31章分寸

31章分寸

不要說趙管家了,就是好來客的掌柜,看到這少年公子都敬重他幾分。

也沒人知道,這公子到底是何身份,只知道他不是普通人。

趙管家手裡握著,那少年公子賞的二十兩銀子,一路小跑著到了后廚。

「阿若姑娘,阿若姑娘。」趙管家找過來的時候,卻見楊若正好整以暇的,坐在好來客後院的池塘邊的木凳上,手裡拿著魚食在餵魚。

看到趙管家一副心花怒放的樣子,楊若臉上的表情,倒是出其意料的平靜。

看到趙管家過來找她,楊若臉上帶著淡淡的笑意。

而此時孟術聽到手下的人,向自己敘說了,前廳發生的事情后,孟術也進了廚房查看,一一檢查楊若用過的食材。

他查看了一遍,少的似乎都是很普通的食材,並無特殊之處。

只是用過的鍋碗瓢盆,都已經洗涮乾淨,所有的用具,都歸置在原來的位置,根本看不出來,前面做的是什麼具體的吃食。

孟術很是吃驚,這看著不過是十四五歲的少女,做事竟然如此乾淨利落。而且他從前面廚房裡飄出來湯的香味,也隱約覺得,楊若對做菜這方面,很有天賦。

一個如此平凡的村姑,對吃的方面,竟然有這般的天賦,讓他很是吃驚。

他跟著師傅苦學了將近十幾年,也才有今天的水平和地位。

但是像楊若在如此短的時間,就可以捏出那麼生動的動物造型,還有那些精緻的雕工,都是他做不到的。

不要說讓他做,就是看,他都是第一次看過。

因此他平靜的心,再也無法平靜。他甚至有些害怕的想到,如果讓師父發現了,這裡竟然有這樣的天才少女,肯定會愛不釋手。

那麼他好不容易得到的一切,都要白費了。

趙管家看到楊若后,心情稍微平穩了些,態度卻比開始時,恭敬了許多。

能讓那位公子和掌柜另眼相看的人,能是普通人嗎?

即使她現在只是極為普通的一個小村姑,不過他日,若是得到好的機會,依然會大放異彩。

趙管家不由上前對楊若她說道:「阿若姑娘,剛才我們的那位客人吃過了,對你做的菜讚不絕口。這會大堂里,又有幾名客人,要點你做的那份菜和湯。」

楊若聽了趙管家的話,略微有些意外,那個人竟然真的誇她的菜好吃,而沒有生氣。不過楊若還是解釋了一下。「管家叔叔我做的這兩道菜,只適合他一個人吃,別人卻吃不得。」

趙管家以為楊若是在推脫,不由問道「這是為何?」

楊若卻沒有立刻回答,而是說道:「若是下次那位客人再來,他必定會問我,做出另外兩道菜的緣由,管家大可這樣告訴他。」

趙管家聽的越發驚奇,難道她做的菜,還真的有套說法。

「阿若姑娘請說?」怪不得那個年輕公子,吃完后,哈哈大笑,還說什麼有意思有意思。

這時楊若才不緊不慢的解釋道:「我做一道菜,一道湯,並不是心血來潮,而是根據他的喜好來做的。因為在我來的路上,我已經問過了。這人心火太旺,性子也比較急,長此以往肝功能肯定不好。所以我開先用一味名叫味苦的清炒,為他消除火氣。因為他肝火旺,又是一路奔跑而來,坐在那裡等候許久,真是肝腎虛弱之時。

我用一盤味苦,正好解了他的氣悶之感。等到他的氣悶之感解除后,他必定有種飢餓之感。這時再吃青團,帶著清香的青團,滑入喉嚨,剛剛蓋住微微的苦澀,那味道就剛剛好。而君子湯則是在他心平之後,為了安撫他的胃口的,所以當他喝了君子湯后,才會明白我的苦心。一般的人,怕是無法理解。但這個公子,想必是極聰明之人。」

趙管家聽了楊若的解釋,這才有種恍然大悟的感覺。不由說道:「怪不得那個年輕公子,吃完后,哈哈大笑,還說什麼有意思有意思。」

楊若聽了也是淡淡的笑著,「美食之所以美好,就是因為可以給人帶來快樂。

而做出適合每個人的美食,才是最為不易。」

這個道理,也是楊若從事廚藝多年,總結出來的經驗。

此時楊若在趙管家的眼裡,已經不是一個只有十四歲的少女,倒像是一位浸淫廚道多年的前輩。

因此趙管家看向楊若的眼神中,也無形中,多了一絲敬佩之意。

而且楊若不願意再次顯露廚藝,當然也有她的考慮。剛才做菜給外堂的年輕公子吃,已經是她逾越了。如果這會她再做菜,給其他客人吃,這裡的廚師們,會怎麼看她?

她不想讓其他人為難,再說她不過是今天過來幫忙,多一個敵人,不如多一個朋友。

趙管家卻以為楊若真是的是因為,對廚藝的精益求精,所以才不願意出手,便道:「阿若姑娘你稍微等一會,我到外面去解釋一下。」

趙管家離開后,楊若繼續拿著魚食餵魚,神色也有些心不在焉的。

她知道,這次自己是碰到一個厲害的吃客了。

一會後,趙管家春風滿面的回來了,「阿若姑娘,讓你久等了,掌柜的讓你去見他。」

楊若忙將魚食放下,靜靜的跟在趙管家身後。

趙管家看到楊若這副淡定的樣子,心裡對她的讚賞,不由多了幾分。

他看了下四處沒人,忙將前面那公子賞的二十兩銀子拿了出來。

「這銀子便是前面那位公子賞你的,他走的時候,還說下次會領教你的廚藝。不過據我對這位公子的了解,下次他再來,必定會再出難題。我們店裡,也就這一位主,是連我們掌柜的都不敢得罪的。」

楊若不由好奇道:「哦,這個人到底是何人,你們不知道他的底細?」

「我有一次聽掌柜的說,這個人來自京城,其他的事情一概不知。」楊若聽了心下不由活動了起來。

京城,那豈不是成國的首都,也是最為繁華,人才濟濟的地方。那可是在天子腳下走出來的人。

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一品御廚

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