4.第四章 辣椒醬和炒飯
有幾種人之間，非常容易建立起深厚的友誼。比如班上的倒數第一和倒數第二，比如兩個恰好擅長不同科目的而且又是同桌的人，比如吃貨和一個手藝高明的廚師。
一個普通人在吃飯這方面是有兩種態度的，一種是餓了，一種是飽了，而雷丘這類人，在吃飯方面有三種態度：餓了、饞了、歇會兒再吃。
所以當她聽見隔壁隱約傳來油鍋翻炒的聲音，又遲遲沒有等到宋萍果來喊開飯，她就主動出擊準備去拜訪宋萍果了。
空著手去似乎不大好，但雷丘在房子里繞了一圈又一圈，也沒找到能送的東西，最後還是勾出床底下的那個箱子，抓了個蘋果出來。
夏天的廚房對於怕熱的人來說基本可以等同於地獄，宋萍果自認為自己可沒有雷丘那樣在六月份裹著軍大衣還能在人群中來去自如的敬業精神，一起床就毫不猶豫地把空調的溫度調到了最低，準備咬著牙去面對一會兒廚房裡的戰鬥。
她是真的懷疑雷丘是不是對溫度的感知有什麼問題，為什麼大夏天的還能沒事兒人似的穿軍大衣和連體睡衣？
因為房子的結構問題，安裝在卧室里的那個掛壁式空調完全沒對廚房的溫度造成半天影響，因此雷丘一大早跑過來敲門的時候，宋萍果滿頭大汗地拿著炒勺來給她開門，表情之悲憤讓雷丘覺得她下一秒就要一勺子敲她腦袋上。
「早上好啊。」雷丘笑眯眯地把蘋果給遞出去，「要不要來個蘋果。」
「哦對，我說了要請你吃早飯來著。借你廚房用一下吧，我這兒鍋都占著。」
「行，你隨便用！」雷丘聞到了屋子裡正瀰漫著炸過的花生的香味，「要用什麼材料，我幫你拿。」
「你自己進來，把客廳桌上那個籃子拿著就行了，然後等下我。」宋萍果摘下頭上的廚工帽，折回去拿了根皮筋，一邊把頭髮紮起來一邊往門外走，「我容易掉頭髮。」
「乾脆剪短點就好啦。」以雷丘原先演的那些角色來說，頭髮太長或者太短都不方便，所以她常年保持在一個剛剛好的長度。
「不巧的是，我還是自然卷，拉直都戰勝不了的那種自然卷。」宋萍果苦著臉摸了摸頭，「要是剪短了，每天早上我都會在鏡子里看見一個愛因斯坦。好了，走吧。」
雷丘低頭看看塑料籃子里的東西，一根臘腸，一個洋蔥，兩個雞蛋，兩個飯盒，一個裝著剩飯，一個裝著暗紅色的——辣椒醬？
宋萍果從進入廚房開始就顯現出了她的專業水準，菜刀和砧板接觸的聲音十分有節奏，雷丘感覺自己的胃也跟著這個節奏翩翩起舞，她忍不住鑽進廚房裡參觀，宋萍果正好把砧板上切成丁的洋蔥給倒進一個小盤子里，又把那根臘腸給拿過來，屈起手指按住，飛快地片成了片。
她瞥了一眼眼前的調料罐，無奈地拿起了只剩下薄薄一層油的油壺。雷丘尷尬地搓搓手：「我去隔壁拿你的油壺？」
「不用了。」宋萍果把最後的一點色拉油沿著鍋邊澆了一圈，把臘腸給推進了鍋里，「夠用了，臘腸會出油的。」
雞蛋、臘腸和洋蔥丁在宋萍果熟練的動作下被翻炒均勻，然後她做了一個讓雷丘恨不得跳起來給她鼓掌的動作。
「單手甩鍋！」雷丘兩眼放光地看著她，「你能不能表演一下新東方招生廣告上那個，把火弄得特別特別高。」
「你要是能進到什麼飯店的后廚，就可以讓他們表演給你看了。」宋萍果說著又輕巧地顛了一下鍋，「這個鍋還挺輕的啊。」
「是，其實我也能甩得動。」雷丘一直目不轉睛地看著宋萍果甩鍋的瞬間，「就是每次都會把東西全甩出來。」
然後她十分適時地把裝飯的盒子給打開遞了上去。
宋萍果把飯推到鍋里炒散，舀了一勺辣椒醬，抖進了鍋里，把火開到了最大。
什麼叫專業，專業就是每一個隨意的動作在外行人看來都像是在故意炫技，隨著宋萍果一邊顛鍋一邊翻炒的動作，揚在空中的米飯漸漸被染成了淺紅色，等到整個鍋里的米飯都被均勻沾上了辣椒醬之後，她把鍋從火上拿開一些，半斜著用炒勺把飯給分放在了兩個盤子里。
她抹了一把臉上的汗，走去廚房的水池邊洗臉，回過頭特別疑惑地問和她一樣站在油鍋邊上的雷丘：「你真的不熱嗎？」
很明顯現在雷丘顧不上什麼熱不熱的問題，她特別殷勤地小跑著把兩個盤子給送到了桌上，又摸出兩雙一次性筷子——宋萍果很想問她從哪裡批發的一次性筷子，能不能幫她也批發點——迫不及待地拆開筷子劃了一口飯到嘴裡。
炒得恰到好處的洋蔥有著其特有的植物甘甜，剛好中和了一點辣味，讓在辣椒醬了滾了一圈的炒飯也變得十分容易入口，臘腸帶來的是讓人不會感到單調的滿足感，然後就是讓飯粒也沾上香味的雞蛋。
如果只有一個雞蛋和一碗剩飯，想把它們以最好也最方便的方式吃下去，人們第一個能想到的辦法就是蛋炒飯，無論是生雞蛋拌飯、雞蛋羹拌飯還是雞蛋炒飯，雞蛋總是最適合用來和飯混合的食材。
雷丘從端起盤子開始就沒停下筷子，一口氣把盤子里的辣椒炒飯全劃下了肚，坐在她對面的宋萍果覺得她吃東西的時候不能用吃東西來形容：這完全可以說是在喝飯。
「太爽了。」雷丘放下盤子，擦了一把額頭上的汗，「大夏天的吃這個太爽了。」
「我還以為你真的沒有汗腺呢。」宋萍果搖搖頭，吃完了自己的那份炒飯，「我要接著去準備盒飯了……」
「讓我來幫忙吧？」雷丘伸手指著自己，「我可以一口氣幫你把盒飯全部搬到樓下。」
雷丘之前拿霸王別姬和宋萍果舉例自己都演過些什麼京劇，霸王算是「凈」，也就是花臉，但事實上，她是個武生。武生學的那些對打招式都是照顧舞台效果，雖然其中也能窺見一二實用性，但是實在有限，無法否認的是，那麼些年練下來，雷丘的力氣確實是大。
要不是宋萍果沒有那麼大的箱子，她真的一趟就能把所有盒飯全搬下去塞進小貨車的貨倉，連口大氣都不帶喘的。
雷丘朝宋萍果揮揮手：「好，那我去拍戲了，生意興隆啊今天，記得給我留。」
「你走過去？要不要我帶你一趟？」
「不用了，我有車。」雷丘特別瀟洒地從口袋裡掏出一串鑰匙在手裡打著轉，「新買的。」
於是宋萍果就目送著她走向不遠處的一輛愛瑪電動車。
在剛開始來到橫店的時候，宋萍果其實真沒怎麼擔心過盒飯賣得出多少這個問題，她下定決心這次一定隨便弄弄混夠日子就回去，然而真的來這裡之後，她又覺得真要把錢賠光了再回家未免也太丟臉了，還是儘可能地爭取一下吧。
事實證明她爭取到的回饋還算不錯，每天穩定地入賬，賺得不多也不少。
相比之下，雷丘在橫店的生活就沒有那麼穩定，中午她來宋萍果這裡吃盒飯的時候看上去垂頭喪氣了的，連扒飯的速度都沒前兩天快。
「怎麼了你？」宋萍果拿給她事先留好的盒飯，還額外附贈了一個蘋果——就是早上雷丘送她的那個。
「被導演給訓得我連自己姓什麼都快忘了。」雷丘欣然接受了宋萍果分享給她的蘋果和小馬扎，不過她長胳膊長腿的，坐在小馬紮上也沒比蹲著好多少，「幸好沒耽誤拍攝進度，不然他能把我給手撕了。」
「導演訓你？」宋萍果這下被她勾起好奇心了，「不會吧，你原來不是演話劇的嗎？演技應該挺好啊。」
「就是因為我是演話劇的啊。」雷丘愁眉苦臉地在宮保雞丁里挑著花生，「你知道話劇怎麼演的不？我一聽導演喊卡我就齣戲，就不能安安生生讓人演嗎？」
話劇和電視劇電影最大的不同就在於，電視劇電影是一群人的合作產物，拍攝過程更適合被稱為是「製作」，而話劇雖然也需要演員之間的配合，但大多數時候，演員都是在享受創作的過程，完全無我地投入其中，讓現場的觀眾也沉浸進去，感受到人物濃烈的情感。
戲劇誕生於幾千年前的古希臘，一直流傳到今天，都充滿著一種浪漫的色彩，所以像雷丘這樣習慣了酣暢淋漓的表演的演員，站到電視劇電影的片場，就覺得自己——就覺得自己是走錯片場了。
攝像頭對著，其他演員沒準兒還不耐煩著，劇務走來走去，導演這比劃那比劃，時不時還喊卡。
這個卡字是雷丘橫店生涯中的噩夢，她只要聽到這個字，剛醞釀好的情緒全飛到了九霄雲外，群眾演員也就算了，有時候好不容易接到一個還算有點戲的小配角，也都是被導演罵的狗血淋頭。
搞得雷丘半夜做噩夢都夢見師父告訴她：「我其實不叫皮丘，我叫皮卡丘。」
「我懂了，你這是轉行過程中遇到了巨大阻礙。」宋萍果點點頭表示瞭然，「哎，能不能給我來一段？」
「來一段什麼？」
「話劇啊，你喜歡的。」
宋萍果原來是在開玩笑，哪知道雷丘把嘴裡的飯咽下去，抽出一張紙擦掉嘴上沾到的油，清清嗓子就站了起來。
真演啊。宋萍果饒有興趣地把自己的小板凳往前搬了一點。