憶中那遙遠的美少年?

假若找到了,他一看她已經從少女變少婦了,不想理她又該咋辦?

唉唉,好糾結。

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造夢師美食女王

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