5.勤儉
?上次買過丹藥之後,凌青在妖市上買了許多人工養殖的珍珠,一百兩黃金,買的真是不少,如今珍珠是貴重東西,人工養殖可不流行,大的珍珠少,圓的就更少了,清代廣東市場上的珍珠價格有很詳細的記載:一顆大如龍眼,帶有黃豆大小的黃暈,重約三錢的珍珠,.若是同等大小,又無瑕疵的珍珠,兩萬兩銀子也未必能夠買到。而一顆重約六七分,形態不太規整的珍珠,價格在七八百兩銀子上下;如果是同等重量,形態又很渾圓的珍珠,就要兩千兩銀子。乾隆年間,信佛的有錢人家,常以珍珠製作念珠。選取每顆重約四分,色澤、形態相似的一百零八顆珍珠,需要花費四五千兩銀子。若是選用五分重的珍珠,價格則在六七千兩銀子上下。加上佛頭、背雲的珠子,一挂念珠,要三萬兩銀子才能盡善盡美。凌青冒險離體一次,利用法術控制了一個將死之人,借著他的手將珍珠賣了出去,這樣的事情不能多做,不然被人盯上了,後患無窮。
心裡這麼想的,沒有想到就真的想什麼來什麼,看著身上多了兩個血窟窿,卻行走無礙的傀儡出現在面前,這感覺真涼爽,好像那血窟窿就在自己身上似的。拿著錢莊開的五萬兩黃金,兩萬八千兩白銀的票據,凌青趕緊這個傀儡辦事還是很不錯的,好可惜,他不知道自己已經死了,儘管比原來早了兩天,可這也是凌青造成的因果啊!
要知道凌青有今天的成就,完全是因為自己從來不作惡,不欠世間因果,她修鍊的時候正是建國前,滿世界的遊魂野鬼,睡了幾年,找到新的軀殼,又趕上天災人禍什麼的,那時候深山老林也還在,天地靈氣也不算難得,這才使得凌青能轉換時空。其實世人對於修行之事多有誤會,說白了,當了神仙的,未必能打的過妖怪,修道時間長的,未必比得上修道時間短的。像凌青這種超度了幾萬冤魂的人,絲毫沒有戾氣和邪氣,有些隱藏行蹤,就是神仙都沒辦法,何況她真是擅長這個,.也因此讓那賴頭和尚、跛足道人根本找不到她。
以凌青的辦事風格,自然要好好的安葬這個人了,答應他三日後為他超度,只是第二天就有人上門來找凌青了。一看,竟然是那傀儡的兒子,今年有二十多了,也不說話,只說是他父親吩咐他來找恩人的,還讓自己跟著恩人,報道恩情。這明顯是被那鬼魂給耍了,但凌青想著,這傀儡辦事不錯,這傀儡的兒子也是個能幹的,看了他的過往就明白了,反正害他早死幾天,那就收下好了。
傀儡的兒子開賭場的,叫顧小虎,看著憨厚,但絕對不會簡單,尤其是這賭場,自古以來都是黑社會的產業,不過,這些凌青不在意,不能搞歧視。收了就是收了,讓顧小虎每個月去莊子幾天學習規矩。
年後沒多久,賈政果然陞官了,升了半級,這足以讓他高興了,皇上用著兩種葯都說好,還聽聞後宮有了好消息。男人果然在意這個的,賈政也是開心,後來有人來問他要這些葯,可惜凌青有言在先,只有家人用的,別的沒有了,現在賈政也在吃,和小妾們打的火熱,凌青也不理會,讓他多吃點清粥小菜吧!等生了孩子后給他吃大餐。
其實,凌青發現賈政這個人還是不錯的,要知道在這個小妾合法,通房正常的時代來說,他就新舊兩個小妾還是很不錯的。最重要的是,只有這兩個編外,而賈家其他的男人呢?睡小妾就算了,連稍微有點姿色的丫頭都睡了,這還不算了什麼,最噁心的是喜歡睡別人的媳婦,甚至包括親戚家的,最最嚴重的是,男女通吃。這麼一比較,這賈政可不是很好嗎?
還有一個非常重要的品質,那就是孝順,真是把老太太放心裡的,有什麼事情牽涉到祖宗,那絕對是大事。只有兩點不好,法律意識太淡薄,還有就是識人不清,分不清好壞人。而作為一個男人嘛!撕掉他古板正統的面具,那感覺得多爽!
銀子是愁人的,凌青早就認識到這一點了,所以,以過頭一輩子小市民的思想統治起了賈府。最先教他們的就是統籌規劃。雞翅、雞胸什麼的分開做菜,幾隻雞分到幾個主子各自的盤子里,剩下的東西也都能用上哪怕是骨頭架子也可以熬湯。如果下人覺得沒油水,乾的不好,那很簡單,發配或者賣掉。打賞成了主要的經濟來源,每個月乾的好的,有獎金,干不好罰錢。
好在如今凌青管家,府里的下人和莊子上的庄頭都換了,眼下正是改造的時候,這件事情,凌青也考慮很久了,考慮到當前的形勢,想掙錢,還是得賣奢侈品。但不能太打眼。金錢意識是修真的時候就有的,這煉丹啊,符咒啊,煉出法器什麼的,哪一樣不要銀子?不,是金子。勤儉是多好的美德啊!必須發揚光大。
賈家的莊子上,就讓他們種植玉米、小麥,花生等,粳米什麼地產的作物就算了。玉米可以讓農戶吃飽了肚子,餘下的就製糖、造紙,剩餘的廢料餵豬,莊子上多養豬,養雞等等。玉米和花生套種,更是一大進步,紙廠和糖廠也容易,凌青知道造紙方法,質量不擔心,糖也貴重的,好好經營,收益絕對不擔心。
自己手裡的銀子,也不能閑著,不過自己的莊子除了保證農戶的肚子,剩下的就種植各種花卉,用來做胭脂、香水,還有景觀類的花樹等等。另外就是種植烤煙,好好經營,不會錯的。
人活著就那麼幾件事,別的暫且不說,凌青覺得自己的嘴不能虧待了。就比如她如今要做糖,仔細問了才知道,如今大家常常吃的那幾種糖,比如飴糖,和脾,潤肺,止渴,消痰。」為米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵醣化製成的糖類食品。
粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要採用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁製成。同類的還有桂花糖,有藥用的梨膏糖等等。用料一般都喜歡用花、果仁。但這樣不能滿足凌青的需要。
別的凌青沒什麼深刻的記憶,但是對波波糖卻很是喜歡,記憶深刻。波波糖是清朝咸豐年間,當時的鎮寧州知州,為在當地發展糖食,廣向民間徵集糖食製品。這時在鐘鼓樓腳的劉家老曾祖劉興漢認為鎮寧六馬盛產芝麻、糯米、麥子,於是決定以這幾種農副產品作主要原料試製糖食,經過多次試驗,幾度失敗,終於製成了酥、脆、香、甜、味美可口,別具一格的「餑餑糖」。
它的製作過程有:發、榨、熬、扯、起酥等十幾道工序。它不僅好吃,經鑒定還含有大量維生素丙、葡萄糖和脂肪,營養豐富。並有潤肺、止咳、化痰和助消化作用。波波糖,又脆又香,香酥沁人。做這個最好了。
製作方法什麼的,還有不熟悉的地方,但別懷疑古代工匠的智慧,大致的提點一下,實驗幾次就好了。當然,玉米糖的味道也很好,現代的時候,還是有很廣大的粉絲的,因此也是重點開發對象,尤其對於莊子上主要種植玉米的人來說,推廣這種糧食,太高價格,才能符合經濟利益。
吃的花費省了很多,這穿的方面,就更得用心了,每年都得給主子下人做幾次衣服,這古代的衣服,布料容易壞是一個方面,還有一方面更重要,直接影響壽命,那就是顏色,古代的染料都是植物染料,容易褪色,洗了掉,曬了也掉,這可不行,主子的暫時沒法子,但下人用的細棉布還是可以想辦法的,先在京郊的莊子弄了個染坊,先試試,成了再想其他的法子。
這麼大的府里,下人各型各色,但什麼矯情的人,到凌青這裡都被秒殺,反抗都沒有,還有不少人趁機告了一些人的不法行為,不道德的行為,馬上被查辦。改革計劃實在完美,完美到,沒有人跟老太太告狀,沒人跟賈政反應。