第八章 青椒肉絲

李大明雖然沒有做過飯菜，但沒吃過豬肉還沒看過豬跑嘛，他以前跑到廚房幫他老媽剝蒜削土豆的時候也看過他老媽做菜的過程。所以一些簡單的菜，他也能摸索著做出來，複雜一點的，他就不好說了。

譬如說做一個青椒肉絲吧，這個菜就很簡單，肉炒熟了，把青椒放裡面一起炒就行了，他以前還幫他老媽炒過鍋呢，今天他就決定做這個菜，反正豬肉多著是啊。

但是一瞧見楊家的廚房，李大明就傻眼了，這裡除了一盒鹽，其它什麼佐料都沒有，連油都沒有，真所謂巧婦難為無米之炊，沒有佐料，怎麼做出好菜來呢？

唉，算了，將就著來吧，揭開鍋蓋，還好那口鍋是個圓底的鐵鍋，炒起菜來應該不成問題，就和農村用得那種老式鐵鍋一樣，燒火都在鍋台的另一面。

不管怎麼樣，先把油的問題解決才行啊，沒有油，炒出來的菜肯定就沒有那種味口了。

李大明望著手中的豬肉，靈機一動，有了，這豬身上不是有肥肉嗎？割兩塊肥肉下來熬油不是很好嗎？

說做就做，李大明立刻就去割了一大塊肥肉切成小塊放在鍋里，放了一點點水，然後點火熬起油來。

這時候楊靈珊也跟過來了，想看看李大明怎麼做飯的，這時候她就納悶了，這人怎麼把一塊肥肉放鍋里燒啊，又不放水，這怎麼行？

她看見李大明到鍋台裡面點火燒鍋了，趕忙舀了一瓢水道：「哎呀，沒有水怎麼行，放點水在裡面煮啊！」

李大明忙攔住她，從她手中接過那瓢水道：「別啊，別，就這樣，我要熬油出來。」

楊靈珊從小到大吃飯都是用水煮的，還是第一次看見李大明這樣做飯呢，不過一想起他不是東大陸的人，也就想通了，畢竟生活習慣不一樣嘛，她也很奇怪，想看看李大明是怎麼做飯的。

「李大哥，這樣吧，我來燒火，你到鍋台上做飯吧。」

李大明道：「好啊！一會兒我讓你加火你就加火，炒菜的時候需要大火才行。」

「炒菜？什麼是炒菜？」

李大明笑道：「一會兒你就知道了。」

大明心裡很奇怪，這個異界的人真有意思，居然連炒菜都不知道是什麼，不過他轉念一想這倒也沒什麼，想想地球上的西方人，他們古代的時候烹飪水平不也是很單調嗎？畢竟，像中華大地這樣，有著五千年豐富的美食文化的地方實在是很少啊。

李大明一邊時而不時用勺子在鍋里攪動那些肥肉，讓它們熬出油來，一邊拿出菜刀切青椒、瘦肉，把青椒切成條狀，把瘦肉切成絲狀，雖然刀功不是很好，但這時候也講究不了那麼多了。

一切準備就緒之後，李大明看看鍋里，油已經熬出很多了，他用勺子把肥肉撈上來，再把油舀在碗里，鍋里留下一些豬油。然後他對楊靈珊說道：「小珊，可以加大火了。」

楊靈珊哦了一聲，多放了幾根柴在鍋底，撥了撥火苗，一會兒功夫，火就旺了起來。她自個兒則湊過來想看看李大明怎麼做飯。

這時候李大明把切好的瘦肉倒進了鍋里，呲地一聲，那瘦肉很快就在豬油里變色了，沒有鍋鏟，李大明只得拿勺子當鍋鏟用，左右攪動瘦肉。

楊靈珊非常新奇，他還是第一次看見人這樣做飯的呢，在一旁站著，真不知道該說什麼好。

等瘦肉差不多熟了之後，李大明又把切好的青椒倒進了鍋里，再一次翻炒，很快就有一股清香從鍋里泛了出來。楊靈珊聞了這股清香，一邊咽著口水，一邊眉開眼笑道：「哇，好香啊！」

李大明沖著楊靈珊呵呵一笑道：「香吧？一會兒吃得時候更好吃呢！」

不一會兒青椒肉絲炒好了，本來還可以放一些竹筍啊，姜啊，蒜啊，料酒啊，味精啊什麼的，現在這裡一樣也沒有，李大明也沒辦法，只能就這樣了，不過即便是這樣炒出來的青椒肉絲，也非常香。

「來，吃一口，看看好吃不好吃，」把炒好的菜舀在盤子上，李大明遞給楊靈珊一雙筷子說道。

楊靈珊迫不及待地接過筷子夾了一筷子菜放在嘴裡嚼了起來，她一邊嚼，一邊不住點頭道：「嗯，嗯，好吃，真得很好吃耶！」說著又夾了一筷子放在嘴裡吃了起來。

李大明呵呵一笑道：「好吃就端過去吃吧，我再做幾個菜，馬上就來！」

楊靈珊道：「不行，我要看著你做，沒想到你這樣做出來的菜這麼好吃，我真得從來沒有吃過這麼好吃的菜哦！聞起來清香饞人，吃起來脆脆的，很可口，而且味道也非常好，比我們那些水煮的飯菜要好吃不知多少倍！我一定要學，你做吧，我還是幫你燒火。」

楊靈珊對李大明炒得青椒肉絲是大加讚賞，忙跑到鍋台裡面加柴燒火去了。

李大明聽到別人讚揚他做得菜好吃，心裡當然非常高興啦，說實話，這道青椒肉絲還是他做得第一個菜呢。

他吃了口，雖然味道不比在家的時候那麼好吃，但這相比這裡都是水煮的飯菜要好了不知多少倍了。

李大明暗暗決心，以後一定要注意搜集那些烹飪的佐料，如果有佐料的話，想必這菜會做得更香更好吃的。

當下李大明又用洋蔥和魷魚等海鮮一起炒了個菜，這是他學街邊的炸魷魚的師傅做得，就是沒有醬和香料，要不然，這個洋蔥炒魷魚還會更加香呢。

即便是這樣那楊靈珊也已經讚不絕口了，吃了一口魷魚，那種滑滑的，脆脆的感覺，真不是一般地爽，這比她平時做得那水煮魷魚真不是好吃多少倍。

她吃了幾口之後，一臉欽羨地對李大明說道：「李大哥，你們西大陸人平時都是這樣吃東西的嗎？」

李大明笑著點了點頭，算是回答。

楊靈珊搖了搖頭道：「那你們真是太有口福了！」

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287個收藏了，兩天能有這樣的成績，小劍真得非常感謝各位兄弟們的支持哦！！下面來給大家發一個青椒肉絲的圖片吧，唉，沒辦法，主角在異界，佐料不夠，要不然也可以做出這麼好吃的青椒肉絲的~~~喜歡吃這個菜的朋友多多支持哦！

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