171.南菜攻略 3

171.南菜攻略 3

宜賓位於四川盆地南部,是川、滇、黔三省交匯處,也是岷江、金沙江與長江交匯處。東靠萬里長江,西接大小涼山,南近滇、黔,北連川中腹地,素為川南形勝。自古以來,宜賓就是川南、滇東北和黔西北一帶重要的物資集散地和交通要衝。在漫長的歷史進程中,宜賓形成了具有本地區古老民族文化特色的僰文化、酒文化、竹文化、茶文化及獨特的川南民俗風情等,產生了誘人的魅力和影響。素有「萬里長江第一城,西南半壁古戎州」的美譽。

宜賓是著名的「南絲綢之路」起點,自古就是川、滇、黔、渝結合部的物資集散地和川南經濟文化中心。

到了宜賓,必喝五糧液。

曲錦存帶茉莉來到宜賓之後,跟這裡的信息販子接觸上,約定第二天將此地常駐的所有人臉照片讓茉莉看一看,就去了酒店。

四川宜賓歷史文化名鎮李庄的漢族傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的"長白山"或"約克"或"巴克夏"豬肉,加以多種醬料的李庄刀口蒜泥白肉,配上五糧液,和香辣無比的燒肉一起,就是南菜之中辣味菜的一道經典。

李庄白肉全名為「李庄刀口蒜泥白肉」,因此調料中必突出蒜香為特點。具體做法是用乾的七星辣椒、花椒、大蒜一同舂成糊狀,名「糍粑椒」后,加進醬油和適量味精、白糖、麻油調製而成。麻辣味可根據各自喜愛加減。製成的調料必須達到色鮮、濃香、亮油,特別要突出蒜香、味鮮的效果。白肉蘸上調料后,入口頓覺清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣,回味無窮,食后感覺令人叫絕,久久不忘。

酒店不遠處就有一大座竹林,飯罷,走入蜀南竹海,清風徐來,極目之處,盡皆竹浪,漫步竹林之間,但見竹浪翻滾,竹波萬里足以描繪其氣魄和雄渾。

茉莉喝得不多,淡淡的酒香氣息比之美食更雋永,讓她有些微醺薄醉、神思不屬。

走在茂密幾乎不見日光的竹林之間,仿似走在什麼人密密麻麻的思緒里,叫人心中幽思悠然而起,加上身邊人腳步輕輕,每一步都像是踏在心上,連心跳的節奏都不由改變了。

他們在竹林中默然行走著,而竹林上空,一個無人飛行器悄悄地跟著二人的蹤跡,將他兩人的實時情況一點一滴的報給了遠處的某個人。

曲錦存偶然一抬頭,看到了那架飛行器,而在他抬頭不久,操縱著無人飛行器的人彷彿心虛了似的,很快便將飛行器換了一個方向,遠遠離開了。

當曲錦存把視線從天空收回來的時候,卻發現茉莉蹤跡不見。

就是這短短几十秒鐘的功夫,她的身影已經從小路這頭消失……曲錦存心內一緊,趕忙提高了聲音呼喚著她的名字,然而,這幾十秒鐘的空隙卻已經事易時移,再沒收到茉莉的回應。

半小時后,調用了直升機、遠紅外掃描裝備、警犬隊的曲總裁乘著直升機,迅速出現在這片竹林的上空。

天空陰雲密布,山雨欲來,地上的警犬和搜救隊全線推進,天空之上三架直升飛機分三個方向散開搜索,曲錦存戴著耳套,眉頭緊皺,看著下面綿綿無盡彷彿包籠了群山的竹林,心中忽而升起一股懷疑之感。

——這片竹林本來就有這麼大的嗎?

他們下榻的雖然是花園式酒店,然而酒店後方有可能培育如此廣闊無垠的竹林嗎?

看面積,此地竹林應該不止120公里,就曲錦存在電子地圖上查看可知,目前這片竹林少說也得幾百平方公里。

這,不科學!

曲錦存心中悚然,當下聯想到上輩子和上上輩子的茉莉身份,他不由得想到,是不是她想起了什麼,恢復了「妖精」的功能?!

天越來越晚,曲錦存焦急的在天空上往下搜尋著,他們已經將這片竹林過了個遍,而警犬隊也已經推進了三分之一,卻還是沒有任何莫莉的蹤跡。

如果莫莉是個愛開玩笑的孩子也就罷了,偏偏莫莉雖然活潑大方,卻不是那種愛鬧騰的女生,她雖然也開玩笑,但一向冷靜自持(在曲錦存的印象中),極少會令他人著急或發怒,是個很可靠的女孩子。

就是這麼可靠的一個女孩子,現在失去一切記憶,又人生地不熟的,周圍的環境還是一大片沒有任何補給的野生竹林,如果真的有什麼事的話,她一個人能應付的了嗎?

曲錦存簡直不敢想,一想這心就要揪成一團,壓抑的人幾乎要窒息。難言的焦慮像無數螞蟻啃嚙著心臟,如陰雲般一寸寸吞噬著他的心房,整個人的情緒就如一團火在煎熬,折磨著他的神經,讓他愁雲滿面。

暮色降臨的時候,還是沒有丁點消息傳來,曲錦存所在的直升機燃料耗盡,請求返航,卻被他拒絕了。

直升飛機駕駛員也有點傻眼,難道這位爺非得等飛機沒油了自己掉下來才肯下去嗎?

「現在把我放到一開始的位置,」曲錦存神色凝重地說,「我想從我妻子失蹤的位置,再找一遍。」

「可是天已經黑了。」駕駛員好心的提醒。

曲錦存充耳不聞:「遠紅外掃描裝置給我,我可以背著上路。」

有錢的都是大爺,直升飛機駕駛員無法,只得讓助手給他戴上遠紅外掃描裝置,用繩梯將他放下去。

前一秒鐘,一陣陣夾著清香的風揚起一片片竹葉。茂密的竹林在風中搖曳著,發出沙沙的碰撞聲,風濕漉漉的吹著,飄蕩著新鮮的竹綠氣息;而後一秒鐘,竹林驟然靜止,靜謐得如同一切都沉睡在死亡的恐懼中,光線陰暗極了,一股飄忽不定的迷霧緩緩升起,月亮被湧來的黑雲遮蓋,只從厚厚的雲層後面透出一層含混的暗色光暈,懸浮在空氣里,是露水或者冰屑,說不清楚,只是碰到皮膚的時候,會激起一陣小小的雞皮疙瘩。

曲錦存儘管走的很快,但身上還是止不住越來越冷,夜晚的山裡,溫度很低,時不時地傳來一兩聲野獸的嚎叫聲和貓頭鷹的哀嚎聲。

現在他可以確定,自己絕對不是在酒店附近的竹林了,而手機信號也從午後時分的滿格,變為了一格,其實就是沒有信號了。

有那麼一瞬間曲錦存只覺得自己仿似行走在一格巨大的夢境中,而他追逐的目標,像是永遠都在視線之外,躲避著他的腳步,直到他精疲力竭。

莫莉,你到底在哪兒啊……

天地朦朦朧朧的一團,人就像被困在一個小小的空間,分不清方向。

這濃霧是無邊無際的,近在咫尺的植物也都成了暈狀的怪異物體,一切都失了鮮明的輪廓,一切都在模糊變形。

整個世界好像都被迷迷濛蒙的濃霧籠罩著,分不清天和地的界限,看不清小路、竹林甚至自己的腳尖。

曲錦存背上的遠紅外掃描裝置越來越重,然而屏幕上卻毫無動靜,並沒有躍出任何活人的遠紅外形體,這讓他的心遠比身體更沉重。

好端端的,為何莫莉會消失呢?

明明她吃飯的時候還在感嘆食物的美味,慶幸生活的美好,怎麼說不見就不見了呢?

難道,妖精呆在凡間也有期限?

若期限到了,就會褪下軀殼,飛升而去?!

曲錦存越想越焦灼,偏偏黑暗越來越濃,令他視物模糊,而周圍有如實質的濃霧也讓他心煩意亂,不時得推開近在咫尺的竹枝,繞開惱人的竹根,若是一不小心,分分鐘就得跌個滾地葫蘆。

很少絕望的曲錦存,在這樣一個環境里煎熬著往前疾走,心越來越緊繃,身體越來越疲憊,在這種狀態下,他的判斷能力、辨別能力比平時要下降不少。

在極遠的地方,隱隱傳來一個女子的伸吟聲。

在無聲的黑暗裡走的久了,就是那麼一個聲音也讓曲錦存的心猛跳了一下。

「莫莉?!」他高聲喝道。

然而黑暗的遠方,那女子的聲音又消失了。

縹緲的煙霧動蕩不定,忽兒躥上這條山溝,忽而又從那條山溝飛奔下來。整個竹山被煙霧裹得嚴嚴實實,只露出幾個山頂,就像大海中的孤島,曲錦存就像孤島之中的游魚,被巨浪拍打的精疲力盡。

轉過一個拐彎,他忽然覺得眼角光芒一閃,好似有什麼光源在視角之外明滅不定。

黑暗中的燈光,是最溫暖最難忘的,驅散了不安、寒冷,帶來了希望和期盼。

那在黑暗中猛然亮起的燈光,足以照亮任何人的心房。

可是曲錦存走了幾步之後,突然又停了下來,若有所思的看了看手中的遠紅外掃描裝置的手持屏幕。

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造夢師美食女王

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