71.大結局
天蒙蒙亮的時候，陳玉蘭睡不著了。出病房到外面走了一圈，時間很早，醫院裡沒什麼人，四處十分寧靜，寒冬光禿的枯枝折斷，不知何時起長出了新枝新芽，下過綿綿細雨，泥土很鬆軟，汩汩透著潮濕的生趣。
陳玉蘭走到醫院外，坐下吃早飯，吃完的時候天光亮了，路上行人漸多。她打包了一份熱氣騰騰的早飯回去，然後去了公共洗手間。
出來的時候看到病房前站著人，陳玉蘭把臉上的水抹乾凈，然後慢慢走過去，拍了一下他的背。
「你怎麼來了？」
鄭衛明轉過來看到她，提了提手上的水果籃，說：「是不是要出院了？我過來祝賀一下。」
陳玉蘭去開門，說：「進來吧？」
鄭衛明擺了擺手：「我不進去了，水果籃你拿進去，我要走了。」
陳玉蘭和他客套了一下：「怎麼急著走呢？」
鄭衛明笑了下說：「有事唄！」沒過一會忽然改口：「也沒什麼事，但是我進去幹什麼呢？我和他沒什麼好說的。」
裡面的人是誰是死是活和他沒有什麼關係，但人與人很玄妙，好像棋盤上的黑白子，各個獨立分離，但縱橫線把他們連在了一起。
陳玉蘭問鄭衛明：「美玲現在怎麼樣了？」
鄭衛明說：「不太好。」
他看了看陳玉蘭，不知想到了什麼，說：「你精神挺好的啊。」
？
陳玉蘭聳了下肩，鄭衛明在心裡哎了一聲，笑了笑說：「沒什麼。」
他去看窗外，天氣非常好，湖水非常清，像鏡子一樣光亮，像天一樣瓦藍，映出很濃的雲。不由自主回想了一下，當時李英俊和他說什麼了？
李英俊說陳玉蘭和美玲有質的區別，美玲孤沉消極，像泥潭一樣，要把他也帶進去。
鄭衛明很有氣勢地頂了回去，他大男人有什麼好怕的？直接把李英俊說話當放屁，現在想起來，忽然覺得心裡很苦。
他回神，不經意地問起：「你的英俊哥哥呢？怎麼沒來？」
陳玉蘭笑了笑，說：「他不來啊。」
鄭衛明愣了一下，很快反應過來，說：「是不是一直沒人過來過？看看，我對你好不好？你的英俊哥哥把你忘了，我還記得你呢！」
陳玉蘭沒說話。
鄭衛明問她：「你是不是也沒去看過他？」
陳玉蘭說：「他肯定生活得挺好的。」
鄭衛明看了她一會，不由嘖嘖地說：「全耐得住寂寞啊！厲害厲害！」摸了摸下巴想了想，特別不正經地說：「到時出院了，你倆是不是要天雷勾地火，寶塔鎮河妖了？」
陳玉蘭斜眼看他：「你河妖！」
鄭衛明嘿嘿地笑了：「不想當河妖也沒事啊！和英俊哥哥商量一下，你也噹噹寶塔唄！」
陳玉蘭看也不看他一眼，直接拎過水果籃，擺了擺手：「東西到了，你人走吧。」
鄭衛明不走，越笑越好笑。陳玉蘭直接進了病房，裡面護工過來接水果籃，細細看了看，說：「很新鮮啊！」
陳玉蘭說：「有沒有想吃的？你自己拿啊。」
護工不好意思地說：「不是給我的水果，我怎麼好拿來吃啊？」
「沒關係的！」
陳玉蘭拿了大桃給她，說：「吃這個吧，時令水果。」
護工高高興興地接過：「我去洗洗啊！」然後多拿了一個，說：「給你也洗一個！」
陳玉蘭攔她：「不用了，我現在不吃。」
護工：「你一會吃也行啊，我先給你洗了！」
她閃過陳玉蘭的手臂，很快到了外面。陳玉蘭也走出去，要護工洗個水果也沒什麼，但快要出院了，她準備了感謝的紅包給她，錢不多，500而已。
護工忙說不要，陳玉蘭笑了一下，搖了搖紅包指著病房裡面說：「我給你放包里啊？」
她準備進去，護工猛地把她手抓住，說：「謝謝老闆娘！你人好，我知道！但是紅包我不收，老闆給的工資很高，哪個同行不說我碰上好人了啊？我得全心全意還你們啊！」
陳玉蘭看了看她，忽然問：「你幹了多久了？」
她算了一下，說：「兩個多月了吧。」
陳玉蘭：「接到別的活了沒？」
「沒接呢！」
她笑得眼睛眯起來，高高興興地說：「累了！想回鄉下了！過年沒回去，挺想的！今天下了班直接回去，春天過了回來。老闆娘，到時候你有什麼事了找我，我肯定來！」
細想了想覺得不對，一邊拍自己嘴巴一邊說：「哎喲！我說不來話！你找我有什麼好事呀？老闆娘你還是好好的，別找我了！」
她拿著大桃去了洗手間，走得很快，冬天一直穿著的棉襖換成了薄衫，但還是顯得胖，像晃悠來晃悠去的矮冬瓜。
陳玉蘭和她親近，問她冷不冷，她經常笑著回：「別問我冷不冷了，我不冷！老闆娘你瘦，越來越瘦！你多穿衣服啊！當心倒春寒啊！」
下午的時候，東西已經收拾得差不多了。陳玉蘭想要不要現在出去買什麼花給元康，醫院附近有花店，生意很好。她取了錢下樓，到了大廳，迎面撞上人。
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糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。
鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。
做法一
糖醋魚
製作食材
類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓
糖醋魚
食譜
主料：草魚1000克
輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克
調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克
製作流程
洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿蔔去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；薑片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。
平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各划數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。
製作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。
做法二
製作流程
(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.
(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法四
製作食材
主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、
蔥、香菜、尖椒
輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖、醋
製作流程
1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥，腌漬片刻
2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉
3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出
4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒，
5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精
6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜
做法五
製作食材
水發冬菇25克番茄醬50克
青豆10克蔥末10克
胡蘿蔔60克薑末.10克
土豆200克蒜末10克
青椒50克精鹽10克
冬筍25克白糖50克
鮮蘑10克味精5克
豆腐乾1塊醋50克
油皮2張香油10克
菠蘿1塊花生油1000克
製作流程
1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。
2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。
3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部，「素魚」即製成。
4.取鍋一隻，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。
5.鍋上火加入油燒至五成熱，將「素魚」放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在「魚」體上即成。