5.土豆泥

(女生文學)餐廳收營台後有一扇木門，門后通往一間可以住人的屋子，聽宋瑛說，以前生意紅火的時候，她和她愛人經常住在這裡，有時候打烊晚了，還會給招呼不方便回家的夥計留宿。

今年從國外回來后，她還是時不時在這裡住下，經常直接把菜買到這裡，用著餐廳里的廚房做一日三餐。應該是最近真的有關店的打算，買的菜都是一人份，根本分不出多的來。

慕錦歌清點了下廚房裡的東西，油鹽醬醋一應俱全，還有一些其他調料，都是今年新買的，瓶子的包裝都還沒拆，應該是剛回來時為了重新開業而準備的。

除此之外，廚房裡有的就是土豆、雞蛋、火腿和胡蘿蔔。

冰箱里還有一盒巴氏殺菌鮮奶。

慕錦歌把看著合適的食材都收羅到一塊兒，擺在桌台上，回頭問宋瑛：「有帽子嗎？」

「啊？」宋瑛愣了下才反應過來，「沒關係沒關係，又不是正式做給客人吃，就這樣吧。」

慕錦歌點了點頭，沒再多說。

倒是宋瑛靠在門邊站了會兒，好奇地問了句：「你是對柳絮過敏嗎？怎麼一直戴著口罩。」

這個季節正好是b市柳絮飛揚的時候，路上很多人都戴了口罩。

然而慕錦歌只是淡淡道：「長得丑，沒臉見人。」

宋瑛：「……」

只見慕錦歌手腳麻利地將兩個土豆和半根胡蘿蔔去皮，然後在燃氣灶兩邊各架上一口鍋，一邊用高壓鍋蒸土豆，一邊煮兩個雞蛋。

宋瑛見她試著用筷子扎透煮熟的土豆，瞭然道：「你是準備做土豆泥嗎？」

「嗯。」

宋瑛有所感慨道：「我還記得年輕的時候有一次和我老公吵架，好久都不搭理他，然後他就帶著一碗土豆泥來負荊請罪了，說他以後一定對我言聽計從，軟得跟那份土豆泥似的……他文化程度不高，嘴也笨，這句話一下子就把我逗笑了，我們也就此和好了。」

慕錦歌問：「之後你們有再吵架嗎？」

「都是我吵，他哄我。」宋瑛微微一笑，眼角卻悄悄泛紅了，「不好意思，我出去一下，你繼續做吧。」

慕錦歌沒有再多說，彷彿並沒有聽到宋瑛聲音中帶著的哽咽。

她將煮熟的土豆放入保鮮袋，用擀麵杖來回碾成泥，接著在土豆泥中加入半盒鮮奶，進行細膩地攪拌，然後再依次加入處理好的火腿碎、雞蛋碎和胡蘿蔔碎。

在加了一小勺濃縮雞汁和少許胡椒后，她將手伸向了櫥櫃里某條沒未拆裝的牙膏形狀的神秘調味品……

等宋瑛平息好情緒回來的時候，慕錦歌已經完成了她的料理。

「這是什麼氣味？」走進廚房，宋瑛驚嘆了一聲，「雖然有點怪怪的，但不知道為什麼，總感覺食慾突然被勾起來了……」

慕錦歌背對著她，不動聲色地將扒到下巴的口罩重新戴了回去。

為了確認氣味，她剛剛把口罩摘下來了一會兒reads();。

說來慚愧，和宋瑛一樣，她也很驚訝。

在這之前出自她手的料理，氣味也是相當奇特，但那種奇特，是令人聞而生畏的詭異。

可是今天這盤土豆泥的氣味，實在是太好了。

好得完全不符常理。

其實她今天做的這份土豆泥，因為食材彼此都很配合，所以料理主要部分的處理手法都比較中規中矩，只是在最後調味的時候加了一般土豆泥都不會加的東西。

照理來說，調味品難掩食材的氣味也是正常的，所以不至於讓人無法接受這一點也可以解釋，可是為什麼這道料理會散發出一種超越土豆泥本身的香味？

不，說是香味也不對，準確來說是一種迷之氣息。

彷彿被施加了魔法，說不清是哪裡好聞，聞不透有什麼層次和素材，但就是會讓人感到揮之不去的魅力，不受控制般想要嘗試。

慕錦歌不由地想起了那隻自稱為燒酒的扁臉貓。

昨晚睡前，她給好不容易憑一己之力洗完澡的燒酒吹乾貓毛……

在關上吹風機后，重新恢復「肥胖」的貓咪將軟軟的肉墊搭在她的掌心，懶洋洋地說：「本大王雖說現在受制於貓身，但還是能發揮些作用的……喏，送你一份禮物。」

慕錦歌看著自己空蕩蕩的手掌：「不是說送禮嗎？」

燒酒舔了舔爪子：「對啊，已經送了。」

慕錦歌面無表情：「我家沒有顯微鏡。」

「親，這個是看不見的喲。」燒酒語氣透著狡黠與嘚瑟，神神秘秘的樣子，但一張扁臉還是丑萌丑萌的，「等明天你就知道了，我送你的禮物是什麼。」

慕錦歌看了它一眼，不以為意，只當是加菲貓在故弄玄虛。

——沒想到竟然是真的。

燒酒所說的「禮物」，應該指的就是這個吧。

想通以後，慕錦歌轉過身，將盤子端到了身後的桌台上。她道：「請慢用。」

宋瑛看著眼前這盤發青的土豆泥，愣了下，似乎有些遺憾道：「我口味偏重，所以我老公做土豆泥時總要放點醬油，土豆泥的顏色也很深，現在看別的土豆泥，感覺都不怎麼習慣了……」

慕錦歌站在一旁，沒有說話。

宋瑛看了看她：「抱歉，第一次見面就跟你啰嗦那麼多，你一定覺得我這個老阿姨很煩吧。」

「沒事。」慕錦歌說，「聽您講您和您愛人的往事，也讓我感到很溫暖。」

「謝謝。」

說罷，宋瑛將目光重新落到那碗新鮮出爐的料理身上，拿起勺子，從中舀取了一勺，放入嘴中。

合唇，含抿，咀嚼，下咽。

隨著細膩的土豆泥在舌上溫柔地化開，一股清新的辣味如游龍一般直衝向鼻！

一勺方下肚，便已是欲語淚先流！

宋瑛張開嘴微微喘息，才止住沒有多久的淚水又劃過臉龐。

「這、這是……」她抬起頭，難以置信地看向站在身旁的慕錦歌，「你放了芥末？」

慕錦歌點頭：「看櫥櫃里有隻青芥末，就擅自拆開來用了，不好意思reads();。」

宋瑛擦了擦濕潤的眼眶：「沒事，我說過你可以隨意用這間廚房的所有東西的……只是這味道……」

雖然衝到令人淚下，卻並不會讓人無法接受。

相反，吃了一口以後，反而會不自覺地細細回味，想要再來一口！

在芥末為這道菜帶來清新口感的同時，土豆泥柔軟的質地和淡淡的奶香緩和了青芥末的刺激口感，如同溫暖的春風抹平寒霜冰冷的稜角，而適當的雞汁與胡椒搭配，正與殘存下來的芥末味道相得益彰，浸透到每一粒胡蘿蔔和火腿中，豐富了土豆泥的滋味。

所有材料都互相包容，相輔相成，完美融合，帶給人平凡的溫暖與滿足。

就像她過去所擁有的夫妻生活一般，有濃有淡，有衝突也有妥協，酸甜苦辣，互相陪伴，彼此配合，攜手共度，最後回顧來看，一切卻都毫無違和地融為一體，在深沉的歲月中泛著溫柔而幸福的光芒。

宋瑛一口接著一口，不僅嘴停不下來，眼淚也如決堤一般止不住。

自從散心回來，重新回到這個店裡，她就感覺胸口悶悶的，想要痛哭卻又哭不出來，

丈夫去世那會兒，親戚朋友已經安慰她很長一段時間了，所以現在她也不好再找他們訴說，讓人以為自己是一個無法一個人獨自活下去的悲觀女人。

悲傷，寂寞，焦慮，自惱……

所有積壓的負面情緒都在這個女孩出現的這一天，在這碗土豆泥中，轟然爆發。

內心的沉重化作淚水釋放出來，希望與溫暖隨著一勺勺土豆泥填入她的身體。

多麼不可思議的救贖！

一碗見底，宋瑛才放下勺子，正覺得渴的時候，一杯溫白開已遞至手邊。

抬頭便對上那一雙清澈的杏眸，耳邊傳來對方平靜的聲音：「喝水吧。」

「謝謝你。」宋瑛臉上淚痕未乾，紅著眼睛接過水杯，朝慕錦歌笑了笑。

「不用，舉手之勞而已。」

「我感謝的，不僅僅是這一杯水。」宋瑛微笑，「謝謝你的料理，做得非常棒。」

「很高興您能喜歡，那請問我能留在這裡工作嗎？」

宋瑛點頭：「當然了，等下我們來談談待遇的問題吧……以後你叫我宋姨就好，我能直接叫你錦歌嗎？」

「可以。」在口罩的遮蓋之下，慕錦歌微微揚起了嘴角。

宋瑛笑道：「剛才進門聽你介紹時就想問了，你的名字是『繁花似錦』的『錦』和『歌聲』的『歌』嗎？」

「是。」

「你父母真是為你取了一個很好聽的名字呢。」

聞言，慕錦歌的眼中飛快地閃過一抹複雜的情緒，但就像是投入湖水的小石子，漾起點點漣漪后，就很快又恢復了平靜。

她只是淡淡回道：「多謝宋姨誇獎。」