第16章:『登堂入室』的刀功

第16章:『登堂入室』的刀功

廚房。

洗完手,夏羽沒急著離開,在默默清點烹制勃艮第紅酒燉牛肉的收穫。

翻開系統日誌:

「完成任務【商店街的見聞(1)】。」

「已習得綠色食譜《勃艮第紅酒燉牛肉》。」

關鍵還是任務,夏羽也沒想到自己出門吃頓飯換換口味,就遭遇了預料之外的任務。這個任務正是他決定挺身而出,幫助西餐廳的原因。

「系統,我現在廚藝幾級了?」他問。

「lv5。」

「沒升級么?」

夏羽有一絲可惜。

其實前幾天他的廚藝就lv5了。

成功製造一道發光的魔幻麻婆豆腐,直接升了一級半。然後,接下來的兩天,在系統的輔佐下,研究老頭子的烹飪手冊,嘗試練習各種食譜,烹制出各種中華料理,經驗一點點累積,終於突破lv15。

而升級拿到的2個天賦點,早已繼續平均分配在『刀功』和『火候』這兩項基本功上。

「宿主獲得10點名望。」系統忽然道。

「名望?」

「您可以把名望視為系統錢幣,擴散自己的影響力,發揮廚藝,讓更多人享受您的料理,名望也就隨之增加。」

對了!

經系統提醒,夏羽差點忘了,系統還有一個廚神商城。

「名望么……?」打開個人面板。

「宿主:夏羽。

性別:男

年齡:16

身體素質綜合:lv9(力量、靈巧、爆發、神經反射等)

廚藝綜合:lv5【菜鳥起步】

名望:10(該項與宿主的知名度、曝光率、成就有關,可用名望在系統商城購買道具。)」

這……才10點?

日了狗!

夏羽索性也懶得去翻商城列表了,10點名望能買什麼。

「這牛肉,為什麼能做得這麼軟?」

霞之丘主廚站在他後面,冷不丁的聲音將夏羽嚇了一跳。

「而且,為什麼只用烤30分鐘?一道勃艮第紅酒燉牛肉,沒有兩三個小時的烹制時間,是無法入味的,但是……」這位餐廳主廚滿臉的糾結,「問題是出在刀功上嗎?」

「可以這麼說。」

夏羽拍拍胸口。

「其實我在處理牛肉的時候,對牛肉表面進行了切割,這種肉質的處理方法其實很常見,但是嘛,我也是前兩天剛剛掌握,這次手癢,就順手把這種手法應用在勃艮第紅酒燉牛肉的烹制上,沒想到效果還不錯。」

豈止不錯!

霞之丘主廚聽得目瞪口呆。

光靠刀功切割,也能大幅度提升牛肉的柔軟度和味道?聞所未聞!

他心中一點小懷疑,旋即被冒出濃郁香味的牛肉料理碾碎。

不管內心如何質疑,這位少年都在他眼皮子底下,完成了一道他難以企及的料理。霞之丘英樹想到這,不由垮下雙肩,臉色晦暗,想到當初被遠月驅逐時,那位「十傑」曾經對他說過的話:

「廚藝,就是藝術。「

「沒有才能的人,就是渣滓,會讓藝術蒙塵。所以……滾出遠月吧,你沒有廚師的才能!」

可以眼中的動搖,很快被一種堅定色彩所替代。

霞之丘英樹握緊了拳頭,連吸兩口氣穩住情緒,才向夏羽提出一個鄭重的請求,「可以請您,給我演示一下那份刀功嗎?」

「你要看?」

「我下刀很快的,想慢也慢不下來,放慢要達到『舉重若輕』的境界才行……額,算了,給你看看吧。」

夏羽剛洗手,本打算拒絕,不過,瞥見這位中年主廚面孔上的堅定神情,不由自主改了口風。

「謝謝。」

九十度深深鞠躬,霞之丘英樹取來一大塊牛肉,鋪在案板上。

「你看好!」夏羽持握廚刀,卻見到霞之丘英樹在身上口袋翻找出一個手機,好像是打開了錄製模式,將手機攝像頭對準過來。

滿頭黑線。

大叔您能不能矜持點?我的入鏡費可是很高的喲!

持握著廚刀,夏羽立刻摒棄多餘的雜念,臉色變得認真。

刀毫無預兆的動了,咚咚咚,上下起落,案板與刀碰撞,聲音並不嘈雜,相反還很悅耳,形成一種不可思議的旋律。

霞之丘英樹看不清刀的軌跡,呈現在他眼中的,只是每一次刀光的閃動,動靜結合,讓人不明覺厲。

太流暢了!

不久,夏羽放下刀,噓了口氣擦擦額頭的汗跡。

這份刀功技巧是他在老頭子的烹飪手冊上領悟的,『登堂入室』不過兩天時間,用出來對身體肌肉有很大的負擔。

換而言之,他要多鍛煉身體了。

粗壯而有力的臂膀,是一個掌勺大廚必須的。

「霞之丘主廚,您請,我先出去吃牛肉燉菜了。」夏羽把廚刀洗乾淨,順道洗了手,頭也不回離開廚房。

霞之丘英樹根本未注意到夏羽的離開,他在不斷重複播放剛剛錄製的視頻。

畫面中,少年廚師背對鏡頭,持握廚刀,儼如一位舉世聞名的大廚。

把視頻放慢,一招一式解析,霞之丘英樹不禁心神震駭,喃喃失語:「他才十五歲、十六歲,跟我女兒年紀相仿,為什麼能有這份刀功?這根本不是學生等級應該有的基本功啊!」

霞之丘英樹自愧不如,他忍不住走到廚台上,翻弄那塊經過表層切割的牛肉。

乍一看,牛肉好似剛從冷凍櫃拿出來,可是,用雙手把牛肉捲曲起來,一片細微的切口,差不多形成蜂窩狀,遍布牛肉表面。

每道切口都不長,卻很深入,這就是難以察覺的原因。

「難怪能這麼快煮熟煮爛。」

「這樣的處理,在不破壞肉質的前提下,口感和味道更好也是理所當然的。」霞之丘英樹自言自語,面容流露出欽佩之色。

他似乎邂逅了一位了不得的少年廚師啊。

西餐廳。

兩位國人小姐姐在用餐,一個年輕的聲音突然笑問:「怎麼樣,味道還不錯吧?」

圓臉女遊客用餐巾抹了抹嘴角,朝坐在她們對面的少年,豎起大拇指,「這絕對是我吃過的,最好吃的一道西餐!」

「是么?」

夏羽忍不住咧嘴笑了。

每一個廚師,都希望聽到食客由衷的讚美,這樣悶頭在廚房烹飪的疲乏感,頓時一掃而空。

「這位小姐姐你怎麼看?」夏羽瞄向另一位女神范的國人遊客。

「好吃……」

身穿時尚連衣裙的女神姐姐就矜持多了,小聲回答,並把嘴裡的牛肉咽下去,漂亮的眼睛立刻浮現一層享受和回味之色。這種表情做不了假。

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重生日本當廚神

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