103.第 103 章

做好了泡菜，當天晚上，顧曼娘跟唐鐵柱便對請不請顧曼娘娘家人來吃暖房一事，展開了商量。

家裡修房子，除了她小弟來幫了兩天忙之外，所謂的爹娘連面都沒有露一個。如今的顧曼娘早就換了芯子，對於他們來不來幫忙，顧曼娘根本就不大在乎，既然不在乎，傷心難過什麼的，顧曼娘根本就沒有。

她又不是聖母，又不是包子。也沒有拿自己去貼別人冷屁股的習慣。唐鐵柱對丈母娘一家，那意見那真是大到海里去了。女婿家裡修房子這樣大的事，他們都沒說來幫一下忙，遇上這樣的丈人丈母娘，他也算是倒了八輩子的血霉。

可再不喜歡顧家人，那也是顧曼娘的娘家，而且這修房子的錢大多數，正確來說這銀子基本上都是顧曼娘賺回來的，家裡暖房不去請丈人一家，怎麼也說不過去。所以，唐鐵柱再不喜歡，他也得開口說明天去請丈人一家子。

要是按顧曼娘的心意來，顧曼娘肯定不樂意去請這一家子。可是她跟唐鐵柱一樣，不樂意也得去請。畢竟面上她還是顧家嫁出來的女兒，又沒有斷絕來往，再加上她家修房子她家小弟也來幫過忙的，要是暖房的時候不請娘家人，怎麼都有些說不過去。

請自然是要請，可是誰去請，又成了問題。

「曼娘，你好些日子沒有回娘家了。明天你就帶著兩個孩子和招弟一起回去看看吧。」反正唐鐵柱是不想進老丈人家的門。

顧曼娘無語地白了唐鐵柱一眼，「我要是耽擱一天的功夫，誰進山打獵。」

因為修房子的原因，家裡的銀子基本上都差不多折騰光了，請人吃酒暖房這點銀子，還有些困難。幸好，顧曼娘有本事，葷菜不用花銀子買，直接進山就直接解決了。

「我去也行，不過這請客用的肉菜，你得自己想辦法才行。」顧曼娘得意地看了唐鐵柱一眼。

聞言，唐鐵柱只能無奈地看著顧曼娘。自家媳婦能幹，做男人的挺高興的。可是自家媳婦要是比男人還要厲害，有時候這男人還真高興不起來。就比如現在唐鐵柱，他現在就高興不起來。

可是不高興也沒有辦法，誰讓他沒有顧曼娘有本事，能打獵。所以，他也只能乖乖認命的去請客。家裡的大事交給媳婦就行。

既然事情已經商量好了，時間也晚了，直接洗洗睡吧。可直接睡覺什麼的，顧曼娘他們並沒有如意。因為唐婆子突然找上門來了。

自從那天早上唐鐵柱頭也不回的離開后，唐婆子這些日子那整張臉就陰沉臉沉的，感覺是誰借了她家的米還有她糠似的。

不過，不管唐婆子整個臉是什麼樣子的，反正都沒有影響到顧曼娘。她每天都忙得要死，那裡還有心情去管這些有的沒的。她又不是吃飽了沒事幹。

所以，唐婆子突然找來，挺讓顧曼娘他們驚訝的。

「我聽說你們已經決定好暖房的日子了？」唐婆子雖然上了門，可是卻沒有給顧曼娘他們好臉色看。

「對，已經決定好日子了。」不管對自家老娘有再大的意見，老娘都上了門，唐鐵柱也不能不理。

「你們後天暖房，到時候你們家得不得打糍粑？」唐婆子問道。

唐婆子不說，顧曼娘還真忘了過節這事。前世八月十五是中秋節，這世也有中秋節，不過不是八月十五，而是七月初七。不管日子變沒變，這過節的意思卻是相通的。

他們把暖房的日子選在七月初七的那一天，這糍粑肯定少不了的。可家裡沒有糯米，就必須得花錢去買。而且一斤兩斤糯米根本就不夠看。

後天會有多少客，顧曼娘他們已經算好了，村裡人到時候基本上一家只會來上一兩個，算是代表。要是全家都來唐家吃席，唐家不辦個幾十桌，那是跑不了的。

前世辦幾十桌什麼的，那真的是分分鐘的事情，可是如今要是辦個幾十桌，那誰家都沒那麼大個家。就算唐鐵柱家條件比較好，可是也沒那個膽亮說辦幾十桌席面。

更重要的是，顧曼娘他們家辦席面，你一家子跑去吃，以後你家做事，人家也來一家子，那還不把家給吃垮了。所以，一家子都來唐家吃席的事情，這事絕對不會出現。

村裡沒多少人，多的基本上就是自家親戚。這自家親戚來走親戚，那基本上全家出動了。所以親戚比較多。算下來，要辦六桌才能坐得到。

顧曼娘怕到時候坐不下，決定到時候辦七桌席話。七桌席話，每人一小碗糍粑算算看這得要多少斤糯米。

可是人都已經請了，總不能推掉吧。所以，這糯米還真得買，這糍粑必須得打才行。

到了請客那一天，唐家天不亮就開始忙起來了。

席面，是顧曼娘花銀子專門請廚師回來做的。雖然這廚師不見得手藝有多好，可是人家是做慣席面的，會把一切都安排得妥妥噹噹的，不讓主人家操心。

顧曼娘之所以花這銀子還不是為了不想操這心。所以這銀子花得，她根本就不心疼。

這酒席有人弄，這糍粑卻得唐家人自己來。

要打糍粑，那就必須得先把糯米先用蒸子蒸熟才行。因為今天需要人量多，唐家幾個灶都燒著火不說，麗娘那裡，顧曼娘也讓她蒸了一鍋糯米。

先把鍋里的一大鍋水燒開，等鍋里的水燒開之後，顧曼娘這才把糯米用水淘乾淨之後倒進鍋里，等鍋里煮開幾滾之後，又把裡面的糯米給濾出來，放在蒸子裡面蒸。

想要把糯米蒸熟，可得費上好些功夫。天氣熱，顧曼娘一直在灶邊燒火，那汗水跟雨似的直接往下掉。有時候實在是太熱了，顧曼娘也顧不得其他，直接跑去打冷水洗臉，這樣才覺得舒服一些。

顧曼娘在燒火的時候，其他人也不得閑。唐家沒有石臼，得去別人家借。

借回來，可不能只放在那裡就行了。還必須得用清水把石臼洗得乾乾淨淨的，要是石臼沒洗乾淨，打出來的糍粑吃著可是會有沙子的。別看洗東西簡單，可是要洗乾淨，可得費上許多的功夫才行。

這糯米蒸熟了，可不會馬上就打糍粑，必須得等客人來齊了，才打糍粑。因為，這糍粑必須得現打現吃，要是冷了就不好吃了。

等家裡的客人來齊了，顧曼娘就用盆子把蒸子里的糯米打一盆子，然後直接倒進石臼里。然後再由兩個大男人用杵槌使勁捶打。客人都來齊了，所以找兩個大男人出來幫忙，可不是什麼難題。

這蒸熟的糯米得捶打得爛爛的，這樣打出來的糍粑才好吃。

本來這打糍粑是男人的活計，先是唐大柱和唐二柱兩個人先打，要是換著自家人吃，這兩個人打糍粑根本沒有問題，可是掛不住這量多呀。真讓這兩個人把所有的糍粑打好，那還不得累趴不可。

顧曼娘別的本事沒有，就是力氣大。所以等唐大柱他們累了，她就自己上場。因為她力氣大的原因，別人一窩打下來花二十分鐘的時間，她差不多十分鐘就能搞定。而且打好之後，這氣都不怎麼喘。

糍粑打好之後，再用盆子把打好的糍粑裝上。女人們再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。剛開始打出來的糍粑不但燙，還粘手。四川有一句話叫著貓兒抓糍粑，脫不了爪子。你就可以想象這個時候的糍粑有多粘水了。這個時候必須得用鍋里的蒸子水洗手，這樣就行。

每碗扯三個糍粑，再扯另一個。每碗扯好之後，就得在上面放上足足的白糖。如果家裡條件允許的話，可以放一些其他其他甜的東西。不過，這個時代糍粑拌著白糖已經是非常奢侈了。顧曼娘他們用上足足的白糖，已經挺不錯了。

這邊打好的糍粑扯出來讓客人們吃上，另一邊，還正忙著打剩下的。不過，村裡人來坐席的，基本上都不會吃，而是直接把自己那碗糍粑端回了家，準備給家裡的老人或者孩子嘗嘗鮮。

這時就會看著，許多人往家裡跑。看著挺搞笑的，可是顧曼娘卻覺得非常的溫馨。而且這樣的溫馨讓顧曼娘非常的羨慕。日子艱苦，可是有人想著你，就算日子再辛苦，也會覺得生活是甜的。

等剩下的打出來，扯出來給大家吃之外，而剩下的，女人們又把糍粑做得非常非常大的一個，然後放在簸箕裡面。放之前，簸箕上面得撒上一些包穀面，要不然就這樣放在簸箕上面，到時候就會一直粘在簸箕上面，怕是扯都扯不下一來。

等所有的糍粑打出來了，顧曼娘總算是嘗到糍粑是什麼滋味了。對於糯的東西，顧曼娘的興趣都不是很大。每次過年過節的時候，像過年的時候做圓包，她一般都是只吃一個。所以這糍粑顧曼娘也只吃了一個。

糍粑顧曼娘也是挺喜歡吃的，不過得看怎麼做了。顧曼娘最喜歡吃用油煎出來的糍粑拌著白糖吃。

等剩下那些大型的糍粑，冷卻，比較硬的時候，用刀把糍粑切成一小塊一小塊。不過，這時得注意的是，這糍粑可不能放久了。要是放久了，這糍粑就會變得非常的硬，到時候刀都切不動。所以，得好好注意一下。

切好的糍粑，放進油鍋里炸，等糍粑變成金黃色之後，用筷子夾出來。這樣拌著白糖吃，顧曼娘吃上一大碗都不會覺得膩。