74.第 74 章

主持人一直在注意白池的動作，之前見他一直沒動還奇怪了一下，此時立馬拿著話筒湊了上去，他原本還以為白池會做一些驚天地泣鬼神的事，比如拿過一塊肉，向上一拋，手裡拿著菜刀在空中「唰唰唰」幾下，然後那塊肉就被切成了肉片，每片肉片都大小均勻，薄地跟紙一樣，這才符合白總廚驚為天人的廚藝，畢竟網上可是把他誇得天上有地下無的。

結果事實和他想的一點都不一樣，白池的確動了，但他卻在悠閑地調米漿，動作閑適地像在自家廚房做早餐。

沒一會兒粘稠雪白的米漿就調好了，白池又拿出一塊質地細膩的細棉布攤在蒸籠上，倒入米漿，然後就蓋上了鍋蓋。

主持人眨眨眼，又眨眨眼，問白池道：「白總廚你這是在制腸粉嗎，難道你打算用腸粉來做主食？」

白池但笑不語，手中繼續忙碌著，主持人沒得到答案，只好轉身去找別人，正好黃遠在處理牛肉，他馬上就跑了過去。

只見黃遠手下按著一塊深紅色的牛肉，一把大刀順著肉的紋理肢解，眨眼功夫長短粗細均勻的牛肉條就堆滿了砧板，然後他又拿出幾根仔姜，將凸起的部分切掉，細細地切成菱形的薄片。

黃遠的刀工非常好，流暢而自然，每一刀都充滿力道，如果說白池是那種揮墨成錦的翩若驚鴻，那黃遠就是馳戰沙場的陽剛健氣。

剛在白池那裡吃癟了的主持人終於看出了門道，立即滿血復活興奮地說：「這屆廚王爭霸賽里黃小神廚可是眾人公認的黑馬，也是本屆比賽中年齡最小的，他的菜創意十足又美味無比，深受年輕人的喜愛，不知道他在這場比賽中又會為我們帶來怎樣的美味，看他的樣子這道菜是跟爆炒牛肉有關，不知道是不是。」

說著他將話筒轉向黃遠，黃遠對著鏡頭露出雪白的大板牙，笑著說：「我要做仔姜紫蘇牛肉，絕對讓你們好吃地停不下來！」

話音剛落場下傳來一陣歡呼聲，主持人不禁感慨這孩子真是配合，就是心眼太實誠，別人都是賣半天的關子到最後才揭曉謎題，這孩子倒好，一問就露底了，還是太嫩了。

不過轉念一想這又是黃遠的高明之處，他這樣陽光沒心機的樣子最能贏得觀眾和評委的好感，說出來的話雖然囂張，但配上他自信陽光的笑容和稚氣的面容，就讓人覺得非常可愛，有種青春的張揚在，還收穫了一大波好奇心，讓大家對他的菜都期待了起來。

主持人順口又誇讚了幾句，然後走到了方大廚的面前，沒辦法，白池、黃遠、方大廚這三人是目前為止奪冠呼聲最高的三個人，鏡頭和話題必須要多向他們傾斜，這樣才能保證收視率和關注度。

「喲，方大廚正在用鯛魚剁魚蓉，難道是想做魚丸嗎？」主持人恰到好處的驚奇，將話筒遞到方大廚的嘴邊，但方大廚沒有說話的意思，只簡單地說了句「不是」，就閉嘴不談了，這種情形主持人不是第一次碰到，樂呵呵地說了幾句場面話將現場吵了一把，最後說：「我其實特別期待方大廚做的菜，大家都知道我們廚王爭霸賽的上屆冠軍就是方大廚，此次也是奪冠的熱門人選，希望方大廚這次也能得償所願，為陳家餐館爭光。」

隨著主持人的話落，底下的陳老爺子臉上閃過驕傲，只是他現在身體不受控制，所以露出的笑容有點扭曲，讓人看著不寒而慄。

小包子坐在俞昊然的懷裡，圓溜溜的眼睛一直盯著台上的白池，肉嘟嘟的小胖爪合十放在胸前，嘴裡一直嘟囔著：「爸爸加油，爸爸加油，爸爸加油……」聽得俞昊然好笑不已，揪了下他的鼻子說：「你安靜一會兒，待會兒口說幹了我可不喂你喝水。」

但虔誠的小包子根本不理會他的俞爸爸，摸了一把鼻子繼續嘟囔，俞昊然笑罵了句「蠢兒子」，眼底卻是藏不住的寵溺，他看向白池的方向，學著小包子在心底說了句：「小池加油。」然後目不轉睛地看著白池在台上的表現。

時間一分一秒過去，台上的比賽越來越白熱化，各種香氣繚繞在空氣中，一時竟說不出到底是那種香味更香，唯一知道的是自己的肚子好餓！

俞昊然身後的一個妹子狠狠地往嘴裡塞了一把薯片，一臉的苦大仇深，明明她是吃了早飯來的，怕的就是在比賽中被勾起了饞蟲，結果她都這樣了還被虐，實在是太不人道了！幸好她機智地帶了零食，為的就是以防萬一，如今想來實在是太明智了。

妹子想著又塞了把薯片，配合著主持人的解說，假裝自己吃的是山珍海味。

「方大廚這是要做鮑魚嗎？我之前在陳家菜館吃過這道菜，那滋味就別提了，我現在做夢的時候都還在回味，肉質緊緻厚實，鮮味濃郁，配合特製的醬汁兒，真是讓神仙都要思凡！」

「白總廚這邊也開始放大招了，拿出來的竟然是龍蝦，看來今天在場的都有口福了，就是不知道白總廚要怎麼做，我現在都快流口水了。」

「……」

主持人盡責地做著解說，不斷地撩撥著底下觀眾的好奇心，終於一陣鈴聲響起，比賽時間到。台上台下同時鬆了一口氣，參賽者忙著最後的擺盤，然後依序端著自己的作品走上了台。

白池輕輕吁了口氣，朝俞昊然的方向安撫地笑了下，然後端著餐盤后在一邊，台上主持人正在問第一個上台的參賽者做的是什麼菜，菜的特色在哪裡。

那參賽者正好是白池認識的，他上輩子工作的那家酒店三大主廚之一，和廚房分管經理沾親帶故，有好事總會第一個上，廚藝有幾分，但絕算不上出色。

他今天做的第一道菜是金針菇肥牛，細長晶瑩如白玉般的金針菇滿滿地鋪在碟子的底部，上面是切的薄薄的肉片，圍成一頓盛開的牡丹形狀，鮮辣的味道隨著熱氣傳出，十分刺激人們的味蕾。

第一個出場的好處就是能給人先入為主的印象，除非後面有太驚艷的菜色，否則他的排名不會低，但也因為是第一個，評委打分時相對保守，給的分都是求穩，所以難以掀起風浪。

果然第一個參賽者的分數打在了七十八分，不算驚艷也不算丟人的分數，白池輕輕鬆了一口氣，繼續看著下一個上台的人。

他被安排在第十二個上場，方大廚是第七，而那個黃遠則是倒數第二個，這樣的順序也算主辦方的小心機，讓比賽隨時有爆點，利用他們三人來抓眼球，又隔開了幾人，讓評委試吃時不會味覺疲勞。

輪到方大廚上場了，他的介紹很簡單，落落大方地站在台上看著工作人員將自己做的菜端給評委，還有一小部分給了台下的觀眾。

他今天做的三菜一主食分別是海鮮面、孔雀開屏魚、茄汁鮑魚和清湯娃娃菜。

閆厲看到海鮮面時，眉頭不自覺地皺了一下，因為這道面雖然叫做海鮮面，卻絲毫不見海鮮的蹤影，清澈的湯水中放著幾根碧綠的青菜和小蔥，其他一無所有，但碗里又清清楚楚地傳來魚的鮮味。

旁邊的幾個評委也同樣奇怪，夾起一根麵條放進嘴裡，頓時魚肉那種特有的細膩和鮮美在口腔里爆開，這竟然是用魚肉做的麵條！

但一般來說，用魚肉做的麵條會沒有嚼勁，燒的時候也會因為高溫使魚肉變形，難以成麵條，但眼前這碗面卻清清爽爽，沒有半點糊掉的跡象，更難能可貴的是這麵條十分有嚼勁，而且口感豐富，彷彿吃進嘴裡的不止一種魚。

「他在裡面加了魷魚絲。」閆厲臉上露出一點讚賞和驚嘆，其他評委聞言，仔細一看才發現每根用魚肉做的麵條中間還夾雜著一根細細的魷魚絲。

難怪他們吃的時候麵條會如此有嚼勁，口感會如此豐富，如此的奇思妙想，恐怕也只有方大廚這個對魚研究極深的上屆冠軍才能想到。

接下來的三道菜也讓評委們驚嘆不已，開屏魚鮮嫩辣口，垂涎欲滴；鮑魚口感肥嫩，咸鮮的醬汁和鮑魚本身的鮮味完美地融合，產生讓人無法抗拒的美味；娃娃菜則清淡鮮美，脆嫩的葉桿跟剛摘下來一樣，散發著清新的氣息，吃的時候甚至能感受到汁水在口裡流動的感覺。

這三道菜雖然驚艷，但因為有海鮮面的珠玉在前，後面的菜就顯得平常了，幾個評委吃完對著檯子中間的方大廚點頭微笑，他們中間有好幾個都是方大廚的簇擁者，吃過很多他做的美食，沒想到今天還能讓他們驚喜，不由對方大廚又高看了幾眼，心中對冠軍的位置已經有了計較。

閆厲坐在他們中間，目光微微瞟向白池的方向，語氣悠悠道：「別急，後面還有好幾道美味呢，吃完決定也不遲。」

旁邊幾個評委頓時收起了外露的表情，畢竟比賽中朝某個參賽者露太多表情可不是好事，被有心人抓住恐怕會做文章，說聯合給提示什麼的，而且閆厲這次是他們的主評委，他的話是一定要聽的，更何況後面白總廚和黃小神廚的廚藝他們都是領教過的，不比方大廚差。

想到曾經入嘴的美味，各個評委都興奮了，目光灼灼地看向白池幾人，就跟守著獵物的狼一樣。

俞母揪著手指，看著評委的表情憂心忡忡地問：「那個什麼方大廚是不是很厲害，怎麼那些評委們對他都很有好感，小池能不能打敗他呀，真是急死我了。」

「急什麼，我們家小池的廚藝你還不了解？那什麼方大廚絕對贏不過他！」俞父說的很是悠閑，順便喝了一口帶來的茶。

俞母瞪了他一眼，繼續憂心忡忡地看比賽，小包子眨巴眨巴眼睛，小小聲地問：「爹地，爸爸會贏嗎？」

俞昊然聞言看向白池的方向，勾唇一笑說：「寶寶放心，你爸爸一定會贏的。」

得到俞昊然的承諾，小包子又眉開眼笑了，鼓著小爪子繼續嘟囔：「爸爸加油，爸爸加油。」小表情瞬間就將旁邊的幾人給萌壞了。

閆厲下去后陸續又有幾個參賽者上了台，只是評委的嘴都被養叼了，中間上去的幾個人分數都不高，下台時都有些垂頭喪氣的，終於，隨著主持人的邀請聲，白池整了整衣服，邁著自信的腳步上台了。