1.玉米餅子
第一章玉米餅子
天剛蒙蒙亮,池橙已經睜開了眼睛,茫然的看了一圈土培屋子,微微嘆了口氣。外面傳來她娘陳氏掃地的聲音,偶爾還夾雜著她爹池大柱咳嗽的聲音。
半個月前,她還是現代一枚將要走上人生巔峰的廚師。她池家世代是廚子,老祖宗當過御廚,也在街邊賣過吃食。如今到了她爹池寶這一代,在郊區開著一家私房菜館,她爹池寶是遠近聞名的大廚,不知道多少人想請她爹去做一頓飯。
只是池寶同志有個怪癖,一個月只下三次廚,這讓從小和她堂姐池赤一起長大的池橙很是鬱悶。(沒錯就是赤橙黃綠青藍紫)兩人的願望就是成為她爹那樣不羈的人。
在過年家庭聚餐的時候,池寶親自下廚,整治了一桌豐盛的晚餐。花椒雞,孔雀開屏魚,玫瑰腐乳豬蹄,紅燒肉,年年高升……她每一樣都吃了五口,恨不得把舌頭吞下去,最後又喝了一碗羊肉蘿蔔湯順氣,再一睜眼就到了這裡。
撐死神馬的發生在她身邊簡直不能再詭異了!真應了她的名字要不要這樣驚悚。不知道池寶同志發現她撐死之後有沒有給她再掌勺做頓飯送她上路。
想到這裡,池橙咽了口唾沫。摸黑穿上衣服,來這裡半個月了,每天除了吃就是睡,她這一世的爹娘疼她疼得厲害。家裡就她一個孩子,什麼好的都先緊著她用,這讓一度想穿回去的池橙也有些不好意思,占著人家閨女的身體,還老想著尋死——太不地道了。
她娘陳氏見她起來,放下手裡的掃帚笑道:「橙子醒了,娘給你涼了碗白糖水。」邊說邊去灶間給她端去。陳氏約莫三十多歲,因為常年操勞,臉上已經有了細細的皺紋。
她爹池大柱坐在院子里搖扇子納涼,今天還得去地里,可是把閨女自己一個人放在家裡實在不放心,要是村裡還有人胡言亂語可咋整啊!他倒是不怕,就怕閨女往心裡去。
她家閨女不僅長的俊,手還巧,咋瞧咋滿意,偏偏張家看不上!唉,作孽。
池橙同池大柱打了聲招呼,往後面的院子里走去。按著原主的記憶,橙子被張家退親后,一直在家不敢見人,抑鬱在心,生了場大病,池橙就成了池橙子。可是生活還得繼續,就算她至今不知道這是什麼年代,那也沒啥關係。想來小山村也用不著自己像其他穿越女一樣蘇起來,好好過日子就行。有句話咋說來著,既來之,則安之。
後面的院子里種滿了蔬菜,黃瓜架子,豆角架子,水靈靈的茄子尖椒,翠翠的小蔥,她爹娘一看就是勤快人,家裡地里都收拾的妥妥噹噹,咋就那麼窮呢?唯一值錢的就是快要退休的老母雞,不知道還下不下蛋。記得現代村裡牆上的大白字:要致富,少生孩子多養豬!
多麼樸實的真理,她家就她一個孩子,再養幾頭豬,美好的生活就在眼前。
橙子掐了兩根嫩嫩的小蔥,幾根黃瓜,瞧著豆角過幾天就能吃了,心裡也煞是歡喜,日子是過出來的,她池橙就算在小山村裡也能活出精彩的人生。
橙子提著籃子走到灶間,陳氏指了指白糖水,「橙子,喝點水潤潤口。」
「哎,娘。你這是做啥呢?」池橙咕咚咕咚的喝了半碗,身體果然涼爽起來,陳氏慈愛的摸摸她的頭,「貼個玉米餅子,頂餓。」
喝完水,橙子拿了個馬扎坐下摘菜,陳氏見了沒說啥,閨女瞧著比前幾天好了不少,動動手說不定就不瞎想了。出去一趟回來見橙子正拿著一把刀,嚇得三魂去了兩魂。橙子「咚咚咚」把小蔥和黃瓜切好了,陳氏這才回過神來,「橙子,回屋躺著吧,娘做就行。」一邊小心翼翼的把刀奪下來。
池大柱在外面搖著扇子附和道:「就是,你娘做就行,橙子回屋去吧。」他壓根不知道發生了啥事,還以為是婆娘心疼閨女呢。
「娘,爹,我沒事了。整天躺著也是躺著。不然我老是瞎想哩。再說我喜歡做菜。」橙子很是感動她爹娘如此疼愛她,在村裡,還是古代的村裡,這簡直就是大寫的運氣。
陳氏無法,手裡也不做其他活計了,就好好守著橙子。見橙子切的菜薄如蟬翼,又快又好。比自己這個做了大半輩子飯的人都好,她閨女就是厲害,張家真是瞎了眼!
她倒是沒有起疑,橙子從前就會做飯,在村裡也是數一數二的人,只不過沒有這麼快這麼好就是了。陳氏理所當然的覺得這是她閨女的天賦,老天爺覺得虧欠她閨女了,得補償她閨女。不然這炒菜的人還能不是她閨女?
橙子見陳氏拿起她切的菜心就提起來了,難道原主從前不會做飯?見陳氏看了一眼,嘴角又浮現了笑意,橙子這才鬆了口氣。拌了個黃瓜,炒了個小蔥豆腐,又從醬菜缸里撈了個老鹹菜。家裡的油是肥豬肉熬的,平日里也是捨不得放。雞蛋也沒有幾個,過幾天讓陳氏再抱幾個雞仔養,平日里她在家也能養著。
池大柱吃了一口菜,與陳氏平日里做的味道不同,入口就是一陣香甜,心裡更是五味塵雜。看看,他閨女多巧的手,做出來的飯比做了一輩子飯的婆娘都好吃。
黑了心的張家人,他要是有本事,早晚給閨女討回來公道。不就是考上秀才了看不上他閨女,他還不稀罕!
「爹,你多吃點。娘,待會兒到了地里少干會兒,省的回來腰疼。」橙子給池大柱和陳氏一人夾了一筷子菜,兩人平日里捨不得吃,什麼都是想著她這個閨女。這豆腐香滑細嫩,放在嘴裡綿延不絕,比現代的豆腐不知好吃多少倍。
「哎,閨女你吃。」池大柱覺得鼻頭髮酸,連忙咬了口玉米餅子,還別說,就連餅子也比平時好吃點。
陳氏直接掉了兩滴眼淚,背過身擦了擦眼角,她那懂事的閨女真的回來了,不再整天把自己關在屋子裡了。老天爺有眼啊。
雖說這樣,出門的時候陳氏還是猶豫再三,一會兒囑咐橙子不要往河邊跑,衣服等她回來再洗,一會兒說乾脆她不下地了。
「娘,你放心吧。你閨女早就不想那有的沒的事情了,咱把日子過好了,比啥都強。」
陳氏還是不放心,平時利索的一個人這個時候變得婆婆媽媽的。可是地里的活不等人,他們一年的口糧就指著地里的糧食呢,家裡的勞動力本來就少,正發愁呢,隔壁住的梨花端著一個盆子走了過來。
梨花長著一張圓圓的臉,眼睛也圓圓的,看著討喜極了,據原主的記憶,她和梨花從小一起長大,說的上是無話不說的好閨密。「嬸子,叔,下地去了?」
陳氏忙讓梨花進院子,「嬸子剛才還說讓橙子去找你呢,這盆里端的是啥?」
「這是我哥早上從河裡摸得小魚小蝦,給橙子姐熬湯喝。」梨花笑起來眼睛就彎成了月亮一樣。
「你留著吃吧,你叔下晌回來也能從河裡摸。」陳氏推了推,他們家同趙家好是沒錯,這次橙子生病趙家已經借了兩吊錢,那還是趙家給梨花準備的嫁妝錢。
「嬸子跟我客氣啥。」梨花放下盆子,橙子歡喜的看了一眼活蹦亂跳的小魚,她正愁家裡的佐料少呢,這小魚小蝦熬了醬吃,甭提多香了。
「就是娘,待會兒我熬了醬給趙叔送過去些。」橙子催了她娘一下,「爹都出家門了,娘快去吧。」
陳氏走後,梨花和橙子麻利的收拾小魚,這種小河魚熬成乳白色的湯,味道鮮美不說,還有營養。炸成金黃色的小魚吃起來也是咯嘣咯嘣的脆,就是太費油了。
「橙子姐,熬了醬真那麼好吃嗎?」梨花邊收拾邊問道,橙子會做飯不假,那也是會做家常便飯,像醬這些東西都是有秘方的,她娘去年熬的醬又苦又澀,到現在都沒有吃完。
此橙子已經非彼橙子,何況一個小小的蝦醬。
「那是,醬好了我送些過去給你吃。到時候咱們做果子餅,放上脆脆的鹹菜,撒上香菜蔥花,抹上醬肯定香。」橙子突然想到,這純天然無污染的古代,背靠大山,前面有河,資源是多豐富,不愁找不到發家致富的道路。
「說的我口水都要流下來了。」
收拾好小魚,橙子將它們放在罈子里,撒鹽搗鼓了一會兒。這時太陽還沒有完全升起來,汗就一滴一滴往外冒。見離做晌午飯還早,橙子和梨花一人端著一個木盆去河邊洗衣裳。
兩家住在村東,後面靠著天仙山,前面一個長長的下坡路,就到了河邊。根據原主的記憶,她爹娘分家的時候吃了虧,她奶奶偏心將村東的荒地分給了她爹娘。她爹娘咬著牙搬了過來,那時候村東的山前還沒有人家住,實在很荒涼。梨花的爹趙河從前就和池大柱穿一個褲子長大,等家裡的老人過了世,便也搬來村東山前同池大柱做鄰居。
橙子先用河水洗了把臉,清涼涼的十分舒坦。河水很清澈,小魚小蝦還真是不少,另外還有泥鰍黃鱔,改天讓她爹給她撈一點,不僅能添把菜,還能殺殺饞。把衣服放在河裡飄了一會兒,撈出來放在石頭上,拿棒槌捶了幾下,再涮了會兒,兩人不時聊上幾句,估摸著差不多便回家做飯了。
回去的時候木盆就要沉很多,橙子走了半道歇了會兒,就見一個女娃快步走了過來。大老遠的就喊「梨花」。
「哎,秀秀姐。」梨花應了一聲,「咋了這是?」
橙子努力的在記憶里搜尋一下,秀秀約莫是住在村西,她家四個兒子,就她一個女娃,她爹殺豬李很是寶貝她。
「梨花,橙子。」秀秀喘著氣跑到她們跟前,小臉紅撲撲的,臉上的笑都快掉下來了。「我大嫂生了個胖小子。」