第十章：鄉村晚餐

這天要黑了家裡就一盞油燈，還燈光昏暗得很，她必須趕快做好飯才行，不然，再晚點飯都做不成了！

修灶台好些人家拿東西當錢，雜七雜八什麼都有，有米有面，高粱，還有芝麻黃豆雞蛋之類的，這下家裡倒是不缺吃的了，杜若兒看著這些吃的，才算安心。

杜若兒翻找了一下，看到有白面，決定晚上做麵食吃。

「杜衡，把那小野蔥洗乾淨，弄點蔥蒜青菜，晚上擀麵吃！」

杜衡頓時興奮地應了一聲，這年頭白面可是年節才吃的，忙不迭地忙活起來。

把菜洗乾淨進來幫忙，杜若兒讓他把中午剩的兔肉切了一半，切成小塊備用，蔥姜切好。

杜若兒在面盆放了點水，加了幾碗面，邊和面邊加些水，揉成麵糰，一個分成大團，一個分了小團。

桌子上灑了層麵粉，她拿起擀麵杖把小團的面擀成了方塊，拿刀中間一劃，切成十幾個大小的小方塊。

鍋里大火燒起，一個鍋里燒起水來，另一個鍋里倒油蔥姜爆炒兔肉，加了大把野蔥頭，兌水加上各種作料，然後把面塊一個個貼在了兔肉上邊的鍋邊上，蓋上鍋蓋。

杜衡看得直流口水，這是死麵餅子的做法，尤其貼在菜上，最後底部滲入肉湯汁兒，滋味十足。

她轉頭又把剩下一個麵糰子擀起來，把麵糰擀成方塊，然後裹在擀麵杖上一次次不停地來回擀，增加勁道，不時放點麵粉，然後擀成圓形。

最後摺疊在一起，拿刀按喜好切成細長的麵條子，最後灑了麵粉揉開，手一拉便是長長一根面。

鍋里的水燒開了，杜若兒把麵條下進了水中，然後加了之前炒好備用的青菜進去。

不一會兒，面熟了，快起鍋前灑了點蔥花進去，兔肉也燒好了，麵餅起鍋放在簍子里，餅子鬆軟，外焦里嫩，底部滲入湯汁金黃，香氣撲鼻。

兔肉舀出來，放在海碗里端去堂屋飯桌上，粗瓷大碗麵條，齊活了！

天色還未黑下來，這節氣隨著夏令時即將到來，天黑得越來越晚了，夕陽剛剛墜落下去，天還亮堂著，幾隻蝙蝠在天上亂飛亂撞著，蟲鳴陣陣，整個村莊這時候都已經炊煙裊裊，開始吃飯了。

幾隻野貓竄到門外，大概是聞到了香味，喵嗚叫著，被杜衡趕走了。

杜若兒洗了手，擦了擦汗，坐下吃飯，杜衡已經迫不及待拿餅子吃起來：「姐，這餅子真好吃！」

當然好吃了，以前他可沒吃過多少次白面做的餅，何況還是她精心做的。

「喜歡就好，以後姐再做好吃的給你吃。」杜若兒滿意地笑道，拍了拍他的腦袋。

她拿了塊餅子嘗了嘗，入口，那種熟悉的味道讓她頗為驚喜，杜若兒以前小時候在鄉下長大，最愛吃這種大鍋貼菜的餅子。

可惜的是，城市裡自己在家沒法做，只有些飯店裡還有人專門賣這貼死麵餅子的，但都不太對味兒。

看來還得是農家土灶貼出來那種感覺才對，尤其底部那點尖尖兒混合了湯汁的味道更是滋味十足。

手擀麵麵湯濃厚，麵條勁道，加點青菜蔥花，青翠白嫩，既好看，吃起來也爽口。

杜若兒吃得開心，忽然覺得這鄉村生活也挺不錯的，身為吃貨，這日子倒也不難熬。

蕭景瑄看了眼面前的飯菜，拿筷子嘗了嘗，味道竟出乎意料的不錯。

雖說他什麼山珍海味都吃過，但不知道為何，這農家的菜肴，醇香濃厚，粗野的作風，彷彿卻帶著種家的味道。

這種滋味說不清道不明，彷彿融入在麵湯中，在那餅子里，是親人親手做出來的心意。

他看向杜若兒，少女小臉上帶著滿足，彷彿就是這樣簡單的東西卻已經讓人知足。

知足，笑話，慾壑難填，如他這樣的人，最難知足。

「姐，我咋覺得你手藝變好了呢，以前你做飯可不咋地……」杜衡嘴裡塞著面還嘀咕著。

杜若兒差點嗆著，沒好氣地剜了他一眼，「我突然開竅了會做飯了不行嗎，吃飯還堵不住你嘴啊？」

蕭景瑄勾唇，「杜姑娘手藝好像的確好了不少，而且開竅之後似乎也變得更聰明了呢。」

「這有什麼奇怪的，你沒聽說有的神童不識字突然某天就識字的么，不跟你說這個，吃飯。」杜若兒不想討論自己為啥變聰明的問題，轉移了話題。

蕭景瑄便不再問，過了會兒，他將吃完時，忽然道：「杜姑娘，我看過了，你今天收到的錢只有不到五百錢罷了，若是明後天賺不到足夠的錢，衙門那裡可不好說話。」

蕭景瑄忽然開口放下筷子問道。

杜若兒姐弟都愣了下，杜衡一怔，忙有些不安地問道：「姐，那我們不吃了吧，剩下的糧食留著交稅錢——」

「做好了不吃幹嘛？餵豬么？」杜若兒看向蕭景瑄，「不吃難道餓死？錢的事情不用擔心，我自然會賺到足夠的錢交稅。」

「姑娘有什麼法子？若說修灶台的事，現如今是青黃不接的時候，怕是沒那麼多人會花錢修灶。」

杜若兒看了他一眼，沒錯，現在總共也就十幾個人想要修的，還有些人只是觀望。

其他人都是三十文錢，還不都是錢，也有是糧食雞蛋之類的東西。

鄉村畢竟不是誰都拿得出錢，這樣以物換物的情況反而極其常見，所以，她實際上才得了不到五百銅錢罷了。

畢竟青黃不接的時候，杜家村因為臨近古城鎮，村民時常到鎮上做工，所以日子稍可，但大多數人這時候都沒什麼錢物，糧食也拿不出。

他說的情況是沒錯，但是——

「就算沒那麼多人修灶台，我也會湊足了錢的。好了，吃飯吧，我都不著急你著什麼急，又不是讓你還錢，到時候也不會讓你去打板子！」

杜若兒沒好氣地飛了他一眼，夾了筷子菜給杜衡。

蕭景瑄挑眉，看來她是不肯說這計劃的了。

她憑什麼這麼有信心，就覺得自己能籌集那些錢的？

「姐，你真的能湊齊錢嗎，要不咱們明天再去別的地方問看看有沒有人要修灶台的。」杜衡擔心道。

「不用了，說能湊齊就能湊齊，食不言寢不語，吃飯！」

蕭景瑄鳳目微眯，「杜姑娘這麼能幹，在下就不用操心了，只等著吃飯便是。」

杜若兒呵呵兩聲，眼刀亂飛，「告訴你，本姑娘不養白吃飯的！」

蕭景瑄笑而不語，慢條斯理地吃著晚飯，刀子嘴豆腐心的女人，這話也就嘴上說說罷！

他倒要瞧瞧她明天怎麼辦！

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寫這章好想念那貼餅子和手擀麵啊，口水直流，好久沒吃過了，嗚嗚。