第二百一十三章 葯膳

第二百一十三章 葯膳

?從算賬先生那裡結算了小錢錢,沉甸甸的銀錠,入手冰涼,阿瑤切切實實感覺到自己向著有錢人又進了一步,可以給望月師父再買一些顏色好看的絹做裙子了。

燕窩把阿瑤送出長公主府門外,「事態已經平息,你大可安枕無憂了。不過在此之前,得先把你送去開國侯府。」

「啊?」阿瑤嚇了一跳,「怎,怎麼了?為什麼要把我送去開國侯府?我跟侯府沒有太多的接觸啊。」除了裴朔。

「不要驚慌,不是什麼大事。」燕窩眉目盈盈,好像提前窺到什麼有趣的消息,隱而不發,阿瑤才不相信不是什麼大事。「開國侯府得知你做葯膳頗有心得,於是請你到侯府做幾天葯膳,他們本來到了你住的地方,打聽到你在公主府,就來帖請你過府……」

阿瑤倒吸一口氣,這還不是大事?

京城有這麼多做葯膳的廚娘,為何偏偏要她,而且得知她在長公主府之後還發請帖,這不等同於搶人嗎?

會是裴朔要求的嗎?

「開國侯府的車駕來了,時間掐得真准。」燕窩瞥見一輛飾有開國侯家徽的馬車駛來,駕車的人阿瑤也認識,裴伯。

「江姑娘。」裴伯勒住韁繩,馬車緩緩停在她們的面前,他打招呼道。「想必燕窩姑娘已經跟你說了,我是來接你到侯府的。」

阿瑤福身,她回身看燕窩,眼神多少有些求助。

燕窩一直笑眯眯,吾家有女已長大,她探身輕聲細語在阿瑤耳邊說:「去吧,不要擔憂,還有裴破軍罩著你,你擔心什麼呢?」

就是這樣才忐忑啊。

……

到了開國侯府,搖翠和生香早就等著,一見阿瑤下車,兩人一左一右迎了上去,一個去扶阿瑤,另一個接過她的包袱,她們的出現衝散阿瑤的惆悵。

裴伯將阿瑤送到開國侯府已經完成任務,接下來是由搖翠生香她們帶著。

一路來到廚房,廚房內的人不多,有兩名廚子還有洗菜擇菜配料的幫工五人,清一色的男性。阿瑤到來並沒有引起他們的注意,幫工稍微多看她幾眼,這裡鍋具都是大鐵鍋,比一般酒家和別人府上的鐵鍋還要重,估摸是之前做的都是份量比較大的米飯和炒菜。

搖翠生香原本還擔心阿瑤拎不動這麼大的鐵鍋,正要提出給她換,就見她單手抄起做顛鍋的動作,還跟她們說廚具用的還順手不需要更換,她們不出聲。

干棗去核,和桂圓肉、梗米、清水入砂鍋放置在小火爐上用武火煮沸,再慢慢調整火候,文火熬煮,漸漸飄出桂圓獨有的甜果香,甜甜膩膩的,桂圓補心安神,養血益脾,和大棗搭配使用有助氣血恢復,梗米補中益氣,適合秋季溫補脾胃。

鴨子斬塊,用料酒按摩腌制,起油鍋下鴨塊翻炒,鴨肉貼在油鍋之上,油脂吱吱作響,剛開始是油香,漸漸鴨肉的香氣在高溫烘托之下逼出來,鴨肉發黃,皮也煎得金黃,它由生轉熟,這是才下薑片稍稍翻炒,倒入鴨湯燜到爛熟即可盛盤。

福海來的魷魚乾,剔去它的筋,在火上將它烤軟,切絲再泡發,瀝水備用,裡脊肉絲用水澱粉上漿,冬筍切片,山海的鮮味燴於一鍋,韭黃從中調和,水澱粉勾芡,一氣呵成。

党參、白朮、乾薑、甘草切片烘乾磨成粉,澱粉和蛋清打成漿,豬肉絲和藥粉抓勻後上蛋清漿,肉絲先炒后炸,炸得脆脆的,但才完成了一半,紅糖熬成糖漿,火候可得盯緊,它的份量不多,稍不留神它就燒焦,味道受影響不說,還有一股焦臭始終縈繞在鼻尖揮之不去。等糖漿氣泡加入飴糖、豬肉絲,離火翻炒,豬肉絲在翻炒過程中被紅糖漿包裹,黏合成塊,阿瑤用鏟子把它們先分開,出鍋盛盤用鏟子擠壓成糕,肉絲條條分明,造型很像薩其馬,掰開還有拉絲,香甜之中……多少還是有點奇怪的。

只是阿瑤越做越心驚。

桂圓大棗粥,薑絲煲鴨肉,竹筍炒魷魚,香甜補脾肉糕,這些菜有助氣血恢復,適合氣血兩虛的人食用,這是給誰吃?

很快她得到答案。

阿瑤緊隨著搖翠生香,繞過長廊來到梧桐院,院子前後均用水磨石磚鋪砌,地面嚴絲合縫,整整齊齊的,青瓦粉牆下一塊嶙峋山石,栽種著芭蕉,正對著窗欞,主人打開窗就可看到遠處一個小景。另一側則是兵器架和木樁,邊上放著石鎖。

她們敲響房門:「少爺,該用膳了。」

不多會,忍冬打開門,眼神從搖翠生香挽著的食盒,再落到阿瑤臉上,「兩位姐姐,瑤柱姑娘快請進。」

「忍冬,我還不想吃東西……」

「你都虛成這個樣子,不吃東西你想修仙早日飛升?」

看到忍冬的時候,阿瑤就有所意識,進去以後,她很快就看到裴朔背靠靠枕,披著大氅,腰腹一層一層包裹著葯料的紗布,葯料泛黃,染得紗布也是黃棕色,還有一處顏色很深,不止是葯料本身汁水的顏色,還混合著血。

所以在裴朔虛著一口氣說話,阿瑤就忍不住說道。

「阿瑤?……咳咳!」裴朔終於把視線投向門口,他過於急切想支撐起自己的身體再坐直一些,然而牽動腹部的傷口,很快滲出鮮紅的血液。

阿瑤快步走過去:「動什麼動!都不覺得疼嗎……多疼啊。」

她的手停在裴朔傷口的上方,不敢觸摸,起初的嗔怒說到後來,顫抖著聲音,「傷口都破裂了!」

把位置讓開,交給搖翠生香給裴朔更換紗布,一圈又一圈的紗布解下,她比當事人的反應還要強烈,倒吸一口氣,裴朔腹部有一道猙獰的傷口,創口長度比較小,皮肉外翻,可想而知當時敵人有多狠,插進去還要再扭一下抽出,大量失血,導致現在裴朔臉色灰敗,他坐在榻上,陽光穿過窗欞,斜斜落在髮絲上,籠著一層細碎的金光,蒼白的膚色都因而蒙上一層濾鏡,像個是放置在高几上的瓷娃娃,若不小心,就落地開花。

「不疼。」養病中的裴朔多了一層柔弱,銳利如刀刃的戾氣消散,他昂著頭,安慰著想幫忙,但是又怕幫到忙,無措得茫然的阿瑤:「很甜,瀰漫著香甜的味道,你做了什麼好吃給我?」

阿瑤忙不迭端出紅棗桂圓粥、甜肉糕,裴朔就著她的手一口一口地吃,不時抬起眼假裝不經意瞄她一眼。

嗯,真的一點都不疼,只要有她在,她就是上好的蜜糖一樣,甜得入心。

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夫君,用膳了

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