029 初試牛刀

一大清早，寧桐叫醒熟睡的守齊。兩人正打算出門，外頭池源已經準備出門了，溫和地對寧桐說道：「桐丫頭，你去灶廚里跟你娘捯飭豆腐乳吧，爹跟你哥去就成了。」

守齊贊同，在前頭引著父親去挑山泉水。寧桐心裡一暖，她總是認為現代重男輕女的觀念也是很深的，更何況古代呢？沒想到，自己遇上了這麼一對開明的父母，對兒子和女兒一視同仁。

寧桐看著他們的背影，在後頭叮嚀道：「爹、哥，你們路上小心點啊。」

來到灶廚里，果然看到許氏正埋頭忙著做活，一雙靈巧的雙手將發酵好的豆腐乳倒在拌好的香料中，上下左右翻拌，不一會兒便傳來陣陣香味。

寧桐用筷子夾起一小塊豆腐乳嘗了一口，只覺得口感酸爽，辣勁十足，很能開胃。她也夾了一小塊豆腐乳給許氏嘗嘗，笑著說道：「娘，今兒早飯就配這道菜吧，米粥配豆腐乳，清淡可口。」

許氏看著女兒欣慰地笑開了，說道：「回頭給你大伯母三嬸四嬸送一罐過去，讓大伙兒也嘗嘗。」

池寧桐不置可否，雖然她很不喜歡柳氏幾個伯嬸，但不過一罐豆腐乳，倒也不去計較，轉移了話題，把接下來的打算告訴了許氏，「娘，明兒咱先把豆腐做出來，再挑到鎮上去製作豆腐乳，裝好了當場賣。一來吧，人家看咱家豆腐是當天新鮮的肯定吃得放心，二來吧，肯定有人好奇怎麼製作豆腐乳，咱可以讓大家現場就嘗嘗，好吃了就馬上買走，也犯不著再把這一罐罐的豆腐乳背到鎮上來賣。」

許氏聽女兒說得頭頭是道，在一邊點頭應和，似乎看到了那紅紅火火的生意場面。可回頭一想，場地可不好找。

寧桐猜到許氏的心思，輕快地說道：「我就是來跟您說鋪子這事的，昨兒我不是去蘇家看阿姐了嘛，也把這事跟阿姐說了，阿姐也覺得很有道理。我們也犯愁這場地的事情，姐夫就說把蘇家閑置下來的一間鋪子借給我們用用。」

「真的？姑爺可真的這麼說過？」

寧桐點點頭，肯定地說道：「娘，明兒咱反正要到鎮上去，到時候去看看咱阿姐，您也可以當面再問問我姐夫啊。」

許氏聽了高興，等池源回來，也把這事告訴了他。一家子聽了都高興，吃了早飯都把明兒要做豆腐的工具準備妥當了。

豎日，天還烏黑黑一片，池源夫婦就精神抖擻地起床做豆腐了。這次用上了山谷里挑來的山泉水，夫婦倆才剛捯飭出一鍋豆腐腦，寧桐和守齊兄妹這會兒也進了灶廚來打下手。

寧桐正好趁著這個機會好好學習了製作豆腐的手藝，雖說她有的是主意，可是如果沒有許氏一家熟練的實踐能力，方**還是方**，到底還是什麼事情也做不成的。因而，她其實心裡也是很敬佩莊戶人實打實的經驗的。

差不多一個時辰的時間，池寧桐一家人終於做出了鮮嫩的豆腐。大家吃了早飯，天剛好破曉，黎明的一縷晨光打在土地上。

池源和許氏各自背了一竹筐的豆腐，寧桐和守齊帶著香料和備用的工具跟在後頭。一家人說說笑笑，不知不覺趕到了鎮上。

寧桐將許氏他們帶領到閑置的鋪子里，大家手腳麻利地布置了一番，店鋪總算是小有模樣。池源搭了個簡單的台架子，許氏便將豆腐小心翼翼地兩竹板一塊兒放上去。

早起買菜的人挎著籃子來來往往，大家只是把目光往這邊瞧，卻沒有停下腳步的打算。許氏看著寧桐，著急地問道：「桐兒，我看沒什麼人過來看啊。」

寧桐不急不躁，將所有的工具都準備妥當了，又看看漸漸大亮起來的天，施施然地說道：「娘，您別急，差不多再等一炷香的時間，人會漸漸多起來，到時候咱再吆喝吆喝，怎麼會沒人過來湊熱鬧？」

一盞茶的功夫后，寧桐示意守齊吆喝，只聽守齊盡量撐開嗓門吆喝道：「路過的大爺大娘大哥大姐們，免費品嘗新鮮豆腐，免費觀看豆腐乳製作，大伙兒過來看看啊。」

池源是個讀書人，這般吆喝不免覺得為難，可是看看自己的妻兒這般賣力，便也顧忌不了許多，跟著兒子一起四處吆喝。片刻，果然聚集了不少的人。

許氏認真地切割著豆腐，只聽有人問道：「老闆娘，你這豆腐是剛做出來的？」

許氏笑著應道：「自然的，做豆腐的水還是特地去山谷里挑的清甜的山泉水，和用井水做出來的豆腐口感是不一樣的，您嘗嘗看？」

眾人紛紛接過，只聽人群里一片說話聲：「喲，這豆腐還是熱的！」

「不錯不錯，味也是清香的。」

「老闆，給我來一斤吧。」

寧桐聽了高興，手腳麻利地撐了一斤遞過去，笑意盈盈地說道：「大叔，要是不耽誤時間，您待會兒還可以嘗嘗新鮮的豆腐乳呢。」

池源父子一人招呼客人一人收銀子算賬，也是忙得不亦樂乎。許氏見眾人大多是誇讚的，對自己的手藝就越發有了信心，一邊麻利地做著豆腐乳，一邊笑著回答眾人的問題，很是隨和。

就在這會兒，眾人聞到了一股烤豆腐的香味，尋著香味過去，看到一邊的寧桐正麻溜溜地翻著擱在炭上燒烤的豆腐塊，紛紛走過去，咽著口水說道：「小姑娘，這豆腐還能這樣吃啊？」

寧桐熱情地招呼道：「您要不信就嘗嘗看。」

那人嘗了一口，連連誇讚，惹得眾人也是口水難咽。寧桐一邊分發給每人一小塊烤好的豆腐，一邊笑著說道：「別急別急，大家都有份哦。」

「小姑娘，這烤豆腐怎麼賣？」

「兩文錢一塊。」

「好，給我來兩塊。」

不到半個早上，寧桐的豆腐就被賣光了。池源算好了賬，掩飾不住驚喜，連聲音也有些許的顫抖，說：「孩子娘，你猜猜我們這一早上賺了多少錢？三兩二錢啊。」

許氏也是難以置信，說：「真的嗎？這都比得上莊稼半年的收成了吧。」

守齊聽了也是難以置信，拍手說道：「太好了，爹、娘，今兒給我們買個肉包子吃吧。」

寧桐毫無意外，看著一家人高興，心裡也跟著高興，輕快地說道：「等我們把鋪子開起來了，一天可就不止掙這些銀兩了呢。」

許氏疑惑，看著女兒問道：「開鋪子？」

寧桐一邊收拾東西一邊解釋道：「爹、娘、哥，咱再辛苦一年半載的，湊夠了銀兩，把姐夫家的這間鋪子盤下來吧。靠種田致富不知得等到何年何月去，咱慢慢把精力轉到生意上來吧。再拼個幾年，咱看看能不能在這鎮上買間屋子，這樣就方便去看阿姐不是？」

這番憧憬將池源和許氏的心說服了，夫婦倆看著小女兒，不知是驚訝還是驚喜，這個女兒不知不覺間長大懂事了，這一年裡，他們竟然漸漸都開始聽女兒的主意了。