11.第11章 哎呦不錯實在**
「大夫人不是說了讓你們自由練習,廚房開放,怎麼會一點食材都沒剩?」一直很安靜的少年開口問道。
「別提,一言難盡,總之今天過得很熱鬧。」
「反正閑著也是閑著,你的麵糰估計要等上一會兒才會使用,不如講故事給我聽?」
「吶,因你而起的矛盾帶來的結果就是我和豆豆差點掉井裡去,剩下的就是為了爭搶上灶練手的機會,互不相讓唄,搶食材搶鍋搶灶搶柴火,什麼都能搶。」
「你不願意跟他們搶,所以才一個人留下來面對著空蕩蕩的廚房獨自練習?溫谷山這個廚房總管是不是不想幹了?看著食材用完了也不趁著白天叫庫房重新補齊?他很抵觸補充人手的事嗎?」
白蔻有些意外地看了他一眼,又望望空架子,淡淡地笑了起來。
「總管只跟管事們說話,平時都懶得正眼瞧我們,他怎麼想的婢子真不知道。」
小哥抬了抬眉毛,似乎是認可了白蔻的這個說法。
「對了,你想不想知道上次的點心是怎麼回事?」
「是不是只到龐媽媽手上就被截住了?根本沒送上桌去?反正廚房做的點心也多,少幾樣夫人和小姐不會太在意。」
「但你推薦的點心一樣都沒做,不好奇嗎?」
「婢子怎麼覺得其實根本就沒跟溫總管仔細提過點心的事呢?有點故意下套的意思,看看他們經過三年沉默,還有沒有維持著以往的水準?」
「你這小學徒倒是挺敏感的。」那少年這樣說,顯然是默認的意思。
「對廚房的事情婢子最敏感了,這是成為好廚師的硬性素養。」
「有自信是好事,但能幫助你通過最後的考核嗎?」
「那就要看這第三場考核打算怎麼考了。是隨便走個過場,反正每個學徒都是好苗子,挑順眼的留下就行?還是真的想讓廚房多幾個好廚子?」
「府里花錢買你們進來可不是為了養閑人的,你們這些學藝在身的學徒,比一般的奴僕貴很多,知不知道?」
「既然如此,那最後一場考核辦成盛大比賽好了,請所有的主子們一塊出席觀看,做好的菜他們來品嘗打分,食材每人一份,省得到時又發生爭搶食材的事情,有人貪多全拿,有人一根菜都撈不著。」
那小哥坐在陰影里低頭思索,魯豆豆捏著洗好的細蔥靜悄悄地走進來。
白蔻把蔥切成蔥段和蔥花,戳戳麵糰,又揉了幾下,拿擀麵杖一遍一遍推成薄皮,做鮮切面。
魯豆豆見麵條都切好了,她就去灶邊生火,然後白蔻拿鍋製作醬油水和蔥油,再另起一鍋燒水煮麵條,趁這空檔,把先前用過的油鍋拿去井邊洗乾淨,等回來時,魯豆豆已經把餐具都備好了。
水沸下面,煮熟就用漏勺撈起,這時麵條筋道,再煮就軟爛了,口感不好。
仔細瀝干水,分成三份盛入碗中,倒香油拌勻避免粘連,然後才是醬油水和蔥油,最後灑上蔥花。
「蔥油拌面,大功告成。」
白蔻先拿一碗送到那小哥面前,她和魯豆豆則對著燭光開吃。
蔥油拌面很香,三個人都顧不上說話,眼裡只有自己的碗,安靜的廚房裡飄著呼哧呼哧吃麵條的聲音。
「嗯!好吃!」坐在陰影中的少年最先放下碗,舔舔油汪汪的嘴唇,心滿意足,「果然是對自己的手藝充滿自信,這麼簡單的蔥油拌面都能做得這麼好吃。」
「那……?」白蔻一臉期待的看著對方。
「這事我做不了主,我只能保證我會找機會提一提,但大老爺和大夫人心裡怎麼想的,我就無能為力了。」
「只要給一個公平公正公開的機會,婢子保證府里買我的錢絕對不虧本。」白蔻很認真地說道。
身邊的魯豆豆捧著她的碗,也拚命點頭。
那少年笑著站起來,一邊往門口走,一邊掏出手帕擦嘴。
「好,你這話我記住了,看在這碗面的份上,我幫你做個說客。」
「多謝小哥!」
「你可得好好活著,別又讓人坑了。」
「一定儘力。」
小哥臨走前的閑話又惹得魯豆豆肩膀一縮,白蔻照她背上用力一拍,把她的注意力轉回到洗碗擦桌掃地上面。
「白蔻,我覺得我是不是做下病了?聽到別人說死啊活的,我就心裡哆嗦。」魯豆豆癟著嘴,一副可憐相。
「你越是這樣,越讓人覺得你好欺負,知不知道?二十四個人,少一個,剩下的二十三個人就多一分機會。你是不是打算犧牲自己成全別人?」
「不!我沒這麼想過!」
「那就打起精神,到井邊罵三聲『去他娘的』,然後回屋睡覺。」
「這……這樣有用?」
「想想當你知道是誰在背後撞你時,你是不是生氣?」
「是,很生氣。」
「把這怒氣重新調動起來,沖著井底大聲的罵,有沒有用明天起床就知道了。」
「好,一會兒就去試試!」
有了白蔻這樣的安慰,魯豆豆的神色總算好了一些,兩人把廚房打掃乾淨,餐具歸位,關上房門,然後來到井邊,魯豆豆趴在井沿上,腦袋伸下去,用她最大的聲音罵了三句「去他娘的」。
抬起頭想想罵得不解氣,魯豆豆又伸頭下去罵了三遍,嗓子都有些刺痛,這才感覺好點,與白蔻攜手回屋睡覺。
寮屋裡,姑娘們都已睡熟,白蔻和魯豆豆憑藉著對室內環境的熟悉,摸索著到了各自枕邊,輕輕脫了衣裳,爬上通鋪躺好,眼睛一閉上就睡著了。
次日清晨,天不亮大家就起床幹活,白蔻仔細留意著魯豆豆,見她神色的確比昨天好了不少,果然是心病還需心藥醫。
等到中午,打仗一樣的午飯時間結束后,學徒們雙眼通紅地盯著架子上剩餘的食材,盤算著自己今日練習什麼菜的時候,庫房派人又送了不少新鮮食材來,把架子重新填滿。
就在大家以為晚上是不是有臨時小宴,庫房的人把溫谷山請到一邊說悄悄話,沒多久,雙方就把學徒們召集起來,宣布了一條大夫人的新命令。
府里保證食材供應,廚房全天開放,讓學徒們好好練習手藝,不要因為食材短缺而打架,否則發現一起,打架幾人全部除名。
國公府要的是真正能做事的好廚子,而不是成天讓主子們不省心的廢物。
白蔻與身邊的人擊掌歡慶的時候,心裡也不得不讚歎那個身份不明的神秘小哥,在大老爺和大夫人面前還真有體面。
這辦事效率太棒了!