154.過小年

154.過小年

抓到一個吃貨喲喲包子面發的很好,蒸出來的包子也格外蓬鬆細膩,這是柯小航自己做的,麵皮擀的薄,餡兒給的充實,他買的又是肥瘦相間的,手工剁出來,這一出鍋蒸出來,單單的只看外表就能感受到那薄薄的麵皮里,餡料有多充實。

餡兒中有許多肥肉,剁碎后蒸熟,油脂分泌出來,那白白胖胖的包子估計輕輕一戳,就得破皮。

柯小航將手沾了沾水,飛快的從熱氣騰騰的蒸籠里把包子撿出來,兩格工十一個,每一個有成年男人的拳頭大小,硬是裝了兩盤子。

肉餡的蒸好了,就剩下素菜餡兒的,素菜餡的比肉餡多,得蒸兩回,把素餡包子放好,柯小航走回到桌子上。

柯小敏和柯小東這兩孩子格外老實,就跟以前老一輩那樣,大人沒動筷子,沒發話,小孩嘴巴再饞也不敢去碰桌子上的食物。

「吃吧,小心燙,吃的時候慢點。」柯小航給弟弟妹妹們各自拿了一個,叮囑道。

「今天的包子做的多,小敏和小東你們倆多吃點。鍋里蒸的是粉絲餡兒的,小東一個人在家要是餓了就自己拿著吃,下午小敏回來,把包子熱一熱,弄點青菜湯就可以。」看著弟弟妹妹埋頭有滋有味的啃著包子,一個個瘦巴巴的臉上甚是滿足,眼睛還眯著,明明被燙到了,卻是哈著氣,大口大口的咬下包進嘴裡。

美味的食物對於小孩來說,就是這個世上最幸福的事。

簡單,容易滿足。

別看柯小敏總是像個小大人,綳著一張小臉,冷漠的樣子,可這會她也是吃的滿嘴流油,滿心滿眼的都注意到手裡的包子上。

正如同柯小航說的那樣,包子很燙嘴,給的餡兒足,份量多,蒸熟后油脂在包子里流淌,有了捲心菜的加入到不顯得多油膩,更何況瘦肉也不少,一個包子,三分之二都是餡兒,好吃的都快要把舌頭咬掉了。

柯小敏也看到了今天的早餐做的比較多,向來吃六七分飽的柯小敏徹底放開肚皮,幾乎是狼吞虎咽的把手裡的包子吃完。

包子餡兒特別香,肉餡豐厚多汁,每一口都能吃到肉,那種滿足當真是無法言語,只是一個包子柯小敏就覺得身心都得到了極大的慰籍。

那種說不出來的幸福感一點點的滲透在她的心間,溫柔的,滾燙的,只屬於食物能給予的。

包子以前也吃過,柯小航捨不得買肉,每次稱一點點,還分兩三次,就嘗嘗肉腥味,包子餡兒可沒這麼多餡兒,更沒有這麼多肉。這樣突然間吃到如此豐盛,還肉汁爆滿的包子柯小敏都有點想哭了。

實在太好吃了!

柯小敏覺得這是她這輩子吃到過最好吃的包子了。

連續吃了三個,一碗蝦米稀飯,兩根油條,直到胃裡再也塞不下,柯小敏這才打了一個隔。

好飽。

柯小敏還有些意猶未盡,肉餡的汁水很多,可她一點都不覺得膩,覺得格外的香。

「哥,我先去上學了。」摸了摸有些發疼的肚皮,柯小敏臉上掛著滿足的笑容。

這種吃飽的感覺真好。

「好,你路上注意安全,等下我撿幾個素菜包子你拿到學校去吃,就當午飯。」柯小航吃的慢,主要是看弟弟妹妹們吃,兩個小孩像是餓狠了,抓著包子吃的樣子很兇殘,大口大口的吞咽,那股兇殘的勁兒就好像是沙漠里乾渴的人,突然間看到了綠洲,眼睛都冒出綠光來。

誰跟他們搶,就跟誰拚命。

並不是兩個小孩吃相不好,柯小航知曉他的弟弟妹妹比任何一個小孩都要乖巧懂事,可餓狠了,一年裡頭,沒有幾回吃過好好的頓肉,對於肉類的食物抱著很大的執著。

柯小航就吃慢點,把肉餡的包子留給兩個小孩吃,一會還有素菜餡兒的。

而另一原因,則是給直播間的觀眾們多一點時間感受一下。

「好啊,帶包子吃划算多了,學校食堂的飯菜又貴又難吃,這下我還可以節約五塊錢呢。」柯小敏覺得帶包子去吃一點都不丟臉,早在來這裡讀書,她在學校里啃饅頭都啃了一年。

五塊錢是最低消費,都是素菜,水煮的,要不是煮的特別爛,要不就是鹹的要命,若不是因為柯小航說啃饅頭沒營養,柯小敏還執意啃饅頭。

柯小航用塑料袋裝了四個菜餡兒包子,兩根油條,柯小敏歡歡喜喜的接過。

「那我上學去了。」家裡真的開始變好了,小姑娘心思也不再那麼承重,說話都帶著一點小愉悅。

柯小東吃完兩個肉餡的包子后就吃不動了,油條吃了一根,兩隻小手滿是油,此刻正捧著小碗慢吞吞的喝著他最為喜歡的蝦米稀飯。

好飽啊,還想吃。

柯小東看著哥哥慢吞吞的吃著包子,咬著油條,偶爾喝一口稀飯,格外的有滋味。

柯小東覺得自己又餓了。

「哥哥,那個粉絲的包子好吃嗎?」柯小東用那雙黑黝黝的眼睛看著柯小航,大大的眼睛濕漉漉的,像極了餓了許久的小狗狗。

「挺好吃的,有點辣,你現在吃飽了,不能再吃了,等我上班你再吃。」柯小航看他實在太可憐了,把手裡的包子扳了一小半給他。

「給你嘗嘗,等中午肚子餓了自己拿著吃,就吃這種,肉餡的等你姐姐下午回來熱給你吃。」柯小航指著兩種不同的包子褶皺。

柯小東嗯嗯的答應著,全部注意力都落在了手裡的素菜餡兒包子上。

素菜餡兒的包子雖然沒有肉餡包子那麼香,可非常開胃啊,粉絲很有彈性,也很有韌勁,藕丁脆脆的,還有好吃的酸辣蘿蔔丁,碎碎的泡椒辣味融合,也不比肉餡的包子差。

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我在B站做菜的那些日子

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