18.第18章（改錯字）
常家幾個小的見常喜樂要下廚都十分的好奇，雖說桃源村並沒有男人不許做這灶上的事——平日大多是婦女承包這活，可家裡有酒席的時候，掌勺的往往是男人，過年過節宰殺牲畜的也多是男人，女子這時候只負責打下手；他們也並不知道什麼君子遠離庖房一說，可潛意識裡覺得常喜樂下廚是一件很稀奇的事。
槐子、棗兒、杉子、杏兒以及楊子，五個孩子齊刷刷拿著草垛子坐在一邊，眼珠子眨都不眨一下的看著。
常昱對這樣的目光非常不滿意，挪了挪，用身體擋在五個孩子和常喜樂中間，甚至不惜靠近火塘。五個孩子不明白，見視線擋著了，紛紛端著草墩子往另一邊挪，結果常昱也跟著挪。剛開始孩子們還不明白，鬧了幾回之後終於知道常昱是故意的。
常喜樂將酸筍切成段，姜切成片，大蒜去掉皮還有香葉、八角等香料準備好，轉身就看到常昱的動作，忍不住笑了起來。他的手裡還沾著水，彈了彈手指，水珠子飄到常昱的臉上。
「別胡鬧，乖乖坐在這裡別動。」
常昱喵嗚的用頭拱了拱常喜樂的肩膀，一副不樂意的模樣。常昱非常聰明，雖然只被常喜樂接回來幾天，就能從常喜樂語氣里猜出他的意思。
「別拱了，再拱你腦袋的傷沒法好了。」常喜樂板著臉道。明明是被老虎養大，怎麼性子跟貓似的。若不是之前親眼看他手撕一群匪徒，無論如何也想象不出常昱的殺傷力會這麼大。
常昱見常喜樂不高興了，這才乖乖的坐在草墩子上不動。雙手習慣性往前傾，卻不敢著地，若是衣服髒了，因為他明白肯定又要被常喜樂凶了。
常喜樂見他沒有黏在自己身上不放，更加喜歡他了。這孩子知道自己在忙事，就很聽話的不打擾。明明才相處幾日，卻好像他從小養大的似的，清楚的明白他的意思。
常喜樂收神，他的時間不多，必須在大家回來之前把這些事做好。若常老爹幾個回來，肯定是不會允許他親手做這些的。這裡讀書人是十指不沾陽春水的存在，尤其他還是有功名的，更覺得他不該沾染這種俗物。
可這裡缺了常喜樂視為最重要的配料——辣椒，必須得用食茱萸代替，可這東西雖辣卻味辛而苦，和辣椒的口感終究不同，他必須親自下手才知道如何將茱萸的辣味跟接近於辣椒。
這裡的人也食用茱萸，不過很多人並不算很熱衷，只是為了去濕氣。主要是因為取其為佐料時間短，對其還不太了解，而導致調製的水平比較差，總是會有一種苦味，也就不太喜愛了。而且茱萸採摘和製作十分麻煩，貧苦人家還處在只求能吃飽的水平，也就沒有這閑工夫弄這些。
這個季節還不到摘茱萸的時候，所幸的是能買到之前用茱萸製作好茱萸醬和一些干茱萸，可以先頂替上。只是這些味道不大好，需要處理一下。過兩個月山裡的食茱萸成熟了，到時候可以大量採摘，他早就打聽到一出山頭有很多這玩意。那時候生意也進行了一段時間，可以確定大家的口味，如果大家喜歡，就不怕供應不上。
常喜樂將茱萸醬用豬油、紫蘇、草果等香料進行熬制，一股股辛辣刺鼻的味道傳了出來。常喜樂還罷了，在場的五個孩子以及常昱不習慣這樣的味道，全都打了噴嚏。
常昱的眼淚都出來了，一副痛苦得模樣，他的鼻子比普通人都要敏感，根本受不了這麼濃重的味道。常昱被嗆得忘記雙腳行走，四肢朝地咬著常昱的衣服往外拉，常喜樂沒反應就被拉出了門外。
常喜樂哭笑不得，心裡又暖暖的，這孩子是怕自個被嗆著呢。
「小喵，我沒事，你在這裡等我吧。」常喜樂將他扶起來。
常昱眼淚汪汪的看著常喜樂，見常喜樂不為所動，只能鬆開口。常喜樂走進廚房時，他低嗚了一聲，一副認命模樣也跟著進去了。
「小喵，你在外頭等我。」常喜樂指著他又指了指外面。
常昱卻不動彈，依然穩坐在原地，一邊不停的打噴嚏。
常喜樂無奈，知道說也沒用就不再管他了。
這傢伙就連自個上廁所都要跟著，說什麼都不聽，倒是讓他多了一個保鏢。這裡的茅房在距離房屋至少五十米遠的菜園子里，製作得極為簡陋，為了方便掏糞，一邊牆壁還是半敞著的。要是有人路過，都能看到裡頭蹲坑的人。
這就算了，蹲坑就是兩根木頭，一不小心還會掉下去，上個廁所簡直驚心動魄。有個人守在一旁，好歹要是掉進去有個人救……
常喜樂來這裡最怕的事莫過於此，根本沒法適應。想要尋個野地解決吧，可看連一歲娃娃為了堆積肥料都得憋著回來，他哪裡好意思。以前老嫌棄化肥，覺得不夠綠色環保，可現在他只恨沒有把化肥廠一起穿過來。人都要餓死了，哪裡還管什麼品質。品質差點可能會死，要是沒飯吃就鐵定要死了。
常喜樂連忙搖頭，正做吃的呢，想哪裡去了！
新的茱萸醬終於熬好，聞其味常喜樂還算滿意，用筷子沾了一點嘗試，沒有習慣辣味的身體頓時被這辣味炸開了，爽！
雖然與辣椒有不同，可對於這熟悉的辣味常喜樂簡直感動快哭了。他對辣椒絕對是真愛，他從前病了之後就沒機會嘗過，不知道多想念。
杏兒和楊子見常喜樂一臉滿足的模樣，都有些坐不住了。
「小叔，我能嘗嘗嗎？」楊子問道。
小孩子的脾胃弱，而且之前極少吃辣的，怕是難以接受，可常喜樂也想有人幫嘗嘗，點評一下味道如何，想了想道：「槐子，你試試吧，他們還小，我怕辣到他們。」
槐子總歸大些，沾一點應該不妨事。
常喜樂也只是用筷子沾了一點，正想要遞給槐子，可手才剛伸出去，一個熟悉的腦袋就湊了過來，非常熟練的伸出舌頭舔。然後，屋子裡出現了一隻炸了的小喵。
常昱又蹦又跳，滿屋子的亂竄表達自己的情緒，舌頭一直伸出來跟小狗似的。
常喜樂連忙給他遞水，這反應也太誇張了吧，沒這麼辣啊！
常昱並沒有接過水，而是張著嘴讓常喜樂喂他。
常喜樂無奈，只輕輕說了一句，就親自喂水了。他知道這樣子太慣著不好，可就跟很多熊孩子爹媽一樣，總是忍不住縱容。
常昱這才平靜下來，一臉滿足的喝著水，還伸出頭讓常喜樂撫摸他。
常喜樂頓時明白，這哪裡是被辣著，分明就是撒嬌！
他之前已經意識到這麼慣著不妥當，而且看到常昱這幾日傷勢好轉，也就不像之前一樣縱著常昱黏著自己，總這樣下去沒法幹活啊！結果鬧得這傢伙見縫插針的想要討關注求愛撫。
「坐好！」
常喜樂嚴厲道，此風決不可長！
常昱頓時明白做戲撒嬌失敗，老老實實的坐在草墩子上，還難得的挺直了背一副老實模樣。一雙眼睛水汪汪的，唇紅齒白的小模樣十分討人喜歡。
常喜樂卻不再管他，讓槐子試了試新茱萸醬，槐子吃完之後眼睛一亮。
「小叔，這醬沒有苦味了呢！」
「這個辣味能接受嗎？」
槐子連連點頭，「能！」
這一聲把另外幾個小的羨慕得不行，脖子伸得老長，惹來常昱厲眼掃射，被常喜樂一瞪，又一副睜大眼睛懵圈樣。
常喜樂笑道：「這醬光這麼吃也沒勁，你們別急，一會等豬蹄螺螄煲做好了，給你們吃個痛快。」
常喜樂讓槐子將火調小，將酸筍放入不放油的炒鍋里干煸，水分蒸發以後撈出來。又將剁成小塊的豬蹄用熱水汆，撈出晾乾水分後用醬油塗抹上。
豬蹄是今天一大早常喜樂讓村裡人幫忙從集市上買的，每月月初和月中，鄰村就會有集市，附近村民會趕過來交換東西，也有走販子到那賣東西。雖說是最近的鄰村，距離桃源村也有半個時辰的路，但是也比去縣城要方便不少。
而醬油是之前常喜樂在縣裡買的，常家三房現在窮，平時的調料只有油和鹽，醬油是奢侈品。整個桃源村，也沒幾家捨得做菜放醬油。
常喜樂用鐵鍋將準備好的姜、蒜、八角、草果等用油翻炒，頓時廚房裡飄出一陣陣香味，惹得四個孩子那不停咽著口水。
常家雖然有鐵鍋，可用它炒菜的次數一巴掌都能數得過來，全都是打邊爐形式。爆炒的香味是普通真水煮似的無法比擬的，而且這些年因為窮，更是清湯寡水的，沒什麼味道，這強烈對比，不管孩子還是大人都難以抵抗住誘惑。
香料的香味出來以後，常喜樂放入螺螄，炒香以後又添加酸筍，最後放入豬蹄一起翻炒。這下就連最穩重的槐子也忍不住不停吞咽口水，這也忒香了啊！
雖然沒有嘗過味道，可聞著都知道有多好吃！就連對熟食不太歡喜的常昱看向鍋里的目光都不一樣了。
楊子吸著口水道：「小叔，我們以後能天天都做這個吃嗎？！」
杏兒沒好氣白了他一眼，「想得美，這麼一鍋子不知道要花多少錢，能吃上一頓都夠我們美一輩子了。」
這話雖說誇張，卻也有一部分是正確的，先不說那豬蹄，光這些佐料都花了不少錢。按照常家目前的狀況，這樣的一道菜絕對是奢侈，若不是為了生意，常喜樂目前也不敢這麼做。
常喜樂承諾道：「我們以後會有機會天天吃好吃的。」
五個孩子紛紛點頭，覺得既然是常喜樂說的，肯定就會實現。
常喜樂一邊說著，一邊加入滿滿一大鍋的水，待燒開以後將他們轉入砂鍋里小伙慢燉。
等家裡大人們幹活歸來，常喜樂這才掀開蓋子，分出一半以後，撒上點紫蘇、茱萸醬以及小蔥段。頓時整個香味充滿整個家，不管是早就等得不耐煩的孩子們，還是早就餓得不行辛苦勞作一天的大人們，唾液瞬間充滿口腔。
這是味道也忒香了！