第2章 蒸饅頭的比試
第2章蒸饅頭的比試
周大康很明顯是想給孟川增加一些難度，讓他當眾出醜，於是說道：「既然是比蒸饅頭，那自然要從和面開始，孟班副有意見沒有。」
和面可是一個技術活，和出來的面和饅頭的口感有直接關係，孟川自然也不想用何智揉出來的面，於是點頭道：「這當然沒問題。」
比試很快開始了，何智熟練的把清水加入麵粉里，揉搓起來，孟川看到何智都開始了，連忙對系統說，系統大哥啊，我該咋辦啊，我可不會蒸饅頭啊。
系統冰冷的機械音傳來，打開主食菜譜，裡面做饅頭的菜譜，默念『製作』便可。
孟川趕緊打開主食菜譜，找到蒸饅頭那一頁，默念道：「製作饅頭。」
何智的麵粉都快揉成型了，看到孟川還傻愣愣的站在那，輕蔑一笑，「不過是個只會說不會做的花架子而已。」
聽到何智嘲諷的話，孟川也不理睬，只是慢慢的閉上了眼睛。
孟川的行為這讓旁邊幾個觀看的人都十分不解，給養員張元順對著干雜貨的姜迅說道：「小姜，你說孟班副要弄啥子？咋個閉起眼睛了。」
姜迅也不明所以，搖了搖頭，小聲說道：「不知道，反正我覺得班副不簡單，原來我在酒店后廚當小工的時候，看到大廚掌勺的時候，氣勢就和這一樣。」
周大康看著孟川閉起眼睛，心理暗道，「這個大學生兵閉著眼睛幹啥，不會這麼快放棄了吧！」
何智看到孟川閉上了眼睛，更是加快了自己揉面的速度，等自己饅頭蒸出來，我看你到底認不認輸。
猛然間孟川閉著的眼睛睜開了，冰冷的系統聲音在孟川腦海中響起，饅頭製作開始……
孟川突然感覺自己的手不受自己的控制了，左手飛快的拿起了酵母水撒了進去，右手則在快速的揉搓著麵粉，麵粉和酵母揉和完成後，孟川又快速的拿起了清水，一下就倒了進去，周大康看著孟川倒那麼多水，笑了，一次性倒這麼多水，他能掌握住水的分量么。
但是孟川接下來的動作卻讓看著的幾個人大吃了一驚，孟川的揉面的手速突然變快了，麵粉在以肉眼可見般的速度成型，周大康猛然發現，剛才孟川加入的水竟然一點都沒多，沒想到這個人對食材的控制力居然強到了如此地步，何智也完全看呆了，他這盆麵粉加了三次水才加的差不多合適，而且孟川的手法真的是太快了，眼花繚亂的揉面方式，真的是第一次見。
這也是幸虧系統獎勵給了孟川十點的身體素質，不然孟川肯定承受不了如此高強度的揉面。
孟川揉了大概十分鐘的面才停下手，然後拿起了蓋子罩在面盆上，對著周大康說道：「讓面發一會吧，等會開始蒸。」
被孟川揉面技術驚嘆住的張元順和姜迅立馬鼓起了掌，贊道：「孟班副的揉面技術真是了不得啊！」
何智看著自己面盆里軟綿綿的面，就知道這場比試肯定輸了，沒想到自己做了一年饅頭連一個剛出校門的學生都比不過，越想越丟人，他現在根本不敢抬起頭，彷彿抬起頭就可以看到幾人嘲笑的樣子，臉色漲紅的跟被扇了一巴掌一樣，他實在受不了這壓抑的氣氛，顫抖的聲音傳來出來，「我輸了，我這就去打掃豬圈。」
看著何智低著頭跑出了炊事班，孟川看了看周大康，說道：「班長，這下我可以開始蒸饅頭了吧。」
周大康也被孟川露出的這一手驚著了，連忙說道：「好，你蒸吧。」
周大康看著孟川開始了蒸饅頭，自己的心腹則被攆去餵豬，心裡自然不爽，肚子里的氣肯定是不能對這個班副撒了，那隻能對炊事班剩下的兩個人撒，於是周大康轉頭對給養員張元順說道：「小張，國慶快到了，給養啥的都拉回來沒。」
張元順點了點頭，拉回來了，拉回來了。
「那菜呢？還不快去擺放整齊，要我來擺么？」周大康開始挑刺了。
張元順連忙說道：「我這就去擺。」
周大康轉頭看向干雜活的姜迅，姜迅看到周大康的眼神，立馬說道：「我去打掃餐廳的衛生。」
不管怎麼樣，先把連隊的午飯給做好才行，周大康就算肚子里有火也得等飯點過去在撒。
於是拿起姜迅洗好的菜，就開始剁了起來。
孟川看著眼前的一大盆已經被何智揉好的面，心想著，這個面要是蒸饅頭的話，味道不會有太大的改變，還是要從新加工一下才行。
但是現在面都發起來了，在揉是不是不太好了，然後孟川小聲問道，系統大哥，這個面還能不能在加工了？
系統冷冰冰的聲音傳出來，菜譜系統不管是食材的好壞都可以重新加工成美味的食物。
孟川一喜，連忙小聲說道：「製造饅頭。」
頓時雙手又不聽自己的使喚了，奇特的揉面手法又開始了，周大康看到孟川揉面的動靜，想道：「這面都是發好的了，這個孟川還要幹什麼，難道還想從新在揉一下這個面嗎，這可不是沒發過的面，想怎麼揉怎麼揉，活面使勁揉了之後，口感肯定沒不揉的好」
只不過周大康沒說出來，既然這個班副要自己來做饅頭，等午飯的時候，連長吃到這樣難吃的饅頭，自己就可以順勢說出是這個孟川做的，到時候連長肯定會對孟川影響分大減。
孟川揉了十來分鐘，系統提示已經揉好了，孟川迅速的把面分成一個個饅頭，一個連隊一百來個人，至少要蒸三百個饅頭才行，蒸饅頭也是就有講究的，蒸的時候對火候的要求也不低，雖然不管怎麼蒸都可以蒸熟，但是想蒸出美味的食物，火候還真的是必不可少的。
三百個饅頭分別上蒸籠，孟川就開始控制火候了蒸了，半個小時后，饅頭蒸好了，香氣頓時瀰漫出蒸籠。
此時周大康也在小灶上吵了幾個菜，然後看到孟川的饅頭也蒸好了，於是對孟川說道：「小孟，來，裝幾個饅頭，我給連長送過去。」
連排長開小灶的事情很正常，孟川也是知道的，於是就隨手拿出來幾個饅頭，放到了盤子里，遞給了周大康。
周大康炒的菜很辣，隔著老遠都可以聞到嗆鼻子的辣味，如果孟川沒猜錯的話，連長不是湘人就是四川的，那邊的人都不怎麼喜歡吃饅頭，要自己蒸出的饅頭做主食，看來這個班長對自己還是有點成見的。
周大康很快裝好了飯菜，然後對給養員張元順說道：「等會開飯的時候，你招呼著點，小孟剛來也不知道。」
張元順連忙點頭，「好，等會我看著點。」
看著周大康走出了廚房，張元順立馬湊到了孟川旁邊，說道：「孟班副，你還真是深藏不露啊，你的揉面的技術是我見過最好的。」
孟川厚著臉皮笑了笑，「這沒啥，原來經常揉面，所以就練出來了。」
張元順豎起了大拇指，「班副就是有出息，又上過大學，現在又是士官，以後肯定有前途。」
此時廚房裡的辣味已經消散殆盡，一股清香鑽入到張元順鼻子里，張元順湊著鼻子聞了聞，原來是饅頭髮出來的，於是對孟川說道：「班副，我吃個饅頭。」
孟川指著幾大屜籠的饅頭說道：「可勁吃，咱炊事班還差饅頭么。」
張元順拿起饅頭，就感覺到這饅頭和別的饅頭不一樣，原來的饅頭都特別硬，雖然也可以捏動，但就手感來說能差這饅頭十萬八千里，這個饅頭的手感類似粘糕那種感覺，多一分太硬，少一分太軟，張元順咬了一口，饅頭的香味頓時鑽入到鼻子里，隨後沁入心脾。
就這一口饅頭就讓張元順回味半天，這饅頭和何智做的饅頭差距不是一點半點，如果說班副做的饅頭是宮殿里的糕點，那何智的饅頭充其量也就是個茅坑裡的石頭，差距簡直是一個天上，一個地下，根本沒有可比性。
三兩口吃掉了一個饅頭，張元順都還沒感覺，於是又拿起一個接著吃。
一轉眼的功夫，五個饅頭就下肚了，張元順還想吃，被孟川給制止了，張元順連忙說道：「孟班副，在讓我吃一個，我這輩子沒吃過這麼好吃的饅頭。」
孟川指了指屜籠，「你都吃了五個了，這饅頭分量可不少，你可別撐壞了肚子。」
張元順驚道：「我都吃五個了，為啥我還一點感覺都沒有，肚子也不漲呢？」
孟川怎麼知道張元順為啥吃五個饅頭肚子也不漲，反正是不能讓他繼續吃了，不然真的撐壞了肚子，這算誰的啊。
(本章完)