第一千七百七十章

被包圍起來的獵物根本無路可逃，只能在固定的包圍圈內來回去亂竄，而在大量箭矢射過來之後，這些獵物之中的一部分被射中了，還有一部分趁機突圍了出去。

「看看獵到了什麼好東西？」

李安興奮的策馬向前，想看看被獵獲的獵物，到底是什麼品種，這附近的草叢太高了，真的看不清獵物的真面目，只有走到近處才能看到。

「李侍郎，是一群兔子，總共獵獲三隻，剩下的都跑掉了。」

一名士兵下馬，將獵獲的三隻兔子提了過了。

李安看向這幾隻兔子，開口說道：「這些兔子個頭夠大的，比大唐的兔子可大多了。」

這些都是雨林兔，是一種體型比家兔大一些的兔子品種，這種兔子肉多比較適合食用。

「這些兔子確實好大啊！都有些不像兔子了。」

趙曳夫開口說道。

李安點頭道：「你說的是，這些兔子確實挺奇怪的，說它是兔子也沒錯，說它不是兔子似乎也沒錯，那就叫它雨林兔就是了。」

這個世界上究竟有沒有雨林兔，李安並不清楚，不過，熱帶雨林之中有兔子，這個肯定不會有問題，至少，眼前的這些不就是兔子么，這可是貨真價實的兔子，熱帶雨林的食物資源極其豐富，非常適合兔子的生存和生長，對於兔子來說，在熱帶雨林之中，是可以快速繁殖的。

也許是熱帶雨林的草木太豐富了，兔子可以盡情的享用，所以，兔子的個頭變得越來越大，比一般的兔子大多了，只是是大唐野兔的兩三倍大。

「把兔子裝好，咱們繼續打獵。」

李安看向幾名屬下，開口說道。

說完，李安繼續深入熱帶雨林，準備繼續尋找獵物，打獵一趟，若是沒有充足的收穫，那豈不是白搞一趟，至少也要獵獲幾頭大貨才行。

通過最近將士們對方圓百里的巡視，李安大概已經知曉了附近百里範圍內的基本獵物情況，這一區域因為是熱帶雨林，所以，獵物資源是非常豐富的，各種獵物應有盡有，甚至還有大型獵物，只不過，大型獵物容易被獵殺，所以，數量不是很多，且大部分都隱藏在樹木最茂密的區域，想要發現並不容易，只能看運氣了。

據說在方圓百里之內，還有森林老虎這種可怕物種的存在，老虎可是森林之王，戰鬥力不是一般的強大，若是有人在森林之中被老虎發現了，小命可能就沒有了，不過，若是結伴進入密林且擁有精良的武器，那就可以獵殺猛虎了，老虎雖然強悍，但與聰明的人類相比，還是差的遠了，人只要掌握了武器，便可以擁有擊敗猛虎的強大實力。

李安一行十多人，擁有的武器足以應對猛虎的突然襲擊，若是真的遇到了猛虎，不但不是壞事兒，還是天大的好事，虎皮可不是廉價物，不論在哪個地方，虎皮都是好東西，在山賊的巢穴，虎皮更是山大王的必備象徵之物，山大王的座椅下面，鋪設的就是虎皮，若是有更多虎皮，山大王的身上也會披上虎皮。

不過，李安一行人的運氣似乎不太好，一路走來，並沒有遇到老虎的痕迹，連一聲虎嘯聲都沒有聽到。

沿途只是遇到了幾隻落單的梅花鹿，被輕鬆的獵殺了，之後，便再也沒有遇到大一點的獵物。

「李侍郎，這一代的獵物都是小獵物，大點的獵物應該都藏在密林之中，可太密的樹林，咱們騎馬而行根本就進不去。」

一名護衛見李安嫌獵物太少，開口說道。

李安點了點頭，開口說道：「我知道，今日就算了，改日多召集一些人再去密林獵殺獵物，密林之中草木太多，不太安全，至少要召集五十人才夠用。」

在草木最茂盛的區域，隱藏著太多的危險生物，沒有更充足的準備，是不能輕易進入的，以免發生不可預測的危險，尤其是帶著趙曳夫，李安更不敢輕易深入密林了，只能在草木不太茂密的區域獵殺一些小型動物。

打獵持續了一個多時辰，獵取的獵物也算足夠多了，李安決定停止打獵，準備做午飯，吃完午飯就回去。

這一個多時辰的打獵，獲取了三隻大兔子，三隻梅花鹿，六隻野雞，還有一些叫不上名字的獵物，但肯定能作為食物。

在雨林的一處較為開闊的位置，李安等人準備了簡易的炊具，旁邊就是一條清澈的小溪，做飯是離不開水源的，把做飯的區域放在水源的旁邊，無疑是最正確的選擇。

對於在野外做飯，最簡單的就是野炊了，升起一堆篝火，將獵物清洗乾淨之後，放在篝火堆上就可以了，只需要翻著烤就能獲得最簡單的美味佳肴，當然，在燒烤的時候，還需要在肉上放入一些佐料，如此，製作出來的美味就更香了。

李安常年在外，對於製作燒烤類食物，自然是爛熟於心的，不論是什麼獵物，到了李安的手裡，都能被製作成非常美味的食物。

眼前的獵物有五六種，李安與麾下將士一起製作烤肉，李安親自製作烤兔肉，這些兔子與之前遇到的兔子都不同，這引起了李安的好奇。

按照李安的認知，兔子種類是非常多的，但李安見過的兔子種類卻並不是很多，主要有蒙古兔，東北兔，高原兔，華南兔，以及最常見的家兔，雨林里的兔子不太清楚。

蒙古兔也叫草原兔，還可以叫跳貓，體形中等，長約四五十厘米，尾長約九厘米，體重一般在兩公斤以上，耳朵比較長，有窄的黑尖，向前折超過鼻端，尾連端毛略等於後足長，全身背部為沙黃色，雜有黑色，頭部顏色較深，在鼻部兩側面頰部，各有一圓形淺色毛圈，眼周圍有白色窄環，耳內側有稀疏的白毛，腹毛純白色，臀部沙灰色，頸下及四肢外側均為淺棕黃色，尾背面中間為黑褐色，兩邊白色，尾腹面為純白色。冬毛長而蓬鬆，有細長的白色針毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，為淡棕色。棲息於平原、荒草地、山坡灌叢、丘陵平原、農田和苗圃等處，棲居地常因季節不同，食物條件的改變而有所遷移。一般無固定洞穴，白天常在較隱蔽的地方挖臨時的卧穴。以青草、嫩枝、樹皮、蔬菜及穀物、豆類等農作物為食，分佈在大唐的北方和東北一帶。

至於東北兔，也可以叫草兔、山兔、黑兔子、山跳子，這種兔子體形較大，耳較短，向前折不達到鼻端，尾巴比較短，頭部和身體背面為棕黑色，由黑色長毛與淺棕色毛相間，兩側顏色較淺，黑色針毛較少，頭部色較深，頸下黃棕色，尾背面黑灰色，腹麵灰色，夏毛顏色較深。有時也出現全黑棕色的個體變異。主要棲息於針闊混交林中，亦在平原、荒草地、河谷灌叢等地活動。一般無固定巢穴，產仔時才有一定住所，白天棲居於灌木叢、雜草或樹根下，晚間出來活動覓食。主要以樹皮、嫩枝、草本植物為食。分佈在大唐帝國的東北地區。

說起高原兔，也可以叫灰尾兔、長毛兔，這種兔子體形較大，毛長而蓬鬆，耳朵比一般的兔子要長，向前折時顯然超過鼻端，全身背部為暗黃灰色，毛細長而略帶波紋，臀部全為灰色細毛，中央較深而兩側較淺，頭部尤其是鼻部中央顏色較深，面頰部及眼圈周圍色較淡。頸背呈淺棕灰色，頸腹部都為黃灰色。腹毛純白色。前肢為極淺的棕黃色，後肢外側棕色，足背白色。尾背方有一很窄的暗灰色區域，尾兩側為白色，並有灰色毛基。一般棲息在海拔較高的高山草甸及草原地區，沒有固定洞穴，白天常在草叢中活動，吃植物性食料。主要分佈在大唐的西部和西南一帶，南詔也有大量分佈。

至於華南兔，也可以叫短耳兔，粗毛兔，這種兔子體形較小，耳朵比較短，向前折不達到鼻端，尾亦短，不及後足之一半，四肢較細，全身毛色較深，為黃褐色，並雜有黑色長的針毛，額臉部色較淺，鼻的兩側各有一淺色區，向後伸延直達耳基部，兩煩處生有長的黑色針毛，耳廓邊緣色較淡，耳端部無明顯黑尖，腹部及四肢內側為黃白色。四肢外側為黃棕色，尾背面為黃棕褐色，尾腹面為淡黃色，棲息於農田附近的山坡灌叢、雜草地、墳田等處，晝夜活動，無固定洞穴，以草本植物的綠色部分、樹苗和嫩葉為食，尤喜食麥苗、豆苗及蔬菜。分佈在大唐的南部和東南沿海一帶。

⑤至於最後一種家兔，這個就最熟悉了，家兔的個體的變異很大，一般頭部及耳較野兔為短，後肢亦然，毛色亦有多種變異，通常以純白色者為多，耳尖無黑色，以蔬菜、穀類、果類及青草為食，大唐大部地區均有飼養。

兔肉也是肉，自然屬於葷菜的範疇，不過，由於兔肉屬於高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的肉類，且脂肪和膽固醇的含量低於所有的肉類，故而有葷中之素的說法，吃兔肉可以獲得葷菜的味道，但同時也有吃素材的保養身體作用，所以，在很多地區，兔肉也可以被稱為美容肉，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。

兔肉的營養成分，決定了吃兔肉不容易讓人發胖，是理想的減肥肉，說的具體一點，兔肉的蛋白質是豬肉的兩倍，脂肪寒涼卻只有豬肉的十六分之一，牛肉的五分之一。

另外，兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效，經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，常吃兔肉，有祛病強身作用，也因此，有人將兔肉稱為保健肉，據說，兔肉中含有多種維生素和八種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽，實在是不可多得的食物。

當然，兔子肉與豬肉不同，吃兔子肉的禁忌還是比較多的，兔子肉與好多食物一起使用都會引起嚴重的後果。

比如兔肉與橘子一同使用，會引起腹瀉，因為橘子多食生熱，而兔肉酸冷，兩者一同使用的話，會引起劇烈的反應，從而引起腸胃功能紊亂，進而導致腹瀉的嚴重後果。

另外，兔肉與芥末，雞蛋，生薑，芹菜等食物都不能一同食用，否則會引起嚴重的腸胃問題，給自己造成痛苦。

兔肉可以製作的菜肴實在是太多了，不過，在森林之中，條件太簡陋了，所以，負責的兔肉食品是沒有條件製作的，李安只能選擇最為簡單的燒烤兔肉，將處理乾淨的兔肉穿在竹棍上，然後，將竹棍放在篝火堆上烤，時不時的翻動烤肉，避免肉質被烤糊，若是烤糊了，那就不好吃了。

為了節省體力，在篝火堆的兩側製作了兩個小型臨時支架，然後，穿兔肉的竹棍就可以放在兩個小架子上，如此，翻動兔肉的時候就變得非常的輕鬆，對臂力的需求會降到最低。

「來，放點佐料在上面。」

李安用匕首在兔肉上劃了一道道口子，然後，將早已準備好的佐料均勻的撒在這些口子上，並輕輕的翻動，雖然會有一些掉落在地上，但這是難免的。

「好香啊！」

撒上佐料沒多久，兔肉就散發出了讓人陶醉的肉香味，聞著讓人特別的舒服。