47.第四十七章
晚七點，李英俊到皇冠酒店。包廂很大很熱鬧，李英俊進去的時候人差不多齊了，女班長眼尖，一下子看到李英俊，熱情洋溢地走過去招呼：「李英俊！遲到了啊！要喝點什麼？紅酒？啤酒？」
李英俊說：「飲料吧，我開車來的。」
女班長說：「和葛曉雲一樣喝酸奶吧？」
李英俊愣了一下，順著女班長視線看過去，葛曉雲坐著和人聊天，杯里的酸奶喝完了，女班長把新的酸奶盒放到李英俊手裡，說：「過去加點酸奶！」
後面別的同學來了，女班長忙過去寒暄。李英俊拿著酸奶看了看葛曉雲，不由擰起眉。
宋誠實過來抱他肩膀，靠他耳旁解釋：「這裡除了我，沒人知道你和葛曉雲離婚了。咱們的女班長什麼人你清楚，她打電話給葛曉雲把人喊到這來，很正常，但葛曉雲不正常，和你沒關係了也來了，不知道怎麼想的。」
李英俊和葛曉雲結婚後帶她到各種飯局，他的同事同學朋友全知道葛曉雲。葛曉雲長得漂亮會說話，很容易和人發展起來，特別是男性，大群人繞著葛曉雲，一邊喝東西一邊談天說地笑得不知多高興。
見過面后葛曉雲留了他們的聯繫方式，有時發微信發很久，葛曉雲把自己的照片給他們看，他們忙誇漂亮，更過分的直接調侃她有溝必火，葛曉雲在衛生間里笑，故意當沒看懂一樣回復：什麼溝啊？
男人發語音過來：你說呢美女？男人愛看女人什麼溝啊？
葛曉雲看了下四周，李英俊不在附近，於是關上衛生間門重新拍照，把手按在胸上的照片發過去，男人很快回復：沒看到溝啊！葛曉雲笑嘻嘻地發語音：怎麼沒溝了！你仔細看看，我洗完澡衣服沒穿呢！
過了好一會男人回復她：哦！看清楚了！你好美！把手拿掉給我看看不？
葛曉雲得意地笑了笑，收了手機沒回復他。男人不停地給她發微信，到了晚上準備睡覺了，男人發了可憐的表情給她，然後寫著：不給看也沒關係，今天洗完澡給我發你美照，明天洗澡時給我發行不行？
葛曉雲靜了靜，旁邊李英俊已經睡著，她很放心地問：我直接給你看也太便宜你了吧？萬一英俊知道了怎麼辦？你看了高興，我呢？我什麼也得不到！
男人：怎麼什麼也得不到了？要不要我給你看好東西？
葛曉云：什麼好東西？
不知過去多久，男人發了自己的視頻給她，她忽然緊張起來，紅著臉到衛生間看，男人問她：怎麼樣？我的大不大？
和葛曉雲這樣發微信的男人不少，但沒到現實里做過什麼。葛曉雲厭了李英俊，想著別的男人，和愛情無關。很多男人已婚，她精神上很有快感。葛曉雲喜歡不同的男人誇自己，好像男人們全喜歡她一樣。
她摸著自己肚皮，對男人們說：「我懷孕了變胖了，穿不了好看衣服！」
男人們說：「哪有！你懷孕了也美！不信問李英俊！」
葛曉雲看過去，李英俊和宋誠實一塊，不知在說什麼。她笑了一下，舉著空杯對李英俊說：「英俊！給我倒酸奶好不好？」
李英俊過去一邊替她倒酸奶一邊說：「你過來一下。」
到了僻靜地方，李英俊沒什麼客套地直接問她：「你怎麼來了？」
葛曉雲像不知道他問什麼一樣地說：「你們的女班長通知我的，我懷孕了不方便，她特別直爽特別好心地開車接我過來了。」
李英俊回味了一下，什麼也沒說地走了。葛曉雲忙抓住他，問：「你怎麼了？是不是不高興了？」
李英俊拂掉她說：「沒什麼高興不高興的，覺得和你沒話說罷了。」
回到包廂，女班長拿麥克風唱歌，李英俊和宋誠實到窗戶邊，一邊震耳欲聾一邊清靜幽雅，李英俊按了按耳朵，笑說：「我快受不了了。」
宋誠實調侃：「要不要和我換換？平衡一下耳朵。」
李英俊看窗外：「不用了，我一會走。」
宋誠實問：「怎麼走？女班長攔在這呢！」
李英俊覺得頭疼，說：「家屬在等，這理由行不行？」
宋誠實樂了，指著葛曉雲說：「肯定不行！你家屬在這呢！」
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糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。
做法一
糖醋魚
製作食材
類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓
糖醋魚
食譜
主料：草魚1000克
輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克
調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克
製作流程
洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；薑片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。
平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各划數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
製作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。
做法二
製作流程
(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.
(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法三
製作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干澱粉，攪打成蛋糊。
2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。
4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
做法四
製作食材
主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、
蔥、香菜、尖椒
輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖、醋
製作流程
1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥，腌漬片刻
2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉
3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出
4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒，
5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精
6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜
做法五
製作食材
水發冬菇25克番茄醬50克
青豆10克蔥末10克
胡蘿蔔60克薑末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精鹽10克
冬筍25克白糖50克
鮮蘑10克味精5克
豆腐乾1塊醋50克
油皮2張香油10克
菠蘿1塊花生油1000克
製作流程
1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。
2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。
3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部，「素魚」即製成。
4.取鍋一隻，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。
5.鍋上火加入油燒至五成熱，將「素魚」放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在「魚」體上即成。