33.起水鮮
?利瓦村的傍晚，彩霞滿天。（.好看的綠油油的田間還三三兩兩地站著些農民在耕作。
「小青，剛從縣城看診回來？」一路上不斷有行人跟唐青打招呼。
唐青沖著大家點了點頭，就往衛生所走。她現在跟在秦醫生後面做助手，吃住都在衛生所。難得周末有空會回縣城看看唐爸唐媽。偶爾有人請她去縣城看診，也是當天去當天回，不在縣城多耽擱一刻鐘。
「要我家丫頭也能跟小青這麼懂事就好了？」
「大娘，十六歲的小神醫，哪是家家都出得了的？」
「這倒也是，也不知道小青爸媽怎麼想的，這麼乖巧的孩子也狠心把她一個人扔在村裡，亮堂的縣城家裡倒住了一大群不相關的人。」
「家家有本難念的經，總歸沒有父母不疼孩子的。小青這丫頭，太獨立了。」
......
唐青走出老遠還隱約聽到他們談論的聲音，心裡也是無奈：哪是什麼神醫，頂多也就是會治些普通的病症罷。就算請我出診，大多都是看在師傅的面子上，請我去看些什麼女兒家的毛病而已。
自從三年前，唐青通過秦醫生的測試后，終於可以改口叫師傅了，之前都一直喊著些不倫不類的稱呼，什麼秦醫生，秦師傅......每次都惹得秦醫生吹鼻子瞪眼的。
唐青剛剛搬進衛生所的時候，裡面除了張辦公桌和一張木板床，別的都沒有。唐青沒敢和唐爸唐媽說，生怕他們一看到環境就不讓自己單獨搬到鄉下來。幸好戚安人細心，方方面面都考慮到了。重新布置了番，雖然不比國營旅館里奢華，但房子至少能讓人舒舒服服地住著。
唐青在衛生所的院子里也種上了各種各樣的菜，平時做飯就混著空間里的食材一起吃。糧食什麼的隔三岔五村裡總有人來送，這年頭，誰還不想跟醫生搞好關係，更何況利瓦村裡，怪病就沒停過。
回了所里，院子里房間里辦公室里靜悄悄地，一個人都沒有。
秦醫生多半又去河邊釣魚了。
村裡的衛生所挨著一條河。出門沒幾步路，就能走到河邊。這條河不算寬，經常有小孩子撿了石子去打水漂。厲害點的，一出手輕飄飄地，打出二十多個，石子貼著水面飄過去，有時候甚至能蹦到對面的岸上。[天火大道]河流有些段落清晰見底，不仔細瞧總覺得水是不流動的。村裡人都喝井水，大多瞧不上這不流動的河水，很少會有人從這條河裡打水。
倒是河裡的魚不少，經常有人來這裡釣魚打打牙祭。
從院子里摘了些瓢兒菜，還不見秦醫生回來。唐青就收拾出個魚桶去河邊找他。
秦醫生坐在河邊上的一把小竹椅上，旁邊並排坐著的是戚家老爺子。
前幾年，戚家也搬到了利瓦村。對外面說是戚老爺子身子不好要修養。正好村裡那時候發現了煤礦，戚家就打報告跟上面說，要主動下鄉勞動，幫助煤礦的建設。縱是被挽留了多次，戚老爺子也堅決要帶著兒子孫子隱退，態度堅決沒有二話。
唐青到的時候，兩個老大不小的人正斗著嘴。
「秦老頭，你會不會釣魚，這釣線老往我這邊掉是怎麼回事，我這兒的魚都被你嚇跑了。」
「我還不會釣魚，戚老鬼，你看看，這都快一個下午了，你這筒子里還一條都沒有。我都快釣了十來條了。誰不會釣魚，這不是明擺著的事兒嘛。」
「你少在那兒得意，不是你搗亂，我能一條都釣不到？你這黑了心腸的。等我們家老幺回來，我得告訴他，還給你這種人帶酒喝，做夢吧你。」
「帶不帶可不是你說了算，你有你的乖兒子，我還有我的乖徒弟呢。」
走近的唐青哭笑不得。
戚老爺子沒釣到魚，氣呼呼地坐著就是不肯起身回家。秦醫生也是不省心，偏要看他笑話，兩個人就這麼干坐著，非要等戚老爺子釣上今天的第一條魚。
唐青沒辦法，從屋裡拿出個漆黑的小炭爐子，一口小鐵鍋，一個瓷盒子。從秦醫生的桶里挑出一條鯽魚，刮刮鱗片把內臟什麼的髒東西都洗乾淨，順手放進水鍋里，再從瓷盒子翻出蔥姜作料，一一撒進鍋里。這套裝備廚房裡總備著，兩個老頑童賴在河邊不肯回去的時候，唐青就拿出這手絕活，保准能化干戈為玉帛，讓他們兩個人只關心鍋里，再也不顧吵架拌嘴的事兒。
不一會兒，魚就熟了，這種剛釣上來就烹制的魚味道鮮美無比，有人管它叫做「起水鮮」。唐青覺得這樣形容倒是十分貼切。
「青丫頭，你這魚真是燒得絕了，也沒看你加什麼特殊的調料進去，就能煮出這麼鮮美的味道出來。秦老頭，算你有口福。」戚老爺子再不甘心，也羨慕秦醫生這徒弟找得好。乖巧聽話還會做一手好菜。最關鍵的是，能一直跟在身邊。哪像自家哪個沒良心的小兒子，常年見不到個人影。隔三岔五捎個東西回來，頂什麼用，誰還惦記哪點吃的用的不成。真是沒良心的很。
「戚爺爺，戚大哥也很孝順的，每回給我寫信都拜託我好好照顧您，他那也是事情忙。」唐青忍不住要為戚安說話。
自從知道唐爸是戚老爺子的結拜兄弟，戚安便讓唐青和唐霈，改口叫他大哥。總歸戚安年齡也不算大，唐青和唐霈突然改口，也沒什麼心理障礙。倒是可憐了戚瑜，平白地就低了一輩，真要嚴格算起來，唐青都算是他姑姑輩的人了。
至於唐爸怎麼就成了戚老爺子的義弟，也只能說兩個人都是性情中人了。唐爸為人最講義氣，偶然救下了戚老爺子，從沒想過要什麼回報。戚老爺子看唐爸，也是各種順眼，一來二去，不如就結拜成兄弟。
要不是唐爸退伍的早，又一心想回養父住的小坳村，兩家也不會十幾年不見面了。
現在倒還離得近了，唐家住在宛新縣，戚家又搬進了利瓦村。時不時地還能一起吃個飯，聊聊天。
「忙，忙，忙，一個個都不得閑。你爸爸是有工作在身上，要住在縣裡上班。小安他一個沒差事的人，成天到晚不著家，不知道瞎忙啥。」戚老爺子想起戚安又是一頓火起。
唐青捂嘴輕笑，果然戚大哥又猜對了。回頭寫信一定要告訴他。
秦醫生嘴不挑，但有一樣，每天晚上必吃瓢兒菜。他對這種白菜格外執著。唐青那時候剛要開院子里的菜園子，他就管村裡人到處找這種菜的種子。每逢有客人來所里吃飯，他都叫唐青燒這菜。說這樣，才能讓別人看到他淡泊名利的性子。也是叫唐青哭笑不得。
村裡的生活說清苦倒也不算苦。只是衛生所看病不收費。票證什麼的更是沒有。真要自給自足，只吃院子里的菜也勉強夠吃，再加上，唐青還在院子里養了幾隻雞仔，她出診的時候就請小貓她們幫忙餵食。幾天下來也能攢出一些雞蛋補充營養。
「小青，你在家嗎？」老遠就聽見狗子哥的聲音。
「在，我在廚房裡。」小青答了一聲，擦了擦手上的水珠，朝著外面看。
狗子熟門熟路找到了廚房，手裡還提著只羽毛亮麗的野雞。
「喏，我今天上山抓到的，給你和秦醫生送來，補補身體。」狗子哥說著，就彎腰下來要拔野雞身上的羽毛。
「又上山啦，唉，你們也注意點安全，萬一真遇上什麼打不過的......呸，呸，呸。瞧我這烏鴉嘴。不過，還是要注意點的。對了，也別什麼都往我們這兒送，你們那兒還有一大家子要吃飯呢。」唐青囑咐道。
「知道了。就是抓得多才送來呢。你之前教給我們的拳法真厲害，我們這群人上山抓些小獵物，都不用費什麼力氣。大家現在隔三岔五就有肉吃，比以前的生活好了不止一輩。」狗子滿臉笑意地說道。
宰好雞，又給野雞褪完毛，狗子就起身走。
「不順便吃個飯再走？」唐青問道。
「不了，小貓她們在家做了飯，回去吃。」狗子也沒回頭，徑直走了。
下午做了道「起水鮮」給秦醫生墊飢，晚上不如做「汽鍋雞」好了，營養成分又不會喪失，味道還是原汁原味的。
唐青「刷刷刷」將雞切成方塊，扔進鍋里氽過洗凈擠干后，再裝進汽鍋內。汽鍋內是不放水的，只在雞塊上鋪上蔥姜，適量雞油。燒開一鍋水，將汽鍋放在燒水鍋上。
唐青一邊忙著檢查汽鍋里的湯水，一邊把撿出來的瓢兒菜仔細地涮洗。
「小青。」廚房門口站了很久的唐霈，笑了笑。
「曖，哥，你怎麼來啦？」唐青興奮地把手裡的菜扔回盆里。
「你忙，我就是來看看你，順便給你帶點東西。你說你，出診都不回家一趟，爸媽老念叨你呢。」唐霈狀似責備，面上卻是寵溺的笑容。
「唉，還不是怕師傅沒飯吃嗎？我這周肯定回去看他們。」唐青甩了甩菜上的水珠，「哥，你留下來吃飯，今天狗子他們剛送了只雞過來，我和秦醫生反正也吃不完。」
「那行，我也好久沒嘗到你的手藝了。」唐霈挽起袖子就要幫忙，「你可別忘了，這周一定要家一趟，爸媽等著你呢。」
「好，鐵定忘不了。」